西葫蘆是一種常見的蔬菜员辩,富含維生素C、葡萄糖鸵鸥,尤其是鈣的含量非常高奠滑,生活中做法也非常多丹皱,例如西葫蘆水餃、西葫蘆炒蝦仁宋税、西葫蘆炒雞蛋摊崭、西葫蘆炒西紅柿、涼拌西葫蘆等等杰赛,胡蘿卜富含多種維生素呢簸,生活中的吃法更是多種多樣。
上述這兩種蔬菜營養(yǎng)沒的說乏屯,偏偏好多挑食的熊孩子都不喜歡吃蔬菜根时,為此愁壞了寶爸寶媽們,孩子們正是一個長身體的時候辰晕,營養(yǎng)一定要均衡蛤迎,偏食就要改,今天教大家如何讓孩子愛吃西葫蘆含友,而且做法很簡單忘苛,學會了這個方法,其他蔬菜都可以這樣做唱较,讓我們開始制作吧。
準備食材:
西葫蘆 1根召川、? 胡蘿卜 1根南缓、? 里脊肉? 3兩、? 雞蛋 1顆荧呐、? 面粉 少許汉形、? 生抽 1勺、? 蠔油 1勺倍阐、? 食鹽 半勺概疆、? 十三香胡椒粉 少許、? 玉米油 1勺峰搪。
制作流程:
第一步:到爸爸精心照料的菜園岔冀,今天做的菜需要用到一根胡蘿卜,我們來拔一根概耻。
第二步:西葫蘆清洗干凈去兩頭使套,切成寬約1厘米的片,不能切得太薄鞠柄,太薄裝不進去餡料侦高,找一個勺子,旋轉(zhuǎn)把中間的瓤子扣出來厌杜,全部做好之后放在一邊備用奉呛。
第三步:胡蘿卜清洗干凈去頭去尾,拉成細絲,剁成細碎瞧壮,放碗里備用登馒,我們把西葫蘆的瓤子放案板上剁碎,放入碗中備用馁痴。
第四步:里脊肉清洗干凈切成小塊谊娇,放入料理機中攪成肉泥,攪好的肉泥倒入碗中罗晕,一勺生抽济欢,一勺蠔油,半勺食鹽小渊,十三香法褥、胡椒粉少許,食用油一勺酬屉,充分攪拌均勻半等。
第五步:打入一顆雞蛋攪勻,攪勻后加入50克面粉呐萨,繼續(xù)攪拌至粘稠狀杀饵。
第六步:我們把電餅鐺盤內(nèi)倒適量油,先不要開火谬擦,依次把西葫蘆圈擺滿切距,把餡料均勻的放入圈內(nèi),然后均勻的抹平整惨远。
第七步:開啟電餅鐺烤肉模式就可以了谜悟,這款電餅鐺盤子是懸浮的,用完可以拿下來單獨清洗北秽,蓋上蓋子大約五分鐘葡幸,剪刀兩面都發(fā)黃,我們的西葫蘆圈肉餅就做好可以出鍋了贺氓。
孩子不喜歡吃蔬菜的時候可以照著這個方法來試一試蔚叨,營養(yǎng)又解饞,保證孩子們都喜歡吃辙培。
小貼士:
1缅叠、面粉起到一個黏合的作用,放的太多影響口感虏冻。
2肤粱、西葫蘆跟肉餡在煎制的過程中特別容易掉,可以稍微煎一下定型在外圍多抹一點就不容易掉了
3厨相、孩子往往自作聰明只吃肉不吃外面的西葫蘆圈领曼,其實肉餡中西葫蘆的瓤已經(jīng)有了鸥鹉,您也可以把圈剁碎放進去,這種方法適合很多蔬菜庶骄。
4毁渗、餡料不固定,喜歡吃什么自己調(diào)就可以了单刁。
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