居家的日子收到了很多伙伴來自四面八方的關(guān)心陈症，大家最關(guān)心的還是我的吃飯問題蔼水。小問擔心我沒蔬菜吃，告訴我說可以用綠豆和黃豆發(fā)芽來吃录肯，義龍說金針菇可以切掉根部那一截趴腋，澆水保濕，據(jù)說可以長出金針菇來嘁信，遠在武漢的一位姐姐問我能否收到快遞給我遞些東西來...
目前于样，我吃飯一日三餐有著落，手里有菜心里不慌潘靖。其實一開始在我的清單里就有個子項包含了一日三餐的安排穿剖，利用有限的食材，根據(jù)是否耐放卦溢，計劃了最近一段時間該怎么吃糊余，每一次吃飯的時候都特別珍惜擁有的食材，特別是菠菜和唯一的一盒肥牛我是數(shù)著吃单寂，最大程度地發(fā)揮和利用現(xiàn)有的食材贬芥。無比感恩的是在防控升級的時候又補充到了一些蔬菜和饅頭，快一周的時間沒有吃到饅頭宣决，當我吃到饅頭的時候都覺得無比的幸福蘸劈。看到小區(qū)群里有人相互幫助尊沸，借酵母粉準備自己做饅頭威沫，深知贤惯，珍惜的重要。
這兩天棒掠，特別是網(wǎng)上買菜的渠道暫時停擺后孵构，很多人儲備的菜也快青黃不接了，大家呼吁買菜的聲音越來越高烟很，感恩的是政府立即采取行動颈墅，28號晚上陸續(xù)從曲江開始，各個區(qū)給各小區(qū)配送愛心蔬菜上門雾袱，這下大家吃了顆定心丸恤筛，晚上我們小區(qū)的蔬菜車也到位了。
最近我也開始嘗試著解鎖一些新技能谜酒，那就從比較簡單的洋芋擦擦開始叹俏，在網(wǎng)上瀏覽了幾個評分較高的做法，最后選擇把土豆切好后過水沖掉淀粉僻族，這樣可以讓土豆避免太過粘連，然后裹上薄薄一層的面粉上鍋蒸屡谐，3個土豆切出來不少述么，壘的比較高，就多蒸了一會愕掏，25分鐘出鍋度秘。發(fā)現(xiàn)還是有點粘連，不夠散饵撑，請教了下朋友說可能是蒸的時間太長剑梳，火太大的緣故。
好在拌上自制的蒜汁滑潘，味道絕絕子垢乙。下次再做的時候，土豆過水后稍微控干一些语卤，蒸的時間再縮短一些就會更好一些追逮。這次因為補充到了3斤菠菜好開心，奢侈一把粹舵，洋芋擦擦配涼拌胡蘿卜和菠菜钮孵，同樣用自制的蒜汁，簡直不要太好吃眼滤。
這次的解鎖雖然不完美巴席，但給了我信心，最近吃了好幾天掛面诅需，作為正宗的老陜漾唉，那就霍霍面粉做一頓手工拉條睬关。向我老妹請教了最關(guān)鍵的和面要點，溫鹽水和面毡证，剛開始用筷子攪拌电爹，成絮狀后揉面，面團不要太硬料睛，稍微軟一些丐箩，用保鮮膜蓋住醒30min后繼續(xù)揉，這個過程發(fā)現(xiàn)面團光了好多恤煞，然后切成條刷上菜油屎勘，用保鮮膜封住，繼續(xù)醒1小時居扒，一小時后像模像樣的甩一甩拉一拉就進鍋煮了概漱，再配上西紅柿雞蛋汁一拌，味道很nice喜喂，這一碗拉條子吃出了幸福感和滿足感瓤摧。
這些在別人看來可能都是小case的事情，或許微不足道玉吁，但對我來說是從0到1的過程照弥，解鎖了吃飯新技能，給生活比耶进副。
