古人以“色香味俱全”稱贊美食乎婿,并不一定制作復(fù)雜、步驟繁多的就一定好街佑。偷點(diǎn)小懶谢翎,還能吃到美食,這不是一件很棒的事情嘛沐旨。
明天就是重陽(yáng)節(jié)了森逮,各位孝順的小伙伴們是不是應(yīng)該親手做頓飯,至少做道菜孝敬下咱爸磁携、咱媽呢褒侧?這對(duì)于不常下廚的小伙伴來(lái)說(shuō)似乎是個(gè)頭疼的事。那么今天谊迄,我們教你變魔術(shù):10分鐘變出高顏值小點(diǎn)心“糯米糍”闷供,關(guān)鍵是美觀大方逼格高,還超級(jí)好做统诺,當(dāng)新鮮菜式獻(xiàn)給家人那是最好不過(guò)的了歪脏!
話不多說(shuō),有圖為證粮呢。先看成品婿失,再說(shuō)其他。
這成品的照片怎么樣啄寡?我想一定讓你食指大動(dòng)豪硅、口水不斷了吧。那么接下來(lái)挺物,咱們就來(lái)聊聊制作這款高顏值的美味所需要的食材和制作步驟唄懒浮。
【用料】偷偷地買一袋湯圓、一袋椰蓉姻乓,這很簡(jiǎn)單嵌溢。像樣一點(diǎn)的超市一定都有的賣,至于湯圓里是什么餡蹋岩,那就看你自己的口味了赖草,什么花生的、芝麻的剪个、五仁的等等秧骑,反正就是一個(gè)字:你想吃什么味就買什么味的就好了。
1第一步
鍋里放水燒開(kāi),把湯圓丟進(jìn)去煮熟乎折。不會(huì)的你出去绒疗!小心不要煮露餡。哎呀骂澄,還是不放心得碎碎念幾句:水開(kāi)放入湯圓吓蘑,然后記得用勺背輕輕推開(kāi)哦,等煮到湯圓漂浮起來(lái)立馬將大火改為小火煮2分鐘關(guān)火坟冲,如果這樣還能煮破的話磨镶,我們就真的建議你:珍愛(ài)生命,遠(yuǎn)離廚房(當(dāng)然健提,這只是一句玩笑話)琳猫。
2第二步
把湯圓撈出控干水,一顆顆丟進(jìn)倒?jié)M椰蓉的盤(pán)子里滾呀滾呀滾私痹∑晟“椰香糯米糍”就變身成功了!
3第三步
找一個(gè)好看的盤(pán)子紊遵,搞上一些小裝飾账千,把糯米糍擺上,美美噠暗膜。簡(jiǎn)直要愛(ài)上如此有才華的自己了蕊爵。
做這道小點(diǎn)心最大的Tips就是一定要把閑雜人等趕出廚房啊h肷健攒射!讓他們等吃就好嘍。相信各位小伙伴上菜的時(shí)候一定會(huì)收獲一大票欣慰目光的恒水。這么討巧的糯米糍会放,一般人我不告訴他~
當(dāng)然了,為了顯示咱不僅會(huì)吃钉凌、還會(huì)做咧最,最關(guān)鍵的是有學(xué)問(wèn),小伙伴們還可以給家人科普下“糯米糍”背后的典故御雕。
咱們今天做的其實(shí)是個(gè)有故事的小糕點(diǎn)矢沿。糯米糍,又叫狀元糍酸纲。相傳南宋慶元二年捣鲸,邑人鄒應(yīng)龍赴京應(yīng)試,村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃闽坡,并預(yù)祝他金榜題名栽惶。一路之上愁溜,鄒應(yīng)龍渴了,喝幾口清泉外厂;餓了冕象,啃幾口糍粑。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉到了京城汁蝶,由于才華出眾渐扮,殿試對(duì)答如流,寧宗皇帝御筆親點(diǎn)了他的狀元掖棉。當(dāng)他把從家鄉(xiāng)帶來(lái)的糍粑呈獻(xiàn)給皇上品嘗時(shí)席爽,連皇上也贊不絕口,賜名“狀元糍”啊片。
最后了,還想再嘮叨幾句玖像。今天教大家做的“懶人版糯米糍”拯救的是廚房殺手紫谷,可能追求精益求精的廚房大咖們會(huì)不太滿意,那么下面“精致版糯米糍”一并獻(xiàn)給你們捐寥。
【原料】:
糯米粉笤昨、奶粉、白糖握恳、鮮牛奶瞒窒、椰蓉、芒果/草莓/紅豆沙/黑芝麻等像你意中人一樣的餡料
【做法】:
1.把糯米粉乡洼、奶粉崇裁、白糖混合進(jìn)一個(gè)大碗中,加入牛奶攪拌至粘稠無(wú)顆粒的樣子束昵。
2.給大碗蓋上保鮮膜拔稳,上鍋大火蒸15分鐘,蒸成透明狀锹雏。蒸的時(shí)候剛好可以把鐘意的水果切成小塊當(dāng)餡料備用巴比。
3.將蒸好的糯米漿攪拌均勻成粉團(tuán),晾到溫?zé)峤缸瘢稚险此疽恍K糯米揉圓壓扁轻绞,捏壓成中間厚四周薄的圓片,將準(zhǔn)備好的餡料包進(jìn)去佣耐,揉圓政勃。
4.放椰蓉里面滾上一滾,整顆都黏上椰蓉兼砖,就做好啦稼病。
這兩種糯米糍的做法小編都試了一下选侨,親測(cè)口感相差無(wú)幾,都是人間美味然走!所以……
咱們今天就到這里吧援制,大家不要著急、不要著急芍瑞,休息晨仑、休息一會(huì)……