雪媚娘源自日本宪彩,原名為"大福"壶运,是日本的地道點心之一耕突,外皮是Q彈Q彈的雪媚娘冰皮凌摄,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主羡蛾。?
"雪媚娘"這個名字源于日本當?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人,而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一锨亏。
?經(jīng)吵赵梗看到有人曬雪媚娘,第一次看到它的名字就覺得很喜歡:雪白雪白的器予,看著就是糯糯的浪藻,要是咬上一口,那種感覺一定非同一般吧劣摇??
那天在網(wǎng)上拍食材珠移,一看到雪媚娘,我毫不猶豫地拍下了,而且拍了倆:第一包用來練手钧惧,第二包再好好來做暇韧。 剛好那天整理家里的紫薯,看著眼前的紫薯浓瞪,想著即將到來的“雪媚娘”懈玻,我的思緒開始飛揚:要是把白嫩如雪的雪媚娘加上驚艷的紫薯,會是一種怎樣的感覺呢乾颁??
事實證明涂乌,我的嘗試是成功的:一發(fā)朋友圈,大家都說非常好看英岭,還問一定很好吃吧湾盒?這,這還用我說嗎诅妹?有圖有真相啊罚勾,不信?那你舔屏好了吭狡,哈哈哈尖殃。
燒好沸水划煮,記得是沸水哦送丰,160克
沸水倒進雪媚娘預拌粉里面
用筷子攪拌,很快就可以成團沒有干粉就放在一邊晾涼
草莓放點鹽巴浸泡一會兒
調(diào)理紙鋪在砧板上弛秋,準備揉雪媚娘器躏,因為等下做好就可以吃了,所以必須保證干凈铐懊。
草莓浸泡中
這時候才能把蒂去掉邀桑,不能沒洗之前就去蒂,那樣細菌或農(nóng)藥會滲透到草莓里面去科乎。
弄好了兩個
淡奶油倒進去
攪拌均勻
把雪媚娘分成15個劑子,用搟面杖搟成薄圓形
就像這樣
中間放一個草莓贼急,事實證明茅茂,讓草莓“站”起來,效果會更好太抓。
收口空闲,把草莓包起來。
放在包裝紙杯里
如果是紫薯餡的走敌,要先把紫薯蒸熟碴倾,用料理機打碎,那樣也很好吃。
這樣紫薯餡的雪媚娘就做好了跌榔,冷藏以后口感更佳哦异雁。
冰爽可口的,還帶著奶香味的草莓雪媚娘或紫薯雪媚娘就做好啦僧须。
真的非常好吃呢纲刀,口感特別Q彈,咬一口担平,牙齒都有陷下去的感覺呢示绊。
雪媚娘,不僅顏值高暂论,口感也棒棒噠面褐。