饕餮記:天知道下輩子是個啥想虎,還不趁現(xiàn)在大快朵頤

一生沒有宴飲舌厨,就像一條長路沒有旅店一樣胡诗。——(古希臘哲學(xué)家)德漠克利特

我常常被錢先生嘲笑沒出息骇陈,因?yàn)楫吷非笪ㄓ谐院榷帧?br>

對此我深不以為然瑰抵,圣人都說“食色,性也”婿崭,還要求食不厭精肴颊、膾不厭細(xì),更何況我一凡夫俗子婿着。

雖知終須一個土饅頭,可是天知道下輩子我會是什么提完,抑或究竟有沒有下輩子丘侠,還不如趁現(xiàn)在大快朵頤,方不負(fù)此生打肝。尤其挪捕,身體年輕,胃口正好。世上吃貨千千萬始花,多我一個不多孩锡。


說到民國時期最會寫詩的和尚躬窜,許多人第一反應(yīng)是李叔同炕置,“天之涯,地之角朴摊,知交半零落”甚纲,催人淚下。其實(shí)還有一個更絕的叫蘇曼殊介杆,“芒鞋破缽無人識春哨,踏過櫻花第幾橋”,簡直是仙人手筆赴背,長時間被我當(dāng)作簽名。

但這兩個人最特別的共同點(diǎn)耸三,卻不是他們的才情浇揩。而是遁入空門后,兩人幾乎都舍卻了七情六欲积锅,唯獨(dú)斷不了舌尖上的一欲养盗。


有人去佛門拜見李叔同,看到他餐餐粗茶淡飯而心滿意足箫爷,便疾呼真乃大師風(fēng)范。然而他的徒弟豐子愷卻在文集中暴露了這位大師的吃貨屬性虎锚。

一日窜护,李叔同下山約見徒弟。徒弟到了后柱徙,發(fā)現(xiàn)師傅已經(jīng)先到酒樓并點(diǎn)了滿滿一桌菜护侮,于是問師傅難道還有其他人來么?李叔同淡定答道只有我倆概行,然后開吃凳忙。是真名士自風(fēng)流,所謂大師風(fēng)范算什么涧卵,李叔同大概從未在意過。


蘇曼殊更有趣伐脖,小報(bào)新聞直接撰寫“蘇曼殊死于貪吃”乐设。一次友人陳去病買了一包栗子,共食后蠕啄,蘇以為美味戈锻,趁陳睡覺時,又去買了一包哈街,陳去病勸他說:“栗子吃多會腹脹拒迅∷龋”蘇曼殊不以為然作箍,獨(dú)自把一包吃盡蒙揣,結(jié)果晚上脹得難受开瞭,呻吟到第二天天亮。蘇曼殊曾給柳亞子寫過一封信个扰,落款竟是“寫于紅燒牛肉雞片黃魚之畔”葱色。此種趣事,不勝枚舉办龄。

1918年春淋昭,蘇曼殊病卒于上海寶隆醫(yī)院,據(jù)傳說英融,住院期間醫(yī)生對他的飲食嚴(yán)加控制歇式,不準(zhǔn)吃糖,可他卻逃出醫(yī)院痕鳍,去街上大吃八寶飯豺憔、年糕、栗子和冰淇淋抄邀,致腸胃病加劇而死昼榛。死后剔难,在他的床下奥喻、枕旁找出不少糖紙。這才是真的嗜甜如命按壳鳌冷离!

死生契闊君莫問西剥,行云流水一孤僧。斯人已逝瞭空,但是想到空門有此二人咆畏,我就覺得佛也多了些人情味。


除了自己愛吃鳖眼,中國人還喜歡偷窺別人的飲食钦讳。我一個北方的親戚說江青的針線籃里裝的一定是大油餃子。江青有沒有針線籃我不知道缚去,但是北方人愛吃餃子我是確定的琼开。

我從小偏愛看野史,因?yàn)樯阄陡愣jP(guān)于慈禧的死法渣刷,就有一個另類傳奇,簡直是吃貨的悲傷——一只鴨子引發(fā)的血案箩溃。


據(jù)傳慈禧極其愛吃清燉肥鴨,一天一只歪架。清燉肥鴨和我們現(xiàn)在燉鴨子差別不大霹陡,做法就是把野生的鴨子洗干凈,裝在一個放滿調(diào)料的瓦罐里惠呼,然后密封峦耘,封好之后再將瓦罐放在一個盛有一半水的鐵鍋里旅薄,再將鐵鍋密封少梁,文火慢煨3天。本來野鴨的肉質(zhì)非常的緊湊第焰,慢煨3天之后鴨子被煨酥軟妨马,入口即化,由于烹肥鴨的器皿是層層密封的湘纵,入味就會特別足滤淳,有太監(jiān)云:鮮得要人命!

凡事過猶不及铺敌,鴨子湯最容易上火屁擅,一個老太太的腸胃哪里經(jīng)得起天天吃煤蹭。吃成了痢疾取视,慈禧仍舍不得忌口常挚,最終一命嗚呼。


雖然慈禧吃死了折欠,但我還是忘不了那鍋燉了三天三夜的老鴨湯吼过,天天在我媽面前念叨(我們家這邊只興喝雞湯)盗忱。后來我媽終于受不了了,給我燉了只趟佃。我一嘗闲昭,味道不對呀,鮮是鮮鸯绿,可哪里鮮得要人命呢簸淀?苦思冥想,原來是時間問題囊蓝,人家燉了三天三夜令蛉,自然是骨髓入味珠叔;我這高壓鍋不過才煮兩小時,皮肉都沒透呢祷安!于是讓我媽也燉三天三夜……媽媽終于不再搭理我了汇鞭,只丟下一記白眼外加一句“鍋壞了你賠凉唐?”

你看庸追,無論王公貴胄、文人騷客還是我這樣的布衣百姓台囱,都深諳吃不過今生的道理淡溯。命運(yùn)安排你生而為人,自然有它的道理簿训。所以咱娶,趁著年輕,抓緊享受上天的饋贈吧强品。

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