許多白領(lǐng)一族由于單身炬搭，一人吃飽全家不餓蜈漓，覺得自己做飯?zhí)闊掷速M(fèi)時(shí)間宫盔，寧愿經(jīng)常叫外賣或到餐館去吃融虽，省下時(shí)間和朋友去HAPPY，殊不知灼芭，這正為你日后的發(fā)胖“奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)”有额。
朋友們會有疑惑，你憑什么說吃快餐就會胖彼绷，自己做飯就不會呢巍佑？今天明叔就和你說道說道吃快餐為什么使人發(fā)胖。
在這里苛预，先說明一下：今天不討論一切關(guān)于食品安全的問題句狼，即假設(shè)市面上所有的快餐都是衛(wèi)生、安全的热某，沒有使用蘇丹紅腻菇、孔雀綠胳螟，沒有用頭發(fā)醬油、毒大米筹吐，今天純粹探討技術(shù)問題糖耸。
一、營養(yǎng)不夠全面
隨著快遞丘薛、手機(jī)嘉竟、互聯(lián)網(wǎng)的興起，以及餓了么洋侨、美團(tuán)舍扰、大眾點(diǎn)評等大型連鎖機(jī)構(gòu)的介入，外賣送餐的數(shù)量和效率空前提高希坚，可以說方便了千千萬萬點(diǎn)工作餐的白領(lǐng)边苹，但與此同時(shí)，也出現(xiàn)了許多問題裁僧，以前大家提供的還是營養(yǎng)相對全面的一頓工作餐个束，如兩葷一素或兩葷兩素，飯菜魚肉相對均衡聊疲，不過茬底，隨著商家的激烈競爭，差異化服務(wù)越來越明顯获洲，除了在包裝阱表、贈(zèng)品、送餐速度上下功夫外贡珊，在餐品的種類上捶枢，也越來越多樣化，大家會說：這不是好事嗎飞崖？營養(yǎng)更豐富呀？是的谨胞，如果點(diǎn)餐的人是具備營養(yǎng)或健康常識的人固歪，那是好事，但對于那些不懂營養(yǎng)搭配的胯努、缺乏自制力的人牢裳，就可能是災(zāi)難。有的人每頓都點(diǎn)面食叶沛，因?yàn)椴挥貌傩倪x擇蒲讯；有的人每頓只吃蔬菜沙拉，美曰其為健康選擇灰署；有的頓頓蛋糕加甜品判帮，還吃不膩局嘁；還有的人每頓都吃燒鴨叉燒拼盤......可以想像一下，如果長期這樣吃下去晦墙，會有什么問題悦昵。
二、吃的方式不對
快餐就是一個(gè)快晌畅，大家點(diǎn)快餐就是圖省時(shí)間但指，所以很少有人吃快餐會細(xì)嚼慢咽，如果大家到一些快餐連鎖店面去吃抗楔，那種氛圍更明顯棋凳，商家為了提高輪轉(zhuǎn)效率，也希望大家吃得快连躏，趕緊走剩岳，好接待下一波客，因?yàn)樽皇冀K有限反粥，于是卢肃，快餐店一般播放著一些快節(jié)奏的勁爆音樂，大家都有在舞廳跟著音樂抖動(dòng)身體的經(jīng)歷吧才顿，其實(shí)原理類似莫湘，我們會不自覺受到音樂的暗示作用而加快吃飯的速度，于是乎郑气，我們無形中給胃增加了巨大的消化壓力幅垮。
有人說，我吃飯很慢尾组，有時(shí)吃一個(gè)小時(shí)忙芒，邊吃邊還可以聊天看書看報(bào)看電影，這又是另一個(gè)問題讳侨。的確呵萨，這樣做，的確是慢下來了跨跨，但是潮峦，你的消化系統(tǒng)如果會說話，會對你說：你慢你的勇婴，關(guān)我鳥事忱嘹。是的，當(dāng)我們的所有注意力都在其他事情上耕渴，從生理的角度講是極不利于食物的消化和吸收的拘悦，要不然，為什么我們要說“色香味俱全”呢橱脸？因?yàn)?b>只有我們把五感都集中在“吃”這一件事情上础米，我們的身體才能發(fā)揮出最大的功效分苇，分泌各種促進(jìn)消化吸收的激素，來保證正常的消化功能椭盏。
三组砚、吃的時(shí)間不對
以前老祖先過午不食，那是因?yàn)闆]那個(gè)必要（晚上外面沒有KTV掏颊，只有野獸糟红，太黑出去危險(xiǎn)，只能早睡）乌叶、也沒那個(gè)條件（家里既沒電燈盆偿，又沒電視，不睡干嘛）∽荚。現(xiàn)在生活條件優(yōu)越了事扭，大都市夜生活又豐富，許多人經(jīng)常玩到凌晨1-2點(diǎn)乐横，當(dāng)然會餓了求橄，沒事，手機(jī)一拿出來葡公，隨時(shí)可以叫“餓了么”（并非做廣告哈）罐农，半小時(shí)內(nèi)就送到手邊了，就是太方便了催什，但是吃了很快就該睡覺了涵亏，我相信大家都知道豬是怎么養(yǎng)肥的，馬為什么要喂夜草蒲凶。
