年年有余过牙，頓頓吃魚，我的親娘親點(diǎn)我的家燜大鯉魚尾兒
五分鐘美食：自創(chuàng)家燜大鯉魚尾兒
配料和佐料：
大魚尾一只
蔥纺铭，姜寇钉，蒜，生菜
生抽舶赔，糖扫倡，料酒
第一步：
魚尾洗干凈，兩面改刀竟纳，涂少量鹽于改刀處撵溃，放幾片姜和蔥段，清淡研制10分鐘左右（健康飲食蚁袭，少吃過咸食物）
蔥姜隨心意擺放
第二步：研魚的時間征懈，準(zhǔn)備蔥姜蒜和香菜
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第三步：
開灶，熱油揩悄，魚尾入鍋卖哎，清炸兩面，二分鐘后删性，倒入姜和蒜一起再翻幾次知道姜蒜炒熟變色后再倒入料酒亏娜，糖，生抽蹬挺，少量清水维贺，手動翻燉十分鐘，加入適量水巴帮，蓋蓋子溯泣，中火燉15分鐘虐秋，后小火燜（中間怕糊可以多翻動幾次）
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第四步：啟鍋前，放入香菜垃沦，大火收汁
第五步：出鍋
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