作者:因愛(ài)而生
? ? 《原創(chuàng)》
我做美食的初衷只是為了不讓我們家小兔崽子去外面吃那些亂七八糟的東西,所以就干脆自己在家動(dòng)手做爹袁,好吃又健康远荠,何樂(lè)而不為,自己做的不含任何添加劑失息,享受美食的同時(shí)還能增添一種生活的樂(lè)趣譬淳!
我們家小吃貨酸甜苦辣咸,樣樣通吃盹兢,你做啥她吃啥邻梆,尤其是對(duì)甜品來(lái)者不拒,每次去外面玩艘锩耄看見(jiàn)甜品店就拉不走了浦妄,不給她買(mǎi)下一樣,十頭牛都拉她不走见芹。
外面的東西再貴再好的剂娄,畢竟也是以添加劑為主的,吃多了總歸是不好的玄呛,所以為了解決這個(gè)傷人的難題阅懦,我又只好親自己出馬,來(lái)搞定我們家這小吃貨把鉴!
這不她昨天剛剛放假故黑,我就給她準(zhǔn)備了幾道她平時(shí)最?lèi)?ài)的甜點(diǎn)!黃桃糖水庭砍,鮮橙汁椰漿膏场晶!
下面把這道爽滑Q彈的夏日必備甜點(diǎn)分享給大家吧!
所需材料:新鮮夏橙2個(gè)? ? ? ? 椰漿200ml? ? ? 馬蹄粉150g? ? ? ? 細(xì)砂糖40g? ? ? ? ? 水1500ml
榨橙汁的過(guò)程忘了拍怠缸,將夏橙去皮后诗轻,留橙肉加500ml水用攪拌機(jī)攪打成汁,然后用過(guò)濾網(wǎng)濾掉其渣揭北!
將所有食材拿出來(lái)備用扳炬!
將150g馬蹄粉倒入一個(gè)碗里加入500ml清水?dāng)嚢杈鶆蚶粲保缓笥眠^(guò)濾篩濾掉底下的渣子!
把秤好的白糖倒一半到橙汁碗里攪拌均勻恨樟!
再將剩下的一半白糖倒入裝有椰漿的碗里攪拌均勻半醉!
等椰漿,鮮橙子汁和白糖攪拌均勻后劝术,將馬蹄粉水缩多,分成兩半分別倒入橙汁和椰漿里!
這就是兌好的鮮橙汁馬蹄粉漿和椰漿馬蹄粉漿养晋!
鍋里放一半的水衬吆,放一個(gè)蒸架,把蒸糕的不銹鋼盆子放在蒸架上绳泉,開(kāi)大火逊抡,水開(kāi)后放一勺或兩勺椰漿下去,放幾勺是根據(jù)個(gè)人的盆的大小來(lái)定零酪,反正就是粉漿能把整個(gè)鍋底能遮住就行冒嫡,蓋上鍋蓋,等底下這層干透了蛾娶,再加下一層灯谣。
底下第一層放的是椰漿,那么這第二層就放鮮橙汁漿蛔琅,等其干了又再放椰漿胎许,以此類(lèi)推,直至將所有粉漿蒸完即可罗售!
這就是蒸好的鮮橙汁椰漿膏了辜窑,散發(fā)著淡淡的橙子清香和濃濃的椰汁味!很滑很Q彈寨躁,是夏天的必備甜點(diǎn)穆碎,孩子們的最?lèi)?ài),天然綠色食品职恳,好吃又吃的放心所禀,比去買(mǎi)那全是添加劑的QQ糖強(qiáng)多了。除了我今天加的這兩種味道放钦,大家可以根據(jù)我這制作方法色徘,隨意添加自己喜歡的水果味道。
很重要的一點(diǎn)操禀,切記褂策,剛從蒸鍋里拿出來(lái)一定要徹底放涼了才拿出來(lái)切,或直接用一個(gè)自己喜歡的模具把它一個(gè)一個(gè)的壓下去,然后揭起來(lái)就闊以啦斤寂!記住徹底放涼哦耿焊!
這就是我用心形模具印出來(lái)的,腫么樣遍搞,是不是迫不及待想嘗上一口啦罗侯!那就趕緊動(dòng)手照著做一道吧!
這黃白相間的層次感尾抑,是不是看著就很有食欲靶浮!
我今天給這膏點(diǎn)配了一杯黃桃糖水和青桔汁蜂蜜味松餅再愈!味道棒極了,孩子一下就吃完了护戳!雖然我的拍照技術(shù)確實(shí)一般翎冲,但我相信美食,好吃才是硬道理媳荒!你們是不是也這么認(rèn)為呢抗悍!哈哈哈哈!