每年過年前我都會(huì)來(lái)一次大掃除梅桩,包括冰箱壹粟,里里外外清理一遍。現(xiàn)在就著隨筆的主題宿百,給年前大掃除來(lái)個(gè)預(yù)熱吧趁仙!
翻了冰箱最下面的冷藏,一般這個(gè)里面東西會(huì)放的久一些垦页。我有個(gè)習(xí)慣雀费,會(huì)在袋子上寫個(gè)日期,就很好找痊焊,首先確定的是一袋湯圓盏袄,芝麻餡的,那是今年年初元宵節(jié)前后打折買的薄啥。買一贈(zèng)一辕羽,吃了一袋還有一袋。
再深入探究了一下垄惧,發(fā)現(xiàn)有一個(gè)塑料袋裝著的一包刁愿,沒有寫日期,外包裝上看不出來(lái)是啥到逊。打開后一看铣口,媽呀,還是2021年過年前單位發(fā)的福利觉壶,咸肉和香腸脑题。當(dāng)時(shí)我媽分裝了兩份,他們留了一份铜靶,我們帶走了一份叔遂,他們的早早就吃完了,而給我的這份,一放就是一年掏熬。
我問我媽佑稠,為什么你們喜歡吃香腸啊。我媽說(shuō)旗芬,香腸和米飯一起蒸舌胶,多香啊。那個(gè)油鹵子和飯一拌疮丛,不用其他菜幔嫂,都可以干下一大碗。我們小時(shí)候能吃到一根香腸誊薄,那都可以開心一個(gè)星期履恩。還有咸肉,和青菜一炒呢蔫,多好吃啊切心,你們小孩真不懂。
我問我奶片吊,腌肉那么咸绽昏,有啥好吃的。奶奶說(shuō)俏脊,以前家里窮全谤,過年才能殺頭豬,兄弟幾家分一分爷贫,每家最多只能分到一只腿认然。就是這樣也舍不得一頓吃完,那個(gè)時(shí)候也沒有冰箱漫萄,吃不掉的肉就拿來(lái)腌制一下卷员,這樣時(shí)間放的長(zhǎng),有時(shí)候可以吃一兩個(gè)月腾务。那個(gè)時(shí)候過年不是炫耀你買了幾件新衣服子刮,而是看哪家房檐下掛的腌制的肉最多。
看著手里這一袋咸肉香腸窑睁,在我們看來(lái)如嚼蠟如雞肋,但卻承載了老一輩人半輩子的幸福葵孤。