還是那家千里香

天氣漸漸熱了起來,我和太太去城里辦事宝踪。人走在驕陽之下侨糟,難免疲憊。等事情辦得差不多瘩燥,已是正午時分,走在熟悉又陌生的街道上不同,我們兩人此時已有些饑腸轆轆厉膀。

正當(dāng)舉目四望,尋找合適的餐館時二拐,一個熟悉的名字映入眼簾——千里香餛飩服鹅。

說熟悉并不準(zhǔn)確,它與我的記憶已經(jīng)完全不同百新。

我向太太提議去那里吃飯企软,她并沒有反對。當(dāng)我們踏入店鋪時饭望,一股來自十二年前的回憶涌上心頭仗哨。

十二年前正是我高考結(jié)束的時候,如果放到現(xiàn)在铅辞,暫時沒有了學(xué)業(yè)的壓力厌漂,如此寶貴的時間是可以做很多有意義的事情。

但生活的中規(guī)中矩和性情的安分守己并沒有引發(fā)我對未來的思考斟珊,此時的我和很多同時期的同學(xué)一樣苇倡,只想在上大學(xué)之前打一份零工,減輕家庭的壓力囤踩。

畢竟是之前未有過的體驗旨椒,我對此充滿了期待。經(jīng)同學(xué)介紹堵漱,我來到了距離學(xué)校不遠(yuǎn)的一家小餐館—千里香餛飩综慎。至此我正式開始了自己一生當(dāng)中的第一次打工經(jīng)歷。

十二年前的家鄉(xiāng)是什么樣子怔锌?當(dāng)時智能手機(jī)還沒有開始普及寥粹,諾基亞N73還是高端機(jī)变过,電視還是一個家庭主要的娛樂工具,網(wǎng)吧還是青年流連忘返的歡樂之所涝涤。

我所進(jìn)入的千里香是一個以福建餛飩為主媚狰,兼有炒菜的餐飲小店,一對兒福建夫妻經(jīng)營阔拳。都說福建人會做生意崭孤,這是有一些道理的,一個不大的小店被這對夫妻打理的井井有條糊肠。

除了主打的餛飩辨宠,還經(jīng)營當(dāng)?shù)氐母魃u味、涼菜货裹、熱炒和酒水嗤形。它和其它餐館不同的是沒有菜單,在前臺旁邊的方桌上擺滿了用冷水浸泡的各色葷素食材弧圆,客人想吃什么菜直接口述挑選赋兵,老板娘當(dāng)場抓取放入盤中,交由餐館唯一的一名廚師快炒搔预。沒多久霹期,一盤色香味俱全的炒菜便被端上餐桌,速度之快時常令食客咋舌拯田。

這種模式凸顯了自己的特色历造,加之味道甚佳,環(huán)境干凈衛(wèi)生船庇,導(dǎo)致每天一到飯點吭产,來店里的客人絡(luò)繹不絕,時常爆滿溢十。連我這個完全不懂經(jīng)營的門外漢都能輕易看出餐館生意火爆垮刹,老板賺的盆滿缽滿。

打工從來不是一件容易的事情张弛,真正做過之后才發(fā)現(xiàn)工作的強(qiáng)度遠(yuǎn)超想象荒典,特別是最開始的一個星期,上餛飩吞鸭、上菜寺董、收桌、洗碗刻剥,沒有絲毫喘息的時間遮咖,雙腿就像灌了鉛,每挪動一步似乎都要耗盡所有的力氣造虏。

好在看在工資的面子上御吞,堅持到了最后麦箍。

再說說當(dāng)時的物價,當(dāng)時的餛飩分大小碗陶珠,小碗三塊挟裂,大碗四塊,餛飩兩毛錢一個揍诽。一瓶燕京啤酒3塊诀蓉,炒菜價格不一,范圍在十幾塊到幾十塊不等暑脆。

福建老板十分的精明且摳搜渠啤,餐館里雖有各色美食卻不管員工的飯,工作期間我如果想吃碗餛飩添吗,仍要按照原價購買沥曹。唯一寬慰的是,隨著工作日久碟联,與老板關(guān)系日漸熟絡(luò)架专,偶爾會將賣不掉或者品相不好的鹵蛋、秋刀魚之類的東西送予我當(dāng)作晚餐玄帕。這便是整個打工歷程中唯一的福利了。

夫妻二人極為勤懇想邦,每日早起晚睡裤纹,賺取著與之匹配的財富。關(guān)于這一點丧没,當(dāng)時還是極為佩服的鹰椒。

時間回到十二年之后的今天,粗略算起來呕童,老板一家背井離鄉(xiāng)來到這個城市打拼至少已有二十多年漆际。

再次踏入千里香,店鋪經(jīng)過多年前的裝修已經(jīng)完全變了樣夺饲。里面的布置更加的干凈整潔卻少了之前的生活氣奸汇。

或許經(jīng)歷幾年疫情之后的經(jīng)濟(jì)萎靡,亦或者周邊餐飲店的增加往声,正值飯點的正午擂找,餐館里只有寥寥的幾個食客,生意大不如從前浩销。老板娘百無聊賴的坐在前臺贯涎,臉上增加了幾道歲月的痕跡,老板親自上前招呼慢洋。時隔多年塘雳,他們早已忘記了當(dāng)年打零工的小伙子陆盘。

餐館還是沿用以前的模式,沒有菜單败明,所有菜品的材料都放在前臺旁邊的保鮮柜里隘马,唯一改變的恐怕只有價格了。

我點了兩碗餛飩肩刃,一碟涼菜和一些鹵味小吃祟霍。餛飩的價格已經(jīng)由當(dāng)年的四塊錢漲到了九塊,還是當(dāng)年的味道盈包。

老板兩人為了節(jié)省開支沒有再雇傭服務(wù)員沸呐,自己親自上菜和收桌∧卦铮看起來日子遠(yuǎn)沒有從前好過崭添,好在經(jīng)歷多年的積累可以在現(xiàn)今蕭條的環(huán)境下繼續(xù)支撐。

吃過午餐叛氨,結(jié)了帳呼渣,我和太太走在馬路上,腦海里不斷閃現(xiàn)十二年前的片段:精明摳搜的小老板寞埠、俏麗的老板娘屁置、受寵的老板兒子、同為服務(wù)員的劉姨仁连、胸口有紋身的大廚蓝角、喜歡吃土豆絲和豆苗的小情侶、每次必點三十個餛飩的小老頭……

一切的一切雖已時隔多年卻清晰無比饭冬,如同昨日重現(xiàn)使鹅。

我不禁感慨,經(jīng)歷和回憶有時真的像是一杯美酒昌抠,不管外表多么平凡患朱,細(xì)品之下,醇香之味總會縈繞唇齒之間炊苫,回味無窮裁厅。

在平凡又多彩的光影之中穿梭,有失有得劝评,有苦有樂姐直,這或許正是活著的意義吧。

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