六月底在位于西雅圖附近的奧林匹克國家公園呆了差不多四天漓踢,行程照理并不算匆匆媚赖,只因女兒才一歲,不便于深入探索幔崖,只能在自然的邊緣淺嘗輒止食店。
第一日上午我們從灣區(qū)飛到西雅圖渣淤,離開西雅圖已六年了,重返故地吉嫩,親切的感覺一下飛機便迎面而來价认。我們住在市中心的Westin Seattle,中午去附近的鼎泰豐用餐自娩。這是鼎泰豐在西雅圖開的第三家店用踩,相較之下,灣區(qū)至今僅有一家忙迁。下午去著名的Pike Place Market逛了一圈脐彩,對法式小點感興趣的同學可以試一下Le Panier,對希臘酸奶感興趣的同學可以試一下Ellenos姊扔。夏天是櫻桃的季節(jié)丁屎,所以最值得推薦的可能是本地的櫻桃(華盛頓州的甜櫻桃產(chǎn)量全美第一),特別是Rainier品種(該品種是華盛頓州立大學在1952年開發(fā)的旱眯,以Mount Rainier命名)。晚飯去了Lola证九,一家相當不錯的地中海風味的餐館删豺。印象最深刻的還是Lola Spreads,新鮮出爐的pita配上六種不同的醬料愧怜,讓人覺得平日里普普通通的pita加hummus的組合原來可以這么好吃呀页。
第二天在賓館用完早餐后,我們就啟程去奧林匹克半島拥坛,第一站是Port Angeles蓬蝶。這次游奧林匹克國家公園的路線是逆時針繞奧林匹克半島一圈。若想從Sea-Tac機場直接出發(fā)的同學可以考慮順時針繞一圈猜惋。我們原本打算坐西雅圖到Bainbridge Island的渡輪丸氛,但錯過了最合適的一班,為了節(jié)約時間(渡輪差不多一小時一班)著摔,就從西雅圖南面的城市Tacoma那邊繞過去了缓窜。對于時間掌控比較好的同學,還是推薦坐渡輪谍咆,既可以少開些車禾锤,又可以看看海景,何樂不為摹察?
從Tacoma沿16號公路向北開會經(jīng)過Bremerton恩掷,美國海軍在那邊有基地,從16號公路轉(zhuǎn)3號公路時可以看到幾艘老舊的航空母艦供嚎,據(jù)Wikipedia黄娘,好像是儲備中的小鷹級峭状。所謂儲備,就是不在現(xiàn)役但又不舍得拆掉或賣掉寸宏,說不定哪天需要宁炫。英文中稱此類儲備艦隊為“樟腦丸艦隊”(Mothball Fleet),也就是像用樟腦丸封存起來一樣氮凝。其實那個基地有兩艘現(xiàn)役的尼米茲級羔巢,但說不定又出去打人家或嚇人家了,不一定看得到罩阵。
快到Port Angeles時竿秆,我們經(jīng)過小城Sequim,在一家中餐館吃了便飯稿壁。Sequim雖小幽钢,卻被譽為北美的薰衣草之都,據(jù)說只有法國有更大的薰衣草種植區(qū)傅是。那里每年七月都會舉辦三天的薰衣草節(jié)匪燕,感興趣的同學可以相應(yīng)調(diào)整行程⌒剩總共兩個半小時的車程后終于到達Port Angeles帽驯,在Olympic Lodge安頓下來。Port Angeles在美國的西北邊境上书闸,是個港口小城尼变,隔了海峽就是加拿大,那里有直達維多利亞的渡輪浆劲。
奧林匹克國家公園覆蓋奧林匹克半島的大部分地區(qū)嫌术,占地大約3,700平方公里,比黃石公園的一半略小牌借,但比優(yōu)勝美地略大一些度气。其特點是有豐富的生物多樣性,一共有三種不同的生態(tài)系統(tǒng):亞高山森林和草甸走哺、溫帶雨林蚯嫌、太平洋海岸,1909年西奧多·羅斯副铮總統(tǒng)將其列為國家紀念區(qū)择示,1938年富蘭克林·羅斯福總統(tǒng)將其列為國家公園晒旅,1988年成為聯(lián)合國世界遺產(chǎn)栅盲。講到國家公園,無法不對西奧多·羅斯阜狭担總統(tǒng)致以最崇高的敬意谈秫。不要說他在環(huán)境保護和外交政策上的豐功偉績扒寄,就是減免庚子賠款用于扶持中國教育(部分返款用于創(chuàng)辦清華留美預備學校,即清華大學的前身)也是他主推的拟烫。他在1907年的國會演講中有這樣一段:
This Nation should help in every practicable way in the education of the Chinese people, so that the vast and populous Empire of China may gradually adapt itself to modern conditions. One way of doing this is by promoting the coming of Chinese students to this country and making it attractive to them to take courses at our universities and higher educational institutions. Our educators should, so far as possible, take concerted action toward this end.
