開篇我想先問一個(gè)問題愕贡，大冬天的女孩子穿那么少真的不冷嗎砖顷？
昨天跟老安去超市贰锁，看到一群美麗“凍人”的姑娘在那做產(chǎn)品活動(dòng)，安sir頓時(shí)就不淡定了滤蝠，目不敢視豌熄，欲進(jìn)又退，腳底仿佛沾了萬能膠一般物咳。羞澀的低著頭說了五個(gè)字“我想吃豆腐...”我：“...”
好吧锣险，既然老安想吃豆腐，那今天就給大家分享一道非常適合現(xiàn)在吃的肉末豆腐砂鍋煲览闰，簡(jiǎn)單易學(xué)芯肤，跟我走起吧！
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1崖咨、準(zhǔn)備食材
豆腐一塊、肉末適量晴弃、豆瓣醬一大勺、干辣椒兩個(gè)、蒜片上鞠、姜末际邻、蠔油、香蔥芍阎、鹽世曾、植物油、花椒谴咸、雞精
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2、豆腐切成小塊放在沙鍋里岭佳，肉餡加入蠔油血巍、姜末、一小勺植物油攪拌均勻
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?3述寡、熱鍋起油，油溫五成熱下入蒜片炒香叶洞，接著下入豆瓣醬炒出紅油鲫凶，加入適量的花椒和干辣椒爆香后加入肉末炒制肉末變色即可
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4衩辟、把炒好的肉末倒在沙鍋的豆腐上面螟炫，加入適量的溫水（末過豆腐即可），大火燒開后加入適量鹽和雞精艺晴，轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘即可
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時(shí)間到了關(guān)火撒上香蔥即可，砂鍋慢燉出來的豆腐非常入味财饥，尤其湯汁用來泡米飯吃簡(jiǎn)直太棒了换吧！
成品展示：
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老安自己一個(gè)人吃了一大半加了兩大碗米飯沾瓦，這“豆腐”吃的何其開心！
如果喜歡這道菜的做法谦炒，趕快分享給朋友吧贯莺！
也請(qǐng)多多支持食米哦！
