7-11創(chuàng)始人鈴木敏文自述之《零售的哲學(xué)》書摘

零售企業(yè)經(jīng)營理念

從變化中讀懂“未來”鹉戚,建立“假設(shè)”然后“執(zhí)行”斩狱,再對結(jié)果進(jìn)行“驗證”辅辩。這一過程有助于優(yōu)化工作模式——如果在平日的工作中堅持重復(fù)“假設(shè)-執(zhí)行-驗證”的過程,那么在不遠(yuǎn)的未來必將有所斬獲逻杖。

面對現(xiàn)代消費型社會,不能僅僅借助經(jīng)濟(jì)學(xué)來分析凉当,也必須運用心理學(xué)的相關(guān)知識茄靠。

人們總是習(xí)慣性地以為市場上的競爭對手越少越對自己有利,但是,一旦沒有了競爭對手忆首,事業(yè)往往會止步不前爱榔。以零售行業(yè)為例,如果一家店鋪的周圍沒有任何同業(yè)競爭者糙及,那么顧客可能只是由于受到交通上的限制详幽,無奈地進(jìn)店消費,久而久之浸锨,店鋪經(jīng)營者將變得得過且過唇聘,產(chǎn)生麻痹懈怠的情緒,失去對產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行變革創(chuàng)新的動力柱搜。

判斷一項事業(yè)是否具有可行性雳灾,更應(yīng)該從消費者的立場出發(fā),以消費者的視點冯凹,深入考察是否“符合需求”谎亩。最后,一旦決定開拓某項事業(yè)宇姚,就一定要堅持到底匈庭。

如果一項事業(yè)誰都表示贊同,勢必會陷入全面的競爭狀態(tài)浑劳,最后通常以失敗或平庸收尾阱持。

凡事若只注重眼前,就無法做出準(zhǔn)確的判斷魔熏。只有在獲得信息后衷咽,進(jìn)一步研究對未來可能造成的影響,才能及時應(yīng)對消費者日新月異的需求蒜绽,讓企業(yè)保持穩(wěn)步的成長镶骗。反之,一旦跟不上時代的節(jié)奏躲雅,企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)與客戶需求之間的差距將被越拉越大鼎姊,即使事后亡羊補(bǔ)牢也很難迅速讓經(jīng)營返回正軌。

開拓新事業(yè)時相赁,關(guān)鍵要具備認(rèn)清核心重點的能力相寇,起步之初,并沒有必要遵循完美主義钮科。

不能給消費者帶來價值感的產(chǎn)品無法在市場占有一席之地唤衫。雖然讓顧客形成沖動性消費的契機(jī)數(shù)不勝數(shù),例如令人瞠目結(jié)舌的低價绵脯、突出產(chǎn)品新奇感或打造熱門話題等等佳励,但倘若這一切沒有建立在“品質(zhì)”這一重要根基上休里,則必將失去顧客“二次消費”的機(jī)會,讓顧客對產(chǎn)品的興趣消失殆盡植兰。

如果經(jīng)營方法被歷史經(jīng)驗所束縛,那么企業(yè)將停留在過去璃吧,無法得到成長楣导。無論企業(yè)屬于哪個業(yè)態(tài)或業(yè)種,只有順應(yīng)消費者需求的變化畜挨,建立假設(shè)筒繁、采取對策,才有機(jī)會得以存續(xù)巴元。

在和其他企業(yè)攜手共進(jìn)之時毡咏,需要注意不能成為關(guān)系過于親密的伙伴,而應(yīng)該在信賴對方的基礎(chǔ)上隨時保持緊張感逮刨。

造成產(chǎn)品滯銷呕缭、生意蕭條的原因只有一個,即是現(xiàn)在的工作方法已經(jīng)無法滿足時代和消費者需求的變化修己。

作為賣方恢总,決不能輕易被競爭對手的動向或時代的大趨勢打亂步伐。只需像進(jìn)入公司前一樣睬愤,單純地站在顧客角度思考就行了片仿。當(dāng)然也沒有必要形成專家般的思維方式,因為常年積累的經(jīng)驗有時反而會成為前進(jìn)道路上的阻礙尤辱。

