新西蘭烤雞翅
腌料:老抽灼狰、蜂蜜、料酒(腌制兩小時以上,中間翻一下)
把切成絲的洋蔥碼在烤盤上
小貼士:把腌漬好的雞翅放到洋蔥上,不要放油肆汹,因為在燒烤時雞翅
流出的油會把洋蔥煎熟,這樣既省油又健康!
因為烤箱中各個部位的溫度會小有差別,所以在烤制過程中要變換幾次雞翅的位置,
這樣才能烤得均勻又漂亮贞盯。
新奧爾良烤雞翅
(一)材料: 10個雞翅、蜂蜜希痴、醬油、料酒(紅酒也可)春感、姜砌创、紅干辣椒、五香粉鲫懒、黑胡椒
(二)做法:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍嫩实。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可窥岩。
3.加入料酒或紅酒甲献,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽颂翼、少許姜沫晃洒、少許辣椒子,少許五香粉,少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻, 充分粘取作料朦乏。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿
所以定要提前準備球及,不能現吃現做。如果實在很急呻疹,也要腌制2-3個小時吃引,充
分進味兒。
7.將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對! )
可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐镊尺,中高火加熱( 11分鐘即可朦佩。