舌尖上的陽江-特色美食

一個(gè)來陽江讀書兩年的老周同學(xué)告訴你供炎,陽江到底有哪些特色美食~

魚瑪


圖片來源:百度圖片

魚瑪是陽西一種常見的地道美食渴逻。以前,人們并不稱魚瑪為魚瑪音诫,而是叫做蝦瑪惨奕。但是現(xiàn)在人們并不一定用蝦肉做餡,還用到蠔竭钝、魷魚梨撞、海魚肉、生魚片等海產(chǎn)品做餡料蜓氨,所以漸漸的蝦瑪就被人叫做了魚瑪队伟⊙ù担看到這么多的海鮮料有沒覺得想馬上就嘗嘗呢?

豬腸碌


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雖然這是一個(gè)很特別的名稱嗜侮,但卻是每位在外的陽江人都會非常懷念的味道锈颗。

豬腸碌的做法是用炒熟的豆芽淋淀,炒河粉等做成餡朵纷,再以整張?zhí)刂频暮臃燮ぐ蓷l形永脓,在上碟時(shí)切成小段袍辞,再撒上蔥花,熟豬油常摧,白芝麻搅吁,隔壁家的小孩都饞哭了~

泥蟲粥


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“泥蟲”有滋陰補(bǔ)腎和養(yǎng)顏的功效,“泥蟲”是產(chǎn)于海邊的泥土中÷湮纾“泥蟲”入口脆夾爽谎懦,有很濃的海鮮味卻沒有沙子,這是因?yàn)槊織l泥蟲都很花功夫的,每一條泥蟲都要通干凈翻好腸溃斋。泥蟲粥的通常做法是用瘦肉姜絲蝦仔花生煲一煲粥,鮮甜無比界拦。由于泥蟲不但味道鮮美而且非常壯陽,這讓它成為了宵夜極品,這個(gè)也是老周同學(xué)經(jīng)常吃的宵夜之一~

刀切仔


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其實(shí)很多人以為刀切仔就是瑪仔盐类,其實(shí)不然寞奸。刀切仔是用米粉搓成塊狀然后用刀切成的條狀呛谜,口感與做法都比較獨(dú)特,老周同學(xué)還是非常推薦大家去嘗試的枪萄。

鵝乸飯


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我剛來陽江的第一天就已經(jīng)接觸了這傳說中鵝乸飯隐岛,那時(shí)候我可是一個(gè)人吃了一鍋,甚是慚愧瓷翻,鵝乸飯的香味十足聚凹,松軟爽口,肥而不膩齐帚,簡直是此飯只應(yīng)陽江有呀~

墨魚餅


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墨魚餅是一道施恩美味可口的美食妒牙,也是去了陽江以后一定要去吃的美食,這是一種以墨魚的內(nèi)臟作為原料的美食对妄,做好的墨魚餅可以直接食用湘今,也可以曬干以后食用,墨魚餅在當(dāng)?shù)赜泻芏喾N吃法剪菱,墨魚餅可以制作成很多中菜肴摩瞎,冷熱皆宜,炒或者是煲湯都可以孝常,什么樣的美食味道都極其的好旗们!

閘坡魚面


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魚面是閘坡漁港名菜之一。俗稱敲魚面构灸。一般吃法是者煮湯面上渴。閘坡的魚面獨(dú)特之處,可歸結(jié)為四個(gè)字:軟喜颁、滑稠氮、甜、爽 洛巢。

好啦括袒,這就是老周同學(xué)為你推薦的陽江本地特色美食,看完有沒有一種馬上想去吃的沖動(dòng)呀~

先不說了稿茉,老周同學(xué)打的外賣已經(jīng)到學(xué)校門口了......

看到這里的親們動(dòng)一下你們的小手手點(diǎn)個(gè)贊锹锰,謝謝啦!

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