不是“為了顧客“砂豌,而是要站在顧客的立場考慮。

陷入低谷的企業(yè)具有的兩個明顯特征:a.沉迷于過往一帆風(fēng)順的成功經(jīng)驗光督,永遠(yuǎn)都不愿做出改變阳距;b.一味想要出奇制勝,卻目光短淺结借,只顧眼前利益娄涩。

經(jīng)營理應(yīng)“朝令夕改”。

不論是從心理上還是空間上映跟,我們都應(yīng)該主動積極地貼近顧客蓄拣,從“等待型經(jīng)營”轉(zhuǎn)變?yōu)椤斑M(jìn)攻型經(jīng)營”。

個人成長建議

實現(xiàn)機(jī)遇并不需要特殊的才能努隙,關(guān)鍵在于問題意識和思維力球恤。其中,問題意識指能經(jīng)常主動研究現(xiàn)行的工作模式是不是處于最優(yōu)的狀態(tài)荸镊。而思維力代表了深層次挖掘事物本質(zhì)的能力咽斧。

做任何事都不會半途而廢堪置,總是堅持以這樣的性格全身心地投入,竭盡全力地度過每一天张惹。即使是被外界定論為“不可能”的事舀锨,也能不畏艱難、勇敢地發(fā)起挑戰(zhàn)宛逗。

另一方面坎匿,當(dāng)事業(yè)發(fā)展受阻時,怨天尤人是最輕松便捷的方法雷激,但是輕松的背后即是停滯不前替蔬。只有正視自身的弱點,努力做出改善屎暇,并不斷地向新目標(biāo)發(fā)起挑戰(zhàn)承桥,才能腳踏實地地前進(jìn),得到穩(wěn)步的成長根悼。

做不了基礎(chǔ)工作的人也無力發(fā)起革新凶异。

在工作中,自我鉆研挤巡、主動發(fā)動新的挑戰(zhàn)非常重要唠帝。因為機(jī)會稍縱即逝,當(dāng)它出現(xiàn)在眼前時玄柏,一定要牢牢把握襟衰,不能輕易放過。

人一旦有了成功的經(jīng)歷粪摘,馬上會認(rèn)定“這是關(guān)鍵點”“這么做才能成功”等瀑晒,沉浸于過去的經(jīng)驗中自我滿足。這種慣性思維千萬不可取徘意。

對自身工作始終保持“問題意識”苔悦,建立“腦海中的魚鉤”,在面對眾多信息時迅速捕捉到有效信息椎咧。

靈感的獲取方法:在眾人面前演講玖详。

便利店經(jīng)營理念

提供便利是最終目標(biāo);

采用密集型選址戰(zhàn)略勤讽;

采取減少采購量的“小額配送”蟋座;

必須掌控每種產(chǎn)品的銷售動向,建立假設(shè)并以真實的數(shù)據(jù)驗證脚牍,從而提高訂貨的精準(zhǔn)度向臀,貫徹“單品管理”;

單品管理......只有 反復(fù)實行上文提到的“ 假設(shè) → 執(zhí)行 → 驗證” 過程诸狭, 才有辦法提高備貨的精確度券膀【遥“假設(shè)” 并不是憑空想象, 而是以銷售數(shù)據(jù)為出發(fā)點芹彬, 結(jié)合第二天 的天氣蓄髓、氣溫、街市的活動等前瞻性 信息舒帮,進(jìn)行客觀的分析和思考会喝, 提前預(yù)判顧客的消費心理, 并以此為 基礎(chǔ)訂貨会前。

