感覺(jué)這幾年每到春節(jié)囱皿，《廚王爭(zhēng)霸》成了家里必看的節(jié)目勇婴。不怎么愛(ài)做飯的我也慢慢被喜歡高端美食的老公帶到全新的吃貨世界，飽飽眼福铆帽。
今天的節(jié)目依然是中方與外方主廚展開(kāi)互撕大戰(zhàn)咆耿。與以往一樣，雙方主廚盡量多地?fù)寠Z便于發(fā)揮的食材爹橱，多多益善萨螺，就不讓對(duì)方占便宜。這一期的外方是土耳其大廚愧驱，性格比較沉穩(wěn)淡定慰技，即使搶到的東西不多，還都是棘手的食材组砚，也從容地隨機(jī)應(yīng)變推陳出新吻商，用一道道創(chuàng)意的菜品贏得了評(píng)委一致好評(píng)，輕松擊敗了中方對(duì)手糟红。
印象深刻的是最后甜品環(huán)節(jié)艾帐，中方大廚拿到了一堆水果乌叶、蛋糕和奶油，勝券在握柒爸，而土耳其主廚拿到的只有榴蓮准浴。中方幾位廚師嘻嘻哈哈輕松地處理各種食材，將幾樣水果處理好擺拼在裱好奶油的蛋糕周圍捎稚，規(guī)定時(shí)間內(nèi)很輕松地完成任務(wù)乐横。而外方大廚則安靜地一邊思考一邊默默地將榴蓮和豆?jié){、面粉攪拌成糊今野，盡量蓋住榴蓮濃厚的異味葡公，再嘗試用平底鍋攤蛋餅，但每一次都失敗条霜，而時(shí)間所剩不多催什，他果斷放棄攤蛋餅，使用米糕做主角蛔外，蒸熟后將榴蓮糊澆上蛆楞，再把失敗的蛋餅切絲作為點(diǎn)綴，最后放一片艾葉夹厌。三分之二的評(píng)委被這個(gè)創(chuàng)意打動(dòng)，加上之前兩局的優(yōu)勢(shì)裆悄，原本處于劣勢(shì)的外方大廚輕而易舉地取得本場(chǎng)勝利矛纹。
開(kāi)始我認(rèn)為是外方大廚的創(chuàng)新精神，加上他淡定處理困難的態(tài)度讓他獲勝光稼。在看完片尾的主廚推薦菜后發(fā)現(xiàn)或南，這個(gè)勝利其實(shí)也有中方大廚的問(wèn)題。他為大家介紹雪花蟹粉這道菜時(shí)艾君，先將蛋清打發(fā)成泡沫狀采够，用大勺舀出上鍋蒸，然后再用這個(gè)大勺炒蟹粉冰垄。一個(gè)特寫鏡頭中蹬癌，我發(fā)現(xiàn)炒蟹粉的大勺竟然還粘有剛才殘余的蛋清沫。這個(gè)細(xì)節(jié)讓我感覺(jué)到讓他失敗的原因不止是缺乏創(chuàng)新虹茶，更是不拘小節(jié)的態(tài)度逝薪。雖然一塊蛋清沫不會(huì)影響蟹粉的整體口感，但作為這個(gè)級(jí)別的大廚蝴罪，連切不同食材都需要用不同顏色的菜板董济，怎么會(huì)連這個(gè)細(xì)節(jié)都沒(méi)注意到呢。窺一斑而視全豹要门，可以看出他在參賽時(shí)忽略細(xì)節(jié)的態(tài)度虏肾，使得他的主菜牛肉烹飪失敗廓啊，甜品環(huán)節(jié)即使拿了再多的水果糕點(diǎn)，也依舊敗下陣來(lái)封豪。
突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)比賽很像是我們的人生崖瞭。每個(gè)人出生時(shí)上天給予我們不同的環(huán)境和各種物質(zhì)條件，但天生富足的人不一定就是最后的贏家撑毛，出身貧寒的人也不一定就是悲劇收?qǐng)鍪榫邸４蚝米约菏稚系呐疲瑪[正態(tài)度藻雌，會(huì)有出其不意的那招助你致勝雌续。
如果中方大廚的失敗能讓我們看到這個(gè)道理，那他的失敗也不是徒勞的胯杭。感謝土耳其大廚的創(chuàng)新精神和認(rèn)真的態(tài)度驯杜，不僅讓自己實(shí)現(xiàn)驚天大逆轉(zhuǎn)，也帶給他人美妙的味蕾享受做个，以及生動(dòng)的一課鸽心。為他點(diǎn)贊！
