隨著對(duì)素食生活的關(guān)注盼玄，素食主義在當(dāng)下已經(jīng)成為一種極賦健康理念的新潮流。但是對(duì)于傳統(tǒng)的素食文化的涵義——正心修德潜腻，已在這場(chǎng)現(xiàn)代的目標(biāo)性很強(qiáng)的素食宣傳的過(guò)程中逐漸被人們遺忘埃儿，這是很遺憾的，因?yàn)樗厥硯Ыo一個(gè)人靈魂的啟迪與凈化的意義更加深遠(yuǎn)融涣。
近年來(lái)童番，素食主義已發(fā)展成生態(tài)保育或一種生態(tài)倫理的一部份，但是素食主義作為一種道德情操所能帶來(lái)的影響應(yīng)該得到重視威鹿。印度圣雄甘地說(shuō)：“素食主義須要以道德為基礎(chǔ)剃斧。”
在素食文化課上忽你，曾經(jīng)和老師討論了一下關(guān)于現(xiàn)代素食文化中流行的仿葷的現(xiàn)象幼东。仿葷就是采用植物原料經(jīng)科技手段加工和提取，形神兼?zhèn)渥龀鼍哂袆?dòng)物性味道的食品科雳。還有一些素食者單純?yōu)榱撕贸曰蛘吆每锤罚腼兊乃厥持赜椭佧}重糖。我認(rèn)為這些現(xiàn)象都是有悖于素食文化的心靈內(nèi)涵的糟秘。
吃素與否简逮，其實(shí)牽涉到人對(duì)自己及其他生命的態(tài)度，首先是個(gè)心理上的現(xiàn)象尿赚，絕非我們以“對(duì)你身體會(huì)很好”這類(lèi)浮泛的說(shuō)法所能改變散庶。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)支持人類(lèi)肉食習(xí)慣的最后一個(gè)借口——為了營(yíng)養(yǎng)，但很快就會(huì)消失掉凌净，僅剩的是人類(lèi)對(duì)肉食口感的流連與留戀悲龟，而此口感與人類(lèi)所有其他快感一樣，是我們一般人非常難以克服的欲望泻蚊。
素食的生活方式其實(shí)是一種心靈選擇躲舌，在中國(guó)古代重大的祭祀活動(dòng)的前夕，一定要“茹素?cái)?shù)日性雄，以?xún)羝渖砻恍叮迤湫摹备睢Ｋ^“清其心”，意為不縱欲约计，滿(mǎn)足于恬淡心境诀拭。提倡“素食”比“吃齋”更深一層，素食并非單純的禁忌煤蚌、受戒耕挨，而是希望在調(diào)整飲食的過(guò)程中，讓自己內(nèi)心清凈尉桩。
所以仿葷在實(shí)際意義上沒(méi)有殺生但是其以逼真的肉食口感勾起人的葷欲筒占，是與素食的凈心之意不相符的。欲望不滿(mǎn)足的人蜘犁，總是處在焦慮與向外索求的心理狀態(tài)翰苫，他會(huì)千方百計(jì)去滿(mǎn)足欲望，但是他們依然不會(huì)真正的快樂(lè)这橙，因?yàn)槿魏蔚奈镔|(zhì)都無(wú)法填充心靈的空虛奏窑。
人必須從為了衣食住行的無(wú)止境索求與焦慮中解放自己，素食主義者容易快樂(lè)的原因屈扎，并非來(lái)自欲望的滿(mǎn)足埃唯，而是自己內(nèi)心平靜、欲求減少鹰晨，這種祥和舒適的狀態(tài)才是持久快樂(lè)的泉源墨叛。
隨著素食主義觀念的持續(xù)強(qiáng)化，我們應(yīng)該意識(shí)到它是完全的包容模蜡，它要求我們?cè)诤推渌镆灾僚c環(huán)境交往時(shí)始終示以尊重和友好巍实。在現(xiàn)代的環(huán)境保護(hù)，生態(tài)理論中以及可持續(xù)發(fā)展思想都強(qiáng)調(diào)人與自然要保持和諧協(xié)進(jìn)的關(guān)系哩牍。也許素食主義不可能讓每一個(gè)人類(lèi)都能夠踐行，但它將引領(lǐng)我們不斷向前令漂，在我們生活的各個(gè)方面尋求更多的愛(ài)心與憐憫膝昆。
素食營(yíng)養(yǎng)均衡，有益于身體健康叠必，已是全世界所公認(rèn)的事實(shí)荚孵。素食并不完全是宗教的意義，但是在新時(shí)代的素食文化傳播中我們更應(yīng)該重視其中涵養(yǎng)凈化心性與博愛(ài)眾生尊重自然的內(nèi)涵纬朝，讓素食文化帶給人類(lèi)更多更深遠(yuǎn)的福利收叶。
鼎沐，一家高端的共苛、有品位的素食餐廳判没，一個(gè)秉承一顆素心堅(jiān)持把素食主義的理念向全國(guó)乃至全球傳播的素食主義布道者蜓萄，在寧波靜謐的西江古村款待每一位到來(lái)的朋友。鼎沐聘用多位曾是5星級(jí)的米其林餐廳大廚進(jìn)行掌廚澄峰，并用創(chuàng)新的思維接軌國(guó)際素食生活方式嫉沽，給每一位想要享受素食生活的朋友提供充分的保障。
無(wú)論是作為一名素食主義者俏竞，還是作為一名素食愛(ài)好者绸硕，你都不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)鼎沐。與鼎沐一起魂毁，暢享素食生活玻佩。
