?宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使卿城，列做人間第一香柬帕∮慈蹋”從古至今，茉莉花茶陷寝，有“在中國(guó)的花茶里锅很，可聞春天的氣味”之美譽(yù)，茉莉花由于觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值凤跑，也一直被人們所喜愛(ài)爆安。今天讓興科生物小編帶你一起來(lái)看一下茉莉花的功效和食用方法。
一．茉莉花簡(jiǎn)介
茉莉仔引，木犀科茉莉?qū)偃硬帧３＞G小灌木或藤本狀灌木，高0.5-3m咖耘。枝條細(xì)長(zhǎng)当辐，略呈藤本狀±鹂矗花期6-10月缘揪，由初夏至晚秋開(kāi)花不絕，著生在新梢上义桂，夜間開(kāi)放找筝。落葉型的冬天開(kāi)花，花期5-11月慷吊，以7-8月開(kāi)花最盛袖裕。
二．茉莉花生長(zhǎng)習(xí)性
茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒溉瓶、喜濕怕澇急鳄，適宜在光照充足，通風(fēng)良好堰酿，氣候適宜疾宏，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長(zhǎng)触创。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合坎藐。
三．茉莉花功效
茉莉的花、葉、根均可入藥岩馍〉锱兀花，性溫蛀恩，味甘疫铜、辛。葉双谆，性涼块攒，味辛。根佃乘，性溫囱井，味苦。茉莉花主要有3大功效：
1.行氣開(kāi)郁
茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)趣避，具有行氣止痛庞呕，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛程帕，下痢里急后重等病狀住练，為止痛之食療佳品。
2.抗菌消炎
茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用愁拭，內(nèi)服外用讲逛，可治療目赤，瘡瘍岭埠，皮膚潰爛等炎性病癥盏混。
3.疏肝明目
茉莉花潤(rùn)膚養(yǎng)顏，面色暗啞無(wú)華惜论，有排毒養(yǎng)顏的功效许赃。茉莉花有提神、清火馆类、消食混聊、利尿等保健作用。
四．茉莉花的食用方法
1.茉莉花茶
1）泡飲方式：
通常采用透明的玻璃杯沖泡乾巧，取茉莉花3g入杯句喜，用80℃-90℃左右開(kāi)水沖泡3分鐘即可。然后沟于，小口喝入咳胃，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次社裆，充分與味蕾接觸拙绊，這樣才能?chē)L到茉莉花茶的沁人心脾的香味向图。
2）功效：
常喝茉莉花茶對(duì)于女性來(lái)說(shuō)不僅可以美容養(yǎng)顏泳秀、凈白皮膚還能夠抵抗衰老标沪，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦嗜傅、降低血壓和血脂金句，還具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效。
2.羅漢果茉莉花茶
1）目前市面上賣(mài)的比較好的一款茉莉花茶吕嘀，精選三伏天含苞欲放违寞，花香濃郁的茉莉花和黃金羅漢果經(jīng)過(guò)科學(xué)配比而成的精品茶，這樣完美融合了茉莉花和羅漢果的雙重功效偶房，更健康趁曼。在京東商城上輸入羅小果便可找到。
2）功效：
羅漢果茉莉花茶有清肺棕洋、生津挡闰、止咳、疏肝理氣掰盘，驅(qū)寒解郁功效摄悯，適合久坐不暢的辦公白領(lǐng)。
3.茉莉玫瑰粥
1）制作方法
茉莉花10克愧捕，玫瑰花5朵奢驯，粳米100克，冰糖適量次绘。將茉莉花瘪阁、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈邮偎，粳米放入盛有適量水的鍋內(nèi)罗洗，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花钢猛、冰糖伙菜，繼續(xù)熬煮10分鐘即可。
2）功效
此粥具有疏肝解郁命迈，健脾和胃贩绕，理氣止痛的功效。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸脅疼痛壶愤，慢性肝炎后遺脅間痹痛淑倾，婦女痛經(jīng)等病癥。
4.茉莉花糖飲
1）制作方法：
茉莉花5克征椒，白砂糖適量娇哆。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣飲用碍讨。
2）功效
此飲甘甜芬芳治力，具有疏肝理氣，止痢解毒的功效勃黍，適用于胸脅疼痛宵统，下痢腹痛，瘡瘍腫毒病癥覆获。
5.茉莉花金桔粥
1）制作方法：
茉莉花5 克马澈、金桔餅10 克、粳米100 克弄息。將茉莉花研為細(xì)末痊班，金桔餅切成丁，粳米加水煮成粥摹量，再加入金桔餅煮5 分鐘辩块，最后調(diào)入茉莉花末即可。
2）功效：
茉莉疏肝理氣荆永、提神废亭，金桔可以健脾和胃，此粥尤其適合經(jīng)常加班熬夜具钥、壓力大的人食用豆村。
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