翻譯成中文是:
這個國家(美國)要盡一切可能幫助中國人民的教育该编,以便讓領(lǐng)土廣袤、人口眾多的中華帝國逐漸調(diào)整并適應(yīng)當代的環(huán)境硕淑。行之有效的辦法之一是鼓勵中國學生來我國留學课竣,讓我們的大學和高等教育機構(gòu)能夠吸引他們來這里上課。只要可能置媳,我們的教育者們應(yīng)該采取一致的行動以達成這一目的于樟。
當天下午我直奔第一個景點:颶風嶺(Hurricane Ridge)。從山腳開到颶風嶺的游客中心大概35分鐘拇囊,海拔1,598米迂曲。若仁者樂山,智者樂水的邏輯成立的話寥袭,仁者和智者在這里皆有所得路捧。朝南而望是連綿的雪山,向北而眺是的蔚藍的大海传黄。雪山中包括奧林匹克半島上的最高峰——奧林匹克山鬓长,海拔2,432米。
除了享受開闊的遠景外尝江,這里也有好幾條小徑供人健行。因為海拔高英上,路邊隨處可見還未化盡的積雪炭序。還可以遇見黑尾鹿,它們主要分布在美西北的太平洋沿岸苍日,從北加州一直到阿拉斯加惭聂。從晚春到初秋,它們會到海拔高的地方吃草和嫩的枝葉相恃。當冬天臨近時辜纲,它們會遷徙到山下,去林中覓食拦耐。由于時間有限耕腾,我只在兩條短的小徑上走了一走。若時間和精力允許杀糯,我覺得應(yīng)該走一下颶風山小徑(Hurricane Hill Trail)扫俺,單程2.6公里,爬高約200米固翰,估計那里會更有“會當凌絕頂狼纬,一覽眾山小”的感覺羹呵。
當天晚飯我們?nèi)チ?a target="_blank" rel="nofollow">Cafe Garden,以小城的水準來說疗琉,還真是一家不錯的飯店冈欢,特別是吃到了當天捕上來的Dungeness蟹,肉質(zhì)鮮美有彈性盈简。雖然這種蟹如今全美可能都能買到凑耻,但它畢竟是當?shù)氐奶禺a(chǎn),以離Port Angeles不遠的港口小鎮(zhèn)Dungeness命名送火,而且不經(jīng)速凍的烹飪在口感上有質(zhì)的區(qū)別拳话。海鮮的關(guān)鍵在于食材的新鮮,能夠展現(xiàn)原味的最最樸素的烹飪往往是最好的烹飪种吸。幾年前去阿拉斯加弃衍,在需要三個小時海上顛簸的遠海里釣上一條sea bass和一條三文魚〖崴祝回到岸上镜盯,我們就在房車里將那條sea bass稍許煎了一下,迄今為止在我的記憶中猖败,未能有任何海鮮超越它了速缆。