冬天到了拇派，早上想多睡一下，最合適的早餐就是面食了凿跳。因?yàn)榻?jīng)過了發(fā)酵件豌，營養(yǎng)更加豐富。適合老人小孩吃控嗜。如果加上蔬菜茧彤，更有益于健康。
而菠菜是冬天的一種常見蔬菜疆栏，富含 大量的抗氧化劑曾掂，還有可以被人體吸收轉(zhuǎn)化為維生素a的胡蘿卜素，常吃具有養(yǎng)血止血壁顶，滋陰潤燥珠洗，通利腸胃的功效。用榨好的菠菜汁和面若专，做出白綠相間的花卷许蓖，又好看，又好吃。
而且膊爪，因?yàn)榈蜏氐木壒首在澹€可以一次性多做幾個(gè)放在那，想吃的時(shí)候微波爐叮一分鐘就可以了蚁飒，可謂是懶媽必備的主食动壤。
想知道怎么做，往下看吧淮逻。
1,
首先琼懊，你去買一把菠菜，洗干凈爬早，然后放在榨汁機(jī)里打成汁哼丈。
如果你不想要菜渣在里面，可以用一個(gè)漏勺將汁水和渣分開筛严，不介意的話放在一起也是很好的醉旦，蒸的時(shí)候不會(huì)影響花卷的顏色。而且桨啃，菜渣在里面车胡，營養(yǎng)更充分。
2,
現(xiàn)在可以和面了照瘾。
要準(zhǔn)備兩個(gè)面盆匈棘。每個(gè)面盆以500克普通面粉為例。
每個(gè)面盆里面放五克食鹽析命，50克細(xì)砂糖主卫，有豬油的話可以加20克豬油，（豬油可以增香）鹃愤，然后準(zhǔn)備250克左右的溫水簇搅。（冬天以不燙手為好）
這個(gè)時(shí)候，我們準(zhǔn)備和面團(tuán)了软吐。
將事先稱好的5克酵母倒入溫水中瘩将，讓它在水中充分溶解，膨脹凹耙，然后倒入面粉盆a中鸟蟹。
這是白面團(tuán)。
每種面粉的吸水性可能不一樣使兔，面稀了可以加干粉，面太硬了就要加水藤韵。
要用力揉搓到手光盆光面光的三光境界方可虐沥。然后將面放在案板上，面盆倒扣，醒發(fā)欲险。
現(xiàn)在和菠菜面團(tuán)镐依。
將五克酵母倒入剛榨好的約250克菠菜汁中，按剛才的步驟和方法在面盆b中進(jìn)行和面天试。
兩種面團(tuán)都可以和的軟一些槐壳，等下方便搟開。
其實(shí)做饅頭花卷不必讓面團(tuán)發(fā)酵喜每，可以就和面就做务唐。時(shí)間充足的話讓面團(tuán)膨脹到二倍大 （一般冬季常溫下最少要一小時(shí)），手指沾干粉带兜，一按面團(tuán)不反彈就表示發(fā)酵好了枫笛，如果急著做，醒發(fā)十來分鐘后就可以做了刚照。
3,
將案板撒面粉防粘刑巧，然后將白面團(tuán)攤開放在上面，用搟面棍搟成薄片 无畔，形狀整齊啊楚，越薄越好。
然后將菠菜面團(tuán)攤開浑彰，如上面的方法恭理，搟開，與白面團(tuán)大小基本一致闸昨。
在白面團(tuán)上可以刷一層油蚯斯，然后將菠菜面團(tuán)置于白面團(tuán)上，將其完全拉抻饵较。
這樣就可以卷起來了拍嵌。
一層一層折疊 ，折疊時(shí)稍微注意一下循诉，用點(diǎn)勁横辆，成型時(shí)切開就不會(huì)散。
折好后放幾分鐘 茄猫，用手將面團(tuán)在案板上輕輕滾動(dòng)狈蚤，使面團(tuán)之間粘合得更緊湊。
拿一把刀划纽，從右到左豎切脆侮。想大一些的就切大點(diǎn) ，小一些的就切窄一些勇劣。反正依個(gè)人愛好而來靖避。
4,
將切好的花卷放在提前刷好油的蒸籠里潭枣，進(jìn)行醒發(fā)。
蒸籠上要蓋一塊濕紗布幻捏。防止花卷表皮發(fā)干盆犁，蒸時(shí)會(huì)開裂。
這次要讓花卷完全發(fā)酵篡九。
氣溫低的話最少一小時(shí)谐岁。
有條件的話可以用電烤箱自帶的發(fā)酵功能發(fā)酵，或者用烤火的電爐輔助發(fā)酵（要注意安全榛臼，人不能離開）伊佃。
發(fā)酵好的面團(tuán)體積變大，蓬松讽坏，柔軟锭魔，感覺重量輕了不少，這個(gè)即使是小白也應(yīng)該看得到區(qū)別路呜，未發(fā)酵前面團(tuán)硬邦邦的迷捧，體積也小多了。
5,
鍋內(nèi)放水（熱水最好胀葱，節(jié)約時(shí)間）漠秋，大火燒開，上汽十五分鐘抵屿，期間不要揭鍋蓋庆锦，不要擔(dān)心它是否蒸不熟，要揭開看看什么的轧葛。十五分鐘后歇火 搂抒，燜五分鐘。然后就可以看自己的勞動(dòng)成果了尿扯。
怎么樣求晶，還滿意不？
色衷笋，香芳杏，味俱全吧？特別是白綠相間的花紋辟宗，鮮艷爵赵，耀眼。對不愛吃面食的小朋友來說泊脐，絕對是一看就忍不住要吃上幾個(gè)的空幻。（注意，菠菜花卷不與含鈣豐富的食物同吃容客，如豆類秕铛，豆制品则剃，蝦皮，紫菜等如捅。）
照我的方法做，沒有做不好的调煎。
你就等著全家人用崇拜的目光對你犒賞吧镜遣。
怎么謝我哦，點(diǎn)贊士袄，留言即可悲关。
