? ? ? 我學(xué)會(huì)了包餃子。奶奶包餃子有一手屋摔,我是跟她學(xué)的烁设。
我們先去菜場(chǎng)買了點(diǎn)面粉,這是做餃子的主要材料钓试。然后装黑,我們要把面粉揉成大面團(tuán)。我們先在在面粉里放了一點(diǎn)水弓熏,再用力地揉恋谭,等到把面粉揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。奶奶揉好大面團(tuán)后挽鞠,再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)疚颊。奶奶拿來搟面杖狈孔,讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。我搟了很多個(gè)材义,但只有幾個(gè)是完整的圓形均抽,其他的要么就是破了,要么是一些奇怪的形狀其掂。奶奶笑呵呵地說:“瞧你搟得這些油挥,怎么都是一些奇形怪狀的呀。不過你這是第一次款熬,能搟成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了深寥。”我把搟面杖給奶奶贤牛,對(duì)奶奶說:“奶奶惋鹅,那你搟幾個(gè)給我看看吧⊙臭ぃ”奶奶毫不猶豫地回答道:“好啊闰集,搟面皮是我最拿手的了“惚埃”于是返十,奶奶拿起搟面杖,認(rèn)真地?fù){了起來椭微。沒過一會(huì)兒,一個(gè)圓圓的面皮就誕生了盲链。我問奶奶:“奶奶蝇率,為什么你搟得這么圓啊刽沾?”奶奶說:“這是有秘訣的本慕,只要你一會(huì)兒往左邊搟,一會(huì)兒往右邊搟侧漓,搟了一會(huì)兒換一面再搟锅尘,這樣就能搟成一個(gè)圓圓的面皮了〔颊幔”我照著奶奶說的去做了藤违,真的搟成了一個(gè)圓圓的面皮了。我又一連搟了好幾個(gè)纵揍,直到把面團(tuán)用完顿乒。
面皮搟好了,接下來該包餡了泽谨。我從廚房里拿出早就準(zhǔn)備好的餡璧榄,開始包了起來特漩。我在包的時(shí)候,餃子總是包不緊骨杂。奶奶接了一小碗水涂身,讓我在包的時(shí)候涂在面皮的四周。我好奇地問奶奶:“為什么要把水涂在面皮的四周按牝健蛤售?”奶奶回答:“如果你不把水涂在面皮上,面皮就會(huì)粘不住陕凹,那樣餃子的餡就會(huì)露出來悍抑。”“哦杜耙,原來是這樣搜骡,怪不得我粘不上呢∮优”我說记靡。
我包了很多的餃子,讓奶奶把我包的餃子先煮团驱,我要自己吃自己包的餃子摸吠。奶奶就先把我的餃子煮了。
餃子煮好了了嚎花,我吃著自己做的餃子寸痢,可是又香又好吃啊。
包餃子真有趣紊选,下次我一定要包很多很多的餃子讓爸爸媽媽也嘗一