海風(fēng)輕拂，葡萄成串棚蓄，酒飲微醺堕扶，每年三-四月，澳洲葡萄酒迎來(lái)了收獲之季梭依。當(dāng)北半球還是乍暖還寒的初春稍算，位于南半球的澳洲已經(jīng)步入秋季，漫山遍野的葡萄園役拴，在澳洲的陽(yáng)光下泛著燦爛的光芒糊探，葡萄藤上掛滿寶石一般誘人的葡萄串……除了美麗的風(fēng)景，還有醉人的美酒和美食扎狱，還有什么能比收獲季節(jié)的葡萄園更美好侧到？為了深入探訪神秘的南澳葡萄酒世界勃教，實(shí)地感受澳洲佳釀的釀造過(guò)程淤击，鄉(xiāng)元酒業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)與VIP客戶一同前往澳洲知名精品酒莊-梵客酒莊，親身體驗(yàn)釀酒樂趣故源。
你是不是也心動(dòng)了呢？接著就跟我們走進(jìn)梵客的釀酒世界
南澳阿德萊德釀酒產(chǎn)區(qū)
河地GWG釀酒基地
Riverland
全澳十大釀酒廠之一
河地產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)陸地區(qū)射赛，葡萄園綿延墨累河兩岸多柑。其相對(duì)炎熱干燥的氣候和充足的灌溉資源使得該產(chǎn)區(qū)成為澳洲最大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。其穩(wěn)定的品質(zhì)與供應(yīng)量得到了整個(gè)澳洲乃至世界范圍內(nèi)的認(rèn)可楣责，是整個(gè)澳洲商業(yè)葡萄酒的原料供應(yīng)大后方竣灌。
生產(chǎn)能力：年產(chǎn)5萬(wàn)噸。
存儲(chǔ)規(guī)模：逾千萬(wàn)升秆麸。
葡萄園：超過(guò)2000公頃初嘹。
占地面積：4000公頃，
剪枝與采摘方式：機(jī)械處理沮趣。
平均樹齡：20-50歲屯烦，全部有機(jī)種植。
圓柱形立式發(fā)酵罐和原酒存儲(chǔ)罐區(qū)房铭，裝備有隔熱絕緣外壁材料驻龟，結(jié)合低溫鹵水控溫層∮可在室外保持10度以下的存儲(chǔ)溫度迅脐。
林立穿梭的運(yùn)輸管道有條不紊的將原酒按照釀酒師的要求進(jìn)行傳遞。同時(shí)還肩負(fù)著傳遞低溫冷水保證制冷控溫的重任豪嗽。
麥克拉倫谷精品酒廠
?McLaren Vale
麥克拉倫谷產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一
? 麥克拉倫谷（McLaren Vale）在阿德萊德市的南面谴蔑，距阿德萊德市區(qū)不到1小時(shí)的車程，其東面與洛夫蒂山脈（Mount Lofty）相鄰龟梦，南至蕭力山脈 （Sellicks Hill Range）隐锭，左面則是圣文仙灣 （Gulf of St．Vincent）；西邊與太平洋相望计贰，整個(gè)地區(qū)山巒起伏钦睡、溪流交錯(cuò)，風(fēng)景秀麗躁倒。是澳大利亞最早的葡萄種植地區(qū)之一荞怒。因有海洋的調(diào)節(jié)，氣溫比較溫和秧秉，生產(chǎn)的西拉紅葡萄酒除了口味濃重褐桌，有著甜熟的單寧，卻有較高雅和細(xì)致的變化象迎，也頗耐久存荧嵌，是澳洲的最佳產(chǎn)區(qū)之一呛踊。
生產(chǎn)能力：年產(chǎn)5000-6000噸。
存儲(chǔ)規(guī)模：逾百萬(wàn)升啦撮。
存儲(chǔ)方式：橡木桶儲(chǔ)存與不銹鋼罐儲(chǔ)存結(jié)合谭网，6-24個(gè)月窖藏。
木桶比例：80%法國(guó)橡木桶赃春，20%美國(guó)橡木桶愉择。
巴羅薩谷精品酒莊?
Barossa valley
2015年度巴羅薩最佳酒莊
巴羅薩谷是葡萄酒愛好者的膜拜勝地作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)薄辅，擁有炎熱的大陸性氣候，出產(chǎn)的葡萄都非常成熟抠璃，是加強(qiáng)型葡萄酒的重要原料站楚。20世紀(jì)中期，澳大利亞開始將葡萄酒生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)向紅葡萄餐酒（尤其是頗具威望的西拉搏嗡、赤霞珠）窿春，巴羅薩山谷的地位因此日漸下沉，酒標(biāo)上也很少出現(xiàn)其名字采盒。直到上世紀(jì)80年代旧乞，該產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了幾個(gè)家族式酒廠，專門釀制老藤西拉單品葡萄酒磅氨。這些葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特尺栖，酒體豐滿，帶有豐富的巧克力味和香料味烦租。巴羅薩谷的葡萄酒業(yè)也由此復(fù)興延赌，走向澳大利亞葡萄酒業(yè)的前沿，也開始得到國(guó)際酒業(yè)的關(guān)注叉橱。
生產(chǎn)能力：年產(chǎn)250-400噸挫以。
存儲(chǔ)規(guī)模：3-5萬(wàn)升。
存儲(chǔ)方式：全橡木桶儲(chǔ)存窃祝，18-24個(gè)月窖藏掐松。
木桶比例：90%法國(guó)橡木桶，10%美國(guó)橡木桶粪小。
南澳是澳洲最重要的葡萄酒出產(chǎn)地之一大磺，其每年的產(chǎn)量幾乎都占到澳洲總產(chǎn)量的百分之五十。這里不但擁有世界知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)探膊，更具歷史意義的是杠愧，這里擁有一些世界上最古老的葡萄藤。
巴羅薩谷1908葡萄園
全球最古老的葡萄園之一
面積：10公頃突想。
年產(chǎn)：50-60噸殴蹄。
剪枝與采摘方式：全手工處理。
平均樹齡：70-110歲猾担，全部有機(jī)種植袭灯。
每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有鮮明的特色稽荧，不同的環(huán)境氣候帶給葡萄酒愛好者的感官也有所不同。每個(gè)細(xì)微變化都會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)與口感工腋。
由于澳大利亞葡萄酒的口感被中國(guó)消費(fèi)者接受姨丈，以及其與中國(guó)的地緣距離，澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)增加是一個(gè)趨勢(shì)擅腰，預(yù)計(jì)未來(lái)的市場(chǎng)份額將穩(wěn)步上升蟋恬。
