你知道你一天會吃多少糖嗎?
也許你和我一樣褐健,覺得拒絕巧克力,冰淇淋澜汤,汽水蚜迅,而吃健康的酸奶,麥片银亲,鮮榨果汁一定是非常健康的飲食方式慢叨,但事實果真如此嗎纽匙?
Damon即將為人父务蝠,在眾說紛紜的觀點中他不止何去何從,決定親自試驗糖對人體的影響烛缔。在兩個月的時間馏段,他每天攝入40勺的糖(每勺大約4克)。不要驚訝践瓷,你每天在商家的陰謀下院喜,不知不覺也吃下這么多糖,甚至晕翠,超過這個量喷舀。
酥脆的谷物麥片,酸奶加果汁淋肾,美好「健康」的早餐硫麻,你覺得你吃下了多少糖?答案是二十幾勺樊卓。下午很渴來瓶含糖飲料拿愧,7,8勺糖碌尔。作為對照浇辜,第二天,男主將飲料換成水加相同份額的白糖唾戚,午餐雞肉的照燒汁換成等量白糖柳洋,總之所有食物的糖份都用白花花的砂糖來直觀替代√咎梗看著男主面部無奈的一勺一勺吃著糖熊镣,想必心里是甜到哀傷吧。
一周的「40勺糖」飲食后,男主體重就漲了3點多kg轧钓,一個月后腰圍漲了7cm序厉。
糖不僅僅會轉(zhuǎn)化成脂肪,還會影響人的情緒和心情毕箍,甜食讓血糖急速升高和下降弛房,伴隨著極度興奮和嗨(不是真正的happiness),以及低落和無精打采而柑。通過核磁共振探究了當(dāng)看到或吃到冰淇淋奶昔圖片時文捶,大腦的多巴胺分泌和一系列信號催促你「快吃掉它」。
男主表示運動越來越力不從心媒咳,而對甜食越來越上癮粹排。期間走訪了美國,馬路上隨處可見麥當(dāng)勞涩澡,漢堡王顽耳,必勝客,甜納滋等快餐店妙同,若是一個孩子成長在這里射富,他會覺得世界上的食物本來就長那個樣子吧。
而在澳大利亞一個村落粥帚,那里的孩子喜歡喝激浪(比可樂含糖量更高)胰耗,一天可以喝22瓶。一個不到18歲的男孩所有牙齒都壞光了芒涡,公益流動車的牙診所需要給他拔26顆牙再裝上假的柴灯。但由于男孩的牙床完全發(fā)炎,所有麻藥都沒有作用费尽,拔牙過程萬分慘烈赠群,進行了一會兒后不得不終止。男孩的媽媽在一旁難過的表示真希望替他受這份罪(喂喂依啰,這位媽媽你早干嘛去了昂醮!)速警。
更可怕的是叹誉,商家在極力混淆視聽,隱瞞糖和心血管等疾病的關(guān)聯(lián)性闷旧,甚至資助科學(xué)家做相關(guān)方面的研究长豁。紀(jì)錄片還真的找到一個愿意接受采訪的科學(xué)家,他拿了可口可樂公司的資金做研究——一家主營600多種含糖飲料的公司忙灼,甚至坦言這是公司邀請他來進行的項目匠襟。所謂「吃人嘴短钝侠,拿人手短」,縱然這位科學(xué)家義正言辭說所有都是公開公平公正的酸舍,然而畫面一切到這位科學(xué)家上臺發(fā)表研究成果——在可口可樂主辦的大會上說:研究表明糖和XX疾病沒有正相關(guān)性帅韧,并被大肆宣傳報道,你我心中了然啃勉。
以上是《That Sugar Film》的主要內(nèi)容忽舟。這是一部2014年出爐的華麗麗紀(jì)錄片,說華麗麗時因為里面的特效做得非常贊淮阐,在實驗室的儀器屏幕上叮阅,在牛奶,果醬的盒子上泣特,一個個受訪人毫無違和感的在這個包裝上說話浩姥,像是哈利波特里所有報紙里的人都會動一般神奇。甚至你還可以跟隨Damon進入人體內(nèi)區(qū)別下不同的糖在人體內(nèi)的不同反應(yīng)状您。結(jié)尾一首用心良苦的糖之歌勒叠,奇幻曲風(fēng)快樂無比。
這部片子給我?guī)韺μ堑恼_認(rèn)識竞阐,很多時候我也吃著自以為「健康」的食物缴饭,關(guān)于食品健康暑劝,另一部對我沖擊很大的記錄片《食品公司》骆莹,在此一并推薦〉C停抗擊現(xiàn)代食品工業(yè)的魔爪幕垦,從你我做起。