頻繁吃豬蹄呢，無非就是喜歡豬蹄里的膠原蛋白了蚯瞧，吃了對皮膚好嘿期，豬腳含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低埋合，且不含膽固醇备徐，近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏甚颂，是人衰老的一個重要標志蜜猾。它能預防皮膚干癟起皺、增加皮膚的彈性和韌性西设，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育具有特殊意義瓣铣。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和類似于“熊掌的美味佳肴”贷揽。尤其適用于老人棠笑、婦女、失血者的食療佳品禽绪。
最近蓖救，老公老是喊著要吃豬蹄，自從隔三差五吃豬蹄同事說他皮膚越來越好了印屁！
吃豬蹄你只知道膠原蛋白循捺，這種做法還有更好的營養(yǎng)你可能不知道；
『黃豆燉豬蹄』
配料：豬蹄1個 黃豆200g 大蔥1段 生姜3片 香葉1片 花椒八角適量 香菜適量 鹽小半勺
1雄人、準備好所需食材从橘；2念赶、豬蹄洗凈冷水下鍋焯水幾分鐘，撇去浮沫恰力；3叉谜、黃豆提前一晚浸泡；4踩萎、蔥段停局、姜切片；5香府、花椒董栽、八角、姜片放入鍋內(nèi)爆香企孩；6锭碳、放入豬蹄翻炒，放入2勺生抽勿璃；1勺老抽工禾；7、放入小半勺鹽蝗柔；8、翻炒均勻后放入大蔥段翻炒出香味民泵；
9癣丧、加入可以沒過豬蹄的開水，放入香葉栈妆，蓋上鍋蓋大火轉(zhuǎn)小火燜30分鐘左右胁编，直到還有一半水分；
10鳞尔、倒入泡發(fā)的黃豆嬉橙，繼續(xù)燜煮15分鐘左右至熟爛，最后留些湯汁會比較好
小貼士：
1寥假、黃豆燉豬蹄真的市框，這兩種食材真的很搭，比燉湯要好吃糕韧，還沒有異味枫振；而且哺乳期婦女吃還有下奶作用呢。