采購訂貨是店鋪的特權(quán)好乐,只有讓最清楚消費者動向的一線員工決定采購怎樣的產(chǎn)品匾竿、采購多少數(shù)量瓦宜,并實行自主訂貨,然后有責(zé)任心地銷售自己所訂購的產(chǎn)品岭妖,才能獲得可觀的利潤临庇。

門店和員工自身都要根據(jù)顧客不斷變化的需求做出改變。

管理層的經(jīng)營思路不僅應(yīng)及時與總部員工分享昵慌,也要保證每個加盟店的店長和店員都能快速正確地理解假夺。

真正的競爭對手并不是其他品牌的便利店,而是不斷變化的“客戶需求”斋攀。

熟悉當(dāng)?shù)厝说娘嬍称镁湍堋胺Q霸世界”已卷。

7-Eleven所引導(dǎo)的便利店領(lǐng)域創(chuàng)新

1973年,與美國南方公司達(dá)成協(xié)議淳蔼,引入7-Eleven品牌侧蘸,開創(chuàng)日本便利店歷史;

1975年鹉梨,實行24小時營業(yè)讳癌;

1976年,對供應(yīng)商采取集約化管理存皂,開創(chuàng)共同配送晌坤;

1978年8月,開始使用7-Eleven終端機(jī)訂貨旦袋;

1982年10月骤菠, 7- Eleven 便利店成為日本第一 家引進(jìn)POS系統(tǒng)的公司;

1982年11月疤孕,開始使用EOB(Electronic Ordering Book)電子訂貨簿訂貨娩怎;

1985年5月,引進(jìn)計算機(jī)圖標(biāo)信息分析系統(tǒng)胰柑;

1987年10月和1988年3月截亦,推出電費代收和煤氣費代收服務(wù)爬泥;

1988年11月,導(dǎo)入米飯20度溫度管理體制崩瓤;

1989年11月袍啡,推出預(yù)付卡服務(wù);

1994年10月却桶,開始在店內(nèi)使用敞開式冷藏柜境输;

1995年6月,推出虛擬購物費用代收服務(wù)(如郵購颖系、電話購物嗅剖、網(wǎng)絡(luò)購物等);

1996年3月嘁扼,導(dǎo)入氣象信息系統(tǒng)信粮;

1997年11月,基于衛(wèi)星通信導(dǎo)入第五代店鋪綜合信息系統(tǒng)趁啸;

1997年12月强缘,導(dǎo)入節(jié)電設(shè)備;

1998年10月不傅,推出訂閱雜志服務(wù)旅掂;

2000年7月,推出電子商務(wù)服務(wù)访娶;

2000年8月商虐,推出了“Seven Meal”送餐業(yè)務(wù)。

2001年5月崖疤,成立零售行業(yè)第一家銀行秘车,將ATM引入便利店;

2001年8月戳晌,推出不含任何防腐劑人工色素的獨創(chuàng)快餐品牌鲫尊;

2002年5月,開始使用既可冷藏又可加熱的立柜沦偎;

2002年11月疫向,推出運用了多功能復(fù)印機(jī)的票務(wù)服務(wù);

2004年5月豪嚎,開始推行無障礙門店搔驼;

2004年11月,導(dǎo)入光纖通信技術(shù)侈询。開始在店內(nèi)安裝附帶數(shù)碼照片打印功能的多功能復(fù)印機(jī)舌涨。

2007年4月,發(fā)行自創(chuàng)的預(yù)付式電子錢包“nanaco”扔字;

2010年2月囊嘉,和地方政府合作温技,推出門店打印“住民票復(fù)印件”和“印鑒登記證明”服務(wù)。

2011年5月扭粱,針對日本嚴(yán)重老齡化情況舵鳞,推出“輕松送”免費送貨上門服務(wù),吸引了眾多老年人客戶琢蛤。

近年來提倡“網(wǎng)絡(luò)和實體店融合”蜓堕,也就是中國火熱的O2O。

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