按照《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定，每100ml食物中鈣含量超過營養(yǎng)素參考值15%的產品健蕊，才能被標注為高鈣食品。鈣的營養(yǎng)素參考值為800mg踢俄，也就是說缩功，高鈣奶中的鈣含量至少要在120mg/100ml以上。
從鈣含量的角度上看都办，與普通奶相比嫡锌，高鈣奶補鈣確實有一定的優(yōu)勢。但是補鈣不僅僅與食物中的鈣含量有關琳钉，還與鈣的吸收率有一定關系势木。普通奶中的鈣含量為100mg/100ml，以乳酸鈣的形式存在歌懒，這種鈣吸收率較高啦桌。而高鈣奶中比普通奶多出來的那部分鈣（大約是20mg/100ml）是強化添加的碳酸鈣或其他形式的鈣，吸收率不如乳酸鈣及皂。
普通奶本來就是補鈣佳品甫男，中國居民膳食指南建議成年人每天至少飲用300g的普通牛奶且改，有條件的可以喝到500g。每天能保證這個飲用量板驳，鈣缺乏的風險是很低的钾虐。
