【螞蟻日記】20180816:黑暗料理

每周四挡逼,食堂都是面食,所以我們屋的仨人總出去解決溫飽問題错邦。我特別討厭帶“餡”的東西探赫,比如包子、餃子撬呢、餡餅……

中國的飲食可謂博大精深伦吠,光是菜系就有川魯粵蘇浙湘閔徽八大系~小時候同學(xué)之間流行在畢業(yè)的時候?qū)憽巴瑢W(xué)錄”,就跟填檔案似的魂拦,把自己的喜好扒個遍毛仪,最后再給別人寫點(diǎn)冠冕堂皇的“祝福語”。特別記憶深刻是芯勘,有一欄:我的夢想箱靴。翻開同學(xué)們給我寫的留言,大多夢想都是吃遍世界美食……以前覺得這夢想也太庸俗了吧荷愕,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)衡怀,真是大智慧。


我的自我評價是:想象力還算豐富安疗。但是在美食上抛杨,我真的沒有太多的想象力。來省行一年荐类,把沒吃過的菜都記錄下來了怖现,如下:

韭菜炒黃瓜、豬腰子炒魷魚玉罐、真愛一生(雞胗雞心炸薯?xiàng)l)屈嗤、酸湯肥牛雞(你問過雞和牛在一起的感受嗎?)吊输、拆骨肉炒鵪鶉蛋饶号、龍利魚炒玉米粒、山藥炒筍璧亚、卷心菜燉蝦讨韭、茄盒(韭菜香菜餡……)脂信、雞蛋糕素燴湯(對癣蟋,你沒看錯M赶酢)、蒜蓉粉絲蒸角瓜(這個廚師好像特別喜歡蒜蓉粉絲疯搅,可以蒸一切食材)濒生、蒜毫炒炸鵪鶉蛋肉丸子(我只能這么描述……)、銀耳芥菜湯(盛飯時很多人都繞著走開了……)

……

回家給我媽講幔欧,我媽說罪治,別因?yàn)槟銢]吃過,就覺得是黑暗料理礁蔗!

我覺得說的挺對觉义,至少沒有朋友食堂的“雞肉炒草莓”和“豬肉炒葡萄”黑暗。

說到黑暗料理浴井,我家也有個黑暗系廚師……

我爸做菜一直算不上好吃晒骇,但是我納悶為啥他天天看美食節(jié)目……




直接上圖吧,我也不知道這些都是神馬……索性現(xiàn)取幾個名字吧磺浙,第一道就叫“天女散花”洪囤,第二道叫“后羿射日”或者“種太陽”,第三道……我真起不出來了撕氧,不難為自己了……

小時候我媽在北京上班瘤缩,我爸又當(dāng)?shù)之?dāng)媽的把我一把屎一把尿喂大……那時候,他只會做“N炒雞蛋”伦泥,比如剥啤,西紅柿炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋不脯、蒜毫炒雞蛋府怯、韭菜炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋……當(dāng)N=0時跨新,就是純炒雞蛋……有時候這些菜富腊,會同時出現(xiàn)在我面前……

要么就是去吃科普公園拐角的李先生,一大一小兩碗牛肉面域帐,兩盤小菜赘被,一瓶東北大綠棒子,心情好時肖揣,還能給我整盤加州雞~這就算是我頂天好的伙食了民假,不然成天在家吃白菜玉米蘿卜土豆,外加各種炒雞蛋龙优。

很多時候羊异,食物可以代表一種記憶,就像于我而言,牛肉面會勾起那段我爸和我單獨(dú)過日子的記憶野舶,所幸易迹,這種食物一直還在,想要回憶時平道,可以隨時去回憶睹欲。但是有些食物,隨著制作它的人的消失不見一屋,連回憶都會變得那么奢侈了……

所以窘疮,在來得及的時候,去好好品嘗吧冀墨。也許闸衫,黑暗料理里也有溫暖和光明。

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