中午的時(shí)間气筋，繁忙的人都要擠出時(shí)間來繼續(xù)工作，于是旋圆，快餐到了也先放一邊宠默，等會議結(jié)束吧，等這個(gè)PPT做完吧灵巧，等再打幾個(gè)電話吧......當(dāng)你想起快餐還沒吃時(shí)光稼，其實(shí)肚子已經(jīng)不餓了，因?yàn)槲冈缇拖徊糠肿约簛斫怵捔撕⒌龋枚弥秆住⑽笣冇謥砹?/b>采够。當(dāng)你想起來時(shí)肄方，快餐已經(jīng)涼了，還好有微波爐蹬癌，再叮一下吧权她，于是乎虹茶，更多的營養(yǎng)流失了，吃飯真是成了充饑隅要。
還有的人蝴罪，太忙，過了時(shí)間點(diǎn)餐晚了步清，算了要门，先睡一覺吧，起來再吃廓啊。于是乎欢搜，硬生生把吃飯時(shí)間往后延長了一兩個(gè)小時(shí)，同上谴轮，胃只好自己解饞炒瘟，誰叫你不理我先。還有人顛倒過來第步，吃了之后疮装，馬上去睡覺，胃說：喂粘都，我工作還沒做完呢廓推，你倒好先睡覺了，我也不干活了驯杜，哼受啥。
四、吃的數(shù)量不對
外賣商家競爭激烈鸽心，差異化服務(wù)越來越明顯滚局，除了餐品的種類也越來越多樣化，一些商家的份量也有了明顯提升顽频，但是一個(gè)人吃有多藤肢，兩個(gè)人吃不夠，要是3人點(diǎn)2份該多好糯景，如果拼不到人嘁圈，自己一個(gè)人吃，會覺得真劃算蟀淮，別浪費(fèi)最住，吃光它。很矛盾怠惶，我既不鼓勵(lì)大家浪費(fèi)糧食涨缚，但又不建議大家硬吃撐。多吃進(jìn)去的部分策治，大家現(xiàn)在都知道會儲存成脂肪脓魏。但是兰吟，我相信，大家下次點(diǎn)餐時(shí)茂翔，在不夠吃和份量多二者去選的話混蔼，許多人還是會選后者，畢竟花錢是一樣多的珊燎。
還有一些人惭嚣，寧愿選擇浪費(fèi)，也不勉強(qiáng)自己俐末，好吧料按，積不積福是你自己的事，我不評價(jià)卓箫，但是這些人一定也得在這么豐富的食物里充分選擇载矿，比如是浪費(fèi)肉呢，還是浪費(fèi)飯呢烹卒？算了闷盔，肉貴，把肉全吃了吧旅急，要不逢勾，下次甭點(diǎn)飯了。
五藐吮、食物做法不對
你以為你是一個(gè)營養(yǎng)達(dá)人溺拱、健康愛好者，所以營養(yǎng)均衡谣辞、定時(shí)吃飯迫摔、數(shù)量控制剛剛好，就不會有問題嗎泥从？不然句占。有一點(diǎn)，如果不是你自己做飯的話躯嫉，你控制不了飯是怎么做出來的纱烘。你會說，我會挑選飯菜里不飄那么多油的祈餐，嗯擂啥，有進(jìn)步，不過帆阳，現(xiàn)在的商家也不是傻子了啤它，放進(jìn)飯盒前，早就過濾干凈了。我挑的都是素菜变骡，拜托，現(xiàn)在商家都用豬油炒素菜芭逝，香啊塌碌，你以為在吃素菜秉继，其實(shí)吃的不比葷菜少油哩虽缕。我點(diǎn)的菜都是瘦肉，又不咸拘荡，所以比較健康胖翰，喂接剩，你難道不知道你飯里那么濃的醬料，是用什么做的嗎萨咳？鹽懊缺、糖、脂肪哪個(gè)少得了培他？我點(diǎn)的這家?guī)煾凳炙嚥诲e(cuò)鹃两，一定會注意質(zhì)量的，醒醒吧舀凛，你見過哪家餐廳請大廚來做外賣生意的俊扳？別人都在高級餐廳或酒店好不好，別像看病一樣猛遍，都奢望專家給你看個(gè)感冒馋记。就算是員工食堂，你也別指望炒菜師傅像你媽一樣懊烤，給你精心制作梯醒。
現(xiàn)在，你知道了嗎奸晴？吃快餐有多少陷阱等著你冤馏？別忘了我還沒說食品安全和食材品質(zhì)的問題哦。
你還那么自信嗎寄啼？你還要天天吃嗎逮光？你還是懶得自己做飯嗎？
什么墩划，沒得選擇涕刚？好吧，下一篇乙帮，我們再探討一下“實(shí)在不行的話杜漠，我們怎么吃快餐”吧。
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原創(chuàng)：邵明，資深健康管理師驾茴，從事體重管理和健康教育數(shù)十年
圖片：來自網(wǎng)絡(luò)盼樟，侵刪
