汪曾祺寫過一部書叫《人間至味》黄锤，書里寫的都是一些與吃有關(guān)的文字搪缨，面茶、豆汁兒鸵熟、干絲副编、豆腐、蠶豆流强、栗子齿桃，不一而足惑惶，讓人字字垂涎，欲罷不能短纵。說起這人間至味带污，有一種味道不能不提，那就是臘八粥的味道香到。
臘八粥鱼冀，是熬出來的，熬的火候不能快了悠就，得小火慢熬千绪。一般來說慢慢熬個(gè)一宿兩日方是剛剛好。一個(gè)小字梗脾，一個(gè)慢字荸型，便有了諸多學(xué)問在里面，得熬得住才好炸茧。
若是人生有了些滄桑以后瑞妇，方懂得這熬，應(yīng)是老梭冠、是禪辕狰；是慈悲的心意，是經(jīng)年的等待控漠。惟有像母親那樣歲月里熬成的美人蔓倍，方能熬制出這臘八粥的獨(dú)特的風(fēng)味與甜美。說到底盐捷，這熬偶翅，是無言，是歡喜碉渡，是懂得聚谁。
北方的小城一片冷寒，空氣中漂浮著小雪的清凈爆价。臘八一到垦巴，白發(fā)蒼蒼的母親又開始忙碌起來，顫巍巍地四處尋著配好食材铭段，用清水浸泡骤宣，再用小火慢慢煨上，一趟趟打聽著火候序愚，硬是用她那滿是青筋的顯的笨拙的手里憔披，為我們變出一碗有滋有味的臘八粥來。
喝著粥，聽著母親的嘮叨芬膝，屋子里熱氣升騰著望门，氤氳著。無論過去多少年锰霜，依舊云煙繚繞般筹误，在心頭揮之不去。
蘇軾的一闕詞寫道：“人間有味是清歡癣缅〕簦”臘八粥是普通的，它只是用幾種簡單的食材熬制出來的一碗粥而已友存。粥祷膳，是尋常人家再簡單不過的一道飯了。而在民間屡立，它卻是養(yǎng)生的秘方直晨，是團(tuán)圓的由頭，還是饋贈親友的一份實(shí)實(shí)在在的情意膨俐。
一粥一人生勇皇。這種不事張揚(yáng)的清淡與素簡，卻使人間的煙火日子過得有滋有味吟策，甚是想念儒士。一窗四季的止，細(xì)數(shù)流年檩坚，歲月里，也惟有母親诅福，能陪我們閱盡世事的滄桑匾委，看遍人生的風(fēng)景。歲月催人老氓润，紅顏已遲暮赂乐，母親始終不嗔不怨，淡然從容咖气。隱在時(shí)光深處挨措，慢慢地熬著，寂然地望著崩溪，柔韌地堅(jiān)持著浅役。
為了這份熬，寧愿站成一棵老樹伶唯，守在故鄉(xiāng)的路口觉既，即便已累彎了身軀，在嗚咽著鄉(xiāng)愁的笛聲里，也讓一朵朵花開圓滿春天瞪讼，一片片葉子靜美大地钧椰，熬成人生的醇厚與甜美。
佛陀說符欠，每個(gè)人都是一粒佛的種子嫡霞，被撒在人世間接受煎熬，不斷修煉希柿，才能拂去心上的微塵秒际，還內(nèi)心以清明。
就如這臘八粥的味道狡汉，各種食材混雜在一起娄徊，用心輕熬慢煮，便熬出含蘊(yùn)著愛與暖的溫軟的粥來盾戴。這熬寄锐，便是一種滄桑的歲月，一種平淡的清歡尖啡。
