?????? 客人拿起一瓶科隆巴赫小麥啤酒坤邪，輕輕搖晃，看著瓶中旋轉(zhuǎn)著一片片的“雪花”伞插，微笑著問我：“啤酒里也會(huì)有沉淀嗎割粮？”可能在很多人的映像中，啤酒晶瑩的淡金黃色媚污，給人清涼剔透的感覺舀瓢。
? ? ? 在國內(nèi)，大部分廠家生產(chǎn)的啤酒在裝瓶前是需要過濾的耗美，一般會(huì)用啤酒硅膠吸附并除去啤酒中的混濁的蛋白質(zhì)和混濁的多酚聚合體京髓，起到除雜質(zhì)去異味的作用，提高啤酒的品質(zhì)商架，延長啤酒的保質(zhì)期和貯存期堰怨。但是在德國，純糧食釀造的啤酒蛇摸，不僅沒有異味备图，而且麥香濃郁，口感新鮮，這與水質(zhì)和釀造工藝有關(guān)揽涮，德國的法律有力保障了啤酒釀造工序的安全和原料的純正（可看我從維基百科翻譯的 《德國啤酒純度法》）抠藕，很多小麥啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的純正啤酒原液，酒體泡沫豐富細(xì)膩蒋困，麥香濃郁盾似，并含有一定量的活性酵母，所以略顯渾濁雪标。其保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸颜说，蛋白質(zhì)和大量的鉀，鎂汰聋，鈣门粪，鋅等人體需要的微量元素，素有“液體面包”的美稱烹困。
?????? 啤酒在歐洲具有久遠(yuǎn)的歷史玄妈，是一種健康的飲料，純糧食釀造的啤酒髓梅，不含防腐劑和其他添加劑（啤酒中使用啤酒花作為天然的防腐劑）拟蜻，釀造期必須達(dá)到180天，其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)類似于粗糧面包枯饿，略帶苦味酝锅，適合眾多人群。
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