余光中說：“鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票曾雕，是一張窄窄的船票，是一灣淺淺的海峽助被∑收牛”而對于漂泊在外的我來說，年近揩环，鄉(xiāng)愁更像是家鄉(xiāng)的那一抹年味搔弄，時間越久，那抹年味越揮之不去丰滑。出門在外顾犹，不管到了哪座城市，多久褒墨，雖然入鄉(xiāng)隨俗炫刷，但家鄉(xiāng)的味道，始終讓我懷念郁妈。味道浑玛，串聯(lián)著記憶，那種思鄉(xiāng)的感覺噩咪，也只有真正背井離鄉(xiāng)才能觸摸得到顾彰。
過了臘八就是年失晴，老一輩的人都是這么說。臘八一過拘央，家家開始殺年豬涂屁、買新衣、置辦各種年貨灰伟，于是就有了年味拆又。對于歸來的游子來說這不僅僅是年的味道，也是家的味道栏账，更是母親的味道帖族。如果再具體一點，年味定那是紅紅的燈籠高高掛起挡爵，是濃濃的臘味遠遠飄去竖般，是人人的臉上歡樂常常掛起。
年是我們有史以來最為傳統(tǒng)且隆重的節(jié)日茶鹃，每年涣雕，那一抹年味都要從臘月延續(xù)到元宵，充滿整個春運闭翩。
臘月開始挣郭，我們稱之為迎年。迎年疗韵，迎的是新年兑障。在新年到來之際，最重要的就是備年貨了蕉汪。
而在我的家鄉(xiāng)流译，最具有年味的年貨是“臘味”，臘味以臘月而制而得名者疤。臘味最具為代表性的是臘鴨福澡，然后是臘魚、臘肉宛渐、臘腸竞漾。每年家里從上半年就開始自養(yǎng)鴨子，半年以上的鴨子剛好成年窥翩，是最為肥碩的時候，也是做臘鴨的最佳時期鳞仙。每年臘八一過寇蚊，母親就開始忙活臘味，宰殺棍好、腌制仗岸、晾曬一道工序也不能少允耿，因為臘味的臘制需要一段時間，所以每年都得提前半個月準備扒怖，這也應驗了沒有臘味就沒有年味的說法较锡。
臘味準備好了，接下來的是準備年初一早餐的主食——黃元米粿盗痒。家鄉(xiāng)的習俗是:新年第一餐不能沾葷蚂蕴，所以第一餐必須是素食，也就有了黃元米粿的存在俯邓。黃元米粿和糍粑很像骡楼，軟軟的，糯糯的稽鞭，米香味十足鸟整。不一樣的是制作黃元米粿需要力氣，需要人多朦蕴。人多了就熱鬧篮条，熱鬧了也就有了年的味道。每年這個時候吩抓，父親是最積極的兑燥，因為父親愛吃，也因為父親好熱鬧琴拧。
提前浸泡了一天的糯米撒上堿水上鍋一蒸降瞳，糯米的香氣也彌漫開來。這時父親也將石臼和打黃元米粿的木棍洗凈蚓胸，然后開始招呼叔叔伯伯過來打黃元米粿挣饥。小時候只覺得打黃元米粿的過程很好玩，一群大人圍著一個大大的石臼沛膳，每人一個長長的棍子扔枫，一邊轉著圈，一邊交換這手中的木棍∏掳玻現(xiàn)在長大了才知道短荐，這不僅是制作一道“年味”的過程，也是祖輩留下來的一個傳統(tǒng)叹哭。只有人多了忍宋，團圓了，才能打出黃元米粿风罩，才能迎來新年糠排。
迎年，迎的是新氣象超升，除了吃少不了的是以舊換新入宦。在新年臨近的最后一個星期哺徊，是準備新衣服和大掃除的時刻。小時候盼望新衣的興奮不亞于大年三十的紅包乾闰，新衣一到落追，反復試穿，恨不得立馬過年涯肩。雖然這個傳統(tǒng)一直都有在延續(xù)轿钠，但是越長大對新衣就越沒有了執(zhí)念，更多的是想給家人準備這份快樂宽菜，就像小時候父母給我們準備一樣谣膳。
然后就是大掃除，往年铅乡，大掃除是我和哥嫂的頭等大事继谚，不僅要從里到外的打掃，還得從高到低的打掃阵幸。把角角落落積攢了一年的灰塵和舊物清除出來花履、洗凈、晾干挚赊、換新诡壁，雖然過程勞累繁瑣，但這也寓意著把家里一年來的煩惱事荠割，倒霉事一掃而盡妹卿。等這一切準備就緒了，也就迎來了年蔑鹦。
過年夺克，過的是一年當中的最后一天，我們稱之為“年”嚎朽。似乎臘月一整個月都為了這一天而忙碌铺纽。置辦完了年味，除去了一年的煩惱哟忍，才終于迎來了“年”狡门。
大年三十過的是年，過得也是團圓锅很。早早的貼好了春聯(lián)其馏，掛好了紅燈籠，鮮紅的顏色充滿了喜慶的味道粗蔚，似乎給年味又增添了一份濃烈尝偎。這一天午飯一過，母親就在廚房忙著年夜飯鹏控，父親忙著拜神祈福致扯，孩子們忙著梳洗換上新衣服。等一切都準備就緒当辐，在鞭炮的余聲中一家人就開始慶團圓抖僵，吃年夜飯。這不僅是在外歸來游子的期待缘揪，也是一家人的期待耍群。
年夜飯一過是孩子們最期待的時刻——派紅包，伴隨著燦爛的煙火找筝，長輩將一個個紅包派到孩子們手中蹈垢。孩子們嘴里說著祝福的話，長輩們臉上揚著幸福的笑容袖裕。一個個紅包里裝的不僅是晚輩對長輩新一年里最真摯的祝福曹抬，也是新一年里長輩對晚輩最美好的期許
“年”在一串串爆竹聲中將至，也在一朵朵煙花中悄悄來臨急鳄。熱鬧不僅迎來了年谤民，也迎來春晚。春晚的開始是舉國歡慶的時刻疾宏，那一刻整個華夏都過著同一個年张足，磕著同一捧瓜子，聊著同一個家常坎藐，唱著同一首“難忘今宵”为牍。我們一起細數著倒計時，跨過零點岩馍，那一刻我們才算過了一個完整的“年”碉咆。
大年初一是新的一年，新的一年從拜年開始兼雄。拜完天地吟逝，祭過祖先，便是寄予長輩美好的祝福赦肋，這個過程稱之為拜年块攒。拜年離不開的還是“年味”，吃膩了大魚大肉佃乘，臘味就成了招待親朋好友的首選囱井。親朋好友一邊互道著祝福語，一邊品嘗著年味趣避，這也便是拜年的樂趣庞呕。
正月初一結束了，春節(jié)過完了，但是住练，年還沒有過完地啰。年從團圓開始，也從團圓結束讲逛，吃過正月十五的元宵才算過完整個年亏吝。而遠行的游子也帶著濃濃的年味開始盼望新的一年，就這樣周而復始盏混。
