2018年1月28日? ? ? 星期日
昨天接到老同學(xué)的訂單竣贪，今天中午要兩百只薺菜餛飩军洼。
其實巩螃，我做的私家定制的品種，并不包括面食類的匕争。因為面食制作繁瑣避乏，不易保存，而且也不賺錢甘桑。
話說我家以前經(jīng)常是朋友同學(xué)的聚集地拍皮，所以，除了貨貨做菜的名聲遠(yuǎn)揚跑杭，連我的面食名氣也蠻大的铆帽。
朋友們早就鼓動我們做私家菜，見我們猶猶豫豫德谅，他們竟不由分說就在朋友圈幫我們做上了廣告爹橱，沒想到居然接到不少訂單。
因此我們倆個大爺大媽趕鴨子上架窄做，只能做起了這洋氣的“私家訂制”愧驱。
做了三四年后，我們有了一批固定的客戶椭盏。
這不组砚，經(jīng)常在我家定制美食的，幾個做地產(chǎn)的和辦廠的朋友掏颊，因為常常朋友聚集打牌糟红，到外面吃飯，有些不方便乌叶，提出了要我給他們提供餛飩盆偿。
沒辦法，都是老朋友老客戶枉昏，回絕不太好陈肛，只好接了做吧。
昨天下午接到單子兄裂，貨貨跑了幾個菜場才找到新鮮的薺菜句旱。買回來后阳藻，挑，撿谈撒，洗腥泥，焯水，然后啃匿，買來新鮮的豬肉和鴨蛋蛔外，昨天就把餡做好了。
今天一早我起來調(diào)好面粉溯乒，搟好餛飩皮夹厌，就包上餛飩了。
做面食貨貨是從來不插手的裆悄，所以他今天很晚才起床矛纹。估計是他看我這么冷冰冰的天氣，一大早就起來干活光稼，有點過意不去或南。
就時不時地過來問一句:“今天中飯想吃什么?我給你做““
因為從和面粉采够，搟面皮，包餛飩都要我一手下來冰垄，再加上天氣冷干活不利索蹬癌，中餐就要的兩百只手工餛飩還是有點趕的。
我不耐煩的說:“別煩我播演，自己看著辦冀瓦。”
等我把同學(xué)的兩百只包好写烤，貨貨趕緊送了過去翼闽，我繼續(xù)把剩下的面團(tuán)和餡料包完。
因為同學(xué)的公司就在我家對面洲炊，貨貨一下子就回來了感局，手里拎了個袋子，神神秘秘的看著我笑笑暂衡。
我也沒時間搭理他询微，等我包好收拾好，只見他在廚房已經(jīng)忙上了狂巢。
我看看盤子放著已經(jīng)焯水過的兩根海參撑毛，新鮮的醬牛排，切好的香菇唧领，腌白菜丁藻雌，旁邊放著一碗昨天的剩飯雌续。
“你要做什么？”我問胯杭。
“嘿嘿驯杜，你看我做唄∽龈觯“他笑中帶著幾分得意鸽心！
只見他先在鍋中倒入一點高湯，放入海參居暖，然后開火煮兩三分鐘顽频，撈出，分別擺入兩個盤中膝但。
換平底鍋冲九，入油，放入兩塊牛排跟束，慢火煎。因為我不喜歡生食丑孩，貨貨把牛排煎得九分熟冀宴，然后出鍋擺入盤中。
接著温学，他又從冰箱里拿出從超市買的牛排專用醬略贮，分別涂在牛排和海參上。
最后他又換上小鍋仗岖，入油逃延，待油燒熱，放入香菇煽香轧拄，再放入腌白菜丁翻炒一下揽祥，再倒入米飯一直翻炒。直炒至米飯晶瑩剔透檩电，粒粒松散拄丰，然后出鍋，先裝入小碗成型俐末，再扣入裝著牛排和海參的盤中料按。
一份精美的套餐呈現(xiàn)在我眼前。
“哇卓箫，你怎么這么厲害载矿？”
“老婆大人辛苦了，請享用我為你獨家秘制的套餐烹卒∶瓶”貨貨一邊調(diào)侃魂挂，一邊把做好的套餐端到餐桌上，然后又泡了兩杯紫菜湯馁筐。
用高湯煮的海參十分嫩滑涂召，牛排雖然是九分熟的，卻也異常鮮嫩敏沉，咬勁十足果正。
特別好吃的是炒米飯，口感香滑潤喉盟迟，輕輕咬下去秋泳，一顆顆晶瑩剔透的飽滿米粒都舍不得嚼碎，一咬感到陣陣的香味攒菠！
“嗯迫皱，確實不錯，值得表揚辖众！”我邊吃邊夸獎貨貨卓起。
吃完這份秘制的套餐，貨貨模仿金星凹炸，叉開兩只手伸出兩個手指戏阅，用得瑟的表情說了句:完美！
