文丨@悅活健康日記
悅悅一直強(qiáng)調(diào)，食材要吃當(dāng)季新鮮的钓账。經(jīng)常去菜場(chǎng)逛逛碴犬，經(jīng)常和賣菜的大嬸聊聊，她們比我們更懂得食物梆暮，更知道這個(gè)時(shí)間這個(gè)季節(jié)該吃些什么服协。當(dāng)然也需要我們有一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛，逛市場(chǎng)時(shí)可別只顧著看自己喜歡吃的那些食物喲~懂行的食客可是會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)季好食材惕蹄，什么上市就買什么來(lái)吃蚯涮，這樣的食材才是最有營(yíng)養(yǎng)最滋養(yǎng)人的。
栗子
富含鉀卖陵、鋅遭顶、鐵等礦物質(zhì)和B族維生素，蛋白質(zhì)含量在4%-5%左右泪蔫，淀粉含量很高棒旗，但是如果我們平時(shí)如果注意減少精白米面的攝入，用一些栗子來(lái)替代撩荣，那能攝入的營(yíng)養(yǎng)顯然更多铣揉。有很好的健脾胃、益氣補(bǔ)腎的作用餐曹，老少咸宜逛拱。最好的口感是軟糯香甜，尤以北方的栗子為佳台猴。
健康吃法
煮板栗或者栗子雞朽合，簡(jiǎn)單可口俱两。悅悅的吃法是先煮后烤，很香好剝哦曹步，完全不亞于外面的糖炒栗子宪彩，而且制作工序簡(jiǎn)單又明白，不怕外面那些炒栗子的材料用得不好讲婚。
核桃
這個(gè)長(zhǎng)壽果就不用多介紹了吧尿孔，擁有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)素（包括人體必需的鈣、磷筹麸、鐵活合、核黃素、胡蘿卜素等）和蛋白質(zhì)竹捉，強(qiáng)健大腦芜辕，滋潤(rùn)皮膚尚骄，延緩衰老块差，是名副其實(shí)的超級(jí)堅(jiān)果。但是脂肪含量比較多倔丈，每次3顆比較適合憨闰。
健康吃法
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)下來(lái)的是新鮮核桃，我們買來(lái)后砸開需五，取肉鹉动，注意外面那層澀澀的衣含有非常多的抗氧化多酚類物質(zhì)，千萬(wàn)不要丟棄宏邮。我們可以把剝好的肉直接凍進(jìn)冰箱泽示，放心，堅(jiān)果類油脂多放入冰箱冷凍之后還是會(huì)有很好的口感蜜氨。需要吃的時(shí)候提前拿出來(lái)就行械筛，而且這樣澀澀的味道會(huì)有所減輕，而且營(yíng)養(yǎng)還不流失飒炎。另外埋哟，核桃里面那根咖啡色的分心木也是好東西，具有固腎澀精的作用郎汪，平時(shí)可以取適量泡水喝赤赊。
（上圖就是悅悅剛從冷凍室里取出的核桃，很漂亮吧煞赢；下面一張就是分心木）
菱角
水生植物抛计，也有豐富的蛋白質(zhì)和各類營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)脾胃照筑，健力氣吹截，解內(nèi)熱录豺，還具有一定抗癌的作用，可防治食道癌饭弓，胃癌双饥，子宮癌。尤其是老年人食之有益弟断。但是注意咏花，雖然生的時(shí)候很嫩，但是盡量不要生吃哦阀趴，要煮熟煮透昏翰，防止水中寄生蟲卵的附著。
健康吃法
煮菱角刘急，香香甜甜棚菊；菱角粥，或者菱角炒其他蔬菜也很美味叔汁。
柚子
最愛的是柚子鮮嫩脆爽的口感统求，不會(huì)像其他水果那樣甜，但是給你滿滿的refresh据块！像柚子這類柑橘類水果富含維生素C码邻，在感冒或者是免疫力需要恢復(fù)的時(shí)候是非常不錯(cuò)的選擇。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不一一贅述另假，但是有一點(diǎn)需要提醒大家像屋，葡萄柚（就是體型較小，果肉呈橘紅色）這個(gè)品種是不建議長(zhǎng)期吃的边篮，尤其是女性己莺，因?yàn)槠浜心撤N成分會(huì)使雌激素的濃度上升，增加罹患乳腺癌的概率戈轿。所以我們也強(qiáng)調(diào)任何東西是要適量吃凌受，吃吃停停逆害，不要覺得某種食物有營(yíng)養(yǎng)就盯著它長(zhǎng)期吃空免，我們也可以吃一段時(shí)間換成其他營(yíng)養(yǎng)食材嘛。
健康吃法
柚子和色拉是絕配呀腋么，讓色拉的口感更豐富智蝠，營(yíng)養(yǎng)搭配也好吸收腾么，泰式柚子色拉就是個(gè)很好的例子。
石榴
給人第一印象是吃起來(lái)麻煩吧杈湾，但是要記得石榴在所有水果中抗氧化能力排第一名解虱！其中所含的物質(zhì)不但具有超級(jí)抗氧化能力，而且還幫助我們降低血壓漆撞、預(yù)防心血管疾病殴泰、預(yù)防抑郁于宙、還有抗癌和增加骨密度的功效哦。
健康吃法
石榴的季節(jié)是每年的9月到次年1月悍汛，放在塑料袋里放冰箱保存可以2個(gè)月捞魁。下一篇文章會(huì)給大家介紹簡(jiǎn)單剝石榴方法，敬請(qǐng)期待离咐。石榴可以剝出來(lái)直接吃谱俭，還能連籽榨汁過(guò)濾下再喝，石榴籽里的抗氧化成分更多宵蛀，千萬(wàn)不要浪費(fèi)了呀昆著，很多化妝品里也是添加的也是石榴籽精華。
快去菜場(chǎng)尋覓下术陶，回家動(dòng)手做起來(lái)吧凑懂！
文丨悅悅原創(chuàng)
