說起我的膽囊炎，思緒早已穿上時間的鞋涎嚼。
我一直是個吃貨阱州，吃遍四處美食是我的夢想。記得當(dāng)年上學(xué)的時候法梯，好友艾琳總是羨慕的看著瘦成干的我苔货，覺得自己很胖，十七八歲的孩子總是臭美的立哑，為了節(jié)食夜惭，把自己的飯盆扔到了垃圾桶，卻又經(jīng)受不住食堂辣子雞的誘惑铛绰，湊來和我在一個飯盆吃飯诈茧，卻總是吃多。周末捂掰，常常是拉著我去街頭尋覓各種美食敢会，吃飽了再看見更好吃的镊叁，后悔吃多了，“張玉晶走触，我教你一個方法晦譬，去廁所摳嗓子就吐了』ス悖”于是敛腌，我學(xué)著她的樣子把剛吃的吐出去再接著點上一桌子的菜吃的精光。
那時候惫皱，每次和大家一起出去聚餐像樊，我常說的一句話就是，記得給我來點硬菜哈旅敷。什么是硬菜呢生棍？就是醬豬蹄肘子，干鍋肥腸媳谁，梅菜扣肉之類的涂滴。我常常一個人坐在郭林的桌上，點上兩份梅菜扣肉一份飯晴音，在別人詫異的眼神里幸福的一塌糊涂柔纵。
是的，有好吃的不吃你傻呀锤躁？而旅行對我而言搁料，那是沖著美食的。一次朋友問起我兵馬俑的攻略系羞，我一臉茫然郭计，沒去過呀。朋友詫異椒振，張玉晶昭伸，你不是每年都去西安嗎？當(dāng)然杠人，西安我是每年都去的勋乾，在回民街上稍微有點名氣的店我都吃過，我甚至都閉著眼睛畫出來吃貨攻略圖嗡善，可是辑莫，讓我說出來兵馬俑的攻略，臣妾實在是不知道罢忠各吨！
當(dāng)吃貨的日子一直持續(xù)著幸福著，直到09年的一個深夜，我在持續(xù)的右上腹鈍痛中輾轉(zhuǎn)反側(cè)揭蜒，慢慢的疼痛加劇横浑，絞痛下向背部放散，我痛苦的縮在床上屉更，終于熬到了天亮徙融。右手按著肝區(qū)，一瘸一拐的跑去門診瑰谜，“我肝區(qū)疼的睡不著覺”醫(yī)生聽了欺冀，仔仔細(xì)細(xì)的給我做了一個腹部超聲，“姑娘萨脑，是不是總暴飲暴食啊隐轩，你這個膽囊炎很嚴(yán)重啊”。
躺在病床上渤早，想起來吃完去廁所吐掉繼續(xù)再吃的日子职车，我瞬間愧疚。開了兩瓶消炎利膽片鹊杖。學(xué)醫(yī)的我跑去超市買了米悴灵，喝粥吧！
《史記》扁鵲倉公列傳中有西漢名醫(yī)淳于意用“火齊粥”治齊王病仅淑，而漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯称勋，服已須臾，啜熱稀粥一升余涯竟，以助藥力，便是有力例證空厌。進(jìn)入中古時期庐船，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合嘲更，進(jìn)入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次筐钟。
然而吃慣了肥肉的我，每天看著鍋里脂稠玉濃赋朦，伴著氣泡上下翻飛的畫面篓冲，自然是難以下咽的。
也是在那個時候宠哄，在廣東游玩的我迷戀上粥的活色生香壹将、繁花似錦。
你看毛嫉，淘了米倒進(jìn)去诽俯，不要讓米粒墜底，一直攪動到水開承粤。米在攪動下歡快的跳著芭蕾暴区，直到水米相容闯团。一碗簡單的粥，在時光的鍋里一呆就是半天仙粱，合適的時間放進(jìn)去合適的料房交，繼續(xù)煲制，直到出鍋在裊裊的香氣中撒好調(diào)料伐割，在米和水的糾纏里候味，成全了一道粥的風(fēng)景。
于是口猜，每天上班前负溪，把泡好的大米放在電飯煲里，攪動到大火燒開轉(zhuǎn)小火济炎，慢慢熬四五個小時川抡，下班回來放上剝好的蝦，或者少量拿淀粉抓過的瘦肉繼續(xù)熬须尚，快出鍋的時候在透著淡淡的清香中放入切好的青菜崖堤，撒上香菜，放點鹽耐床。那種淡淡的香氣是人間煙火的味道懊茚！！粥不稀不厚撩轰，那一碗碗糯軟的粥胯甩，看著黏稠潤澤，牙齒尚未感知到便滑進(jìn)身體里堪嫂，唇頰留香偎箫，意猶未盡，一碗喝下去皆串，似乎全身又有了力氣淹办，幸福極了。
炎熱的夏天恶复，拿半個西瓜皮切成丁怜森，放到煲好的粥里小火煮，出鍋加點白糖谤牡，清香的味道里甜甜的爽口極了副硅。既清熱利尿、又解暑消腫拓哟∠胄恚或者，苦瓜洗干凈，去瓤后切成小丁流纹，熬好了把糖和鹽融化調(diào)勻糜烹，開胃又解暑。盛上一碗漱凝，在筷子的輕撫下疮蹦，滲出的清涼傾瀉在指尖，和濕潤的嘴唇觸碰茸炒，不亞于兩份梅菜扣肉的快樂愕乎！
寒冷的冬天是適合喝粥的，據(jù)說既不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)壁公，也不會導(dǎo)致肥胖感论。一根山藥、少許羊肉餡紊册、出鍋加入鹽比肄、姜絲、料酒囊陡，然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘芳绩。任外面寒風(fēng)呼嘯，大雪紛飛撞反，融在鍋里的山藥配著羊肉的香氣妥色，吃起來特別上口，滋潤而溫補(bǔ)遏片，暖身而養(yǎng)胃嘹害。你看，我那多年冰涼的四肢都在吶喊著溫暖呢吮便。
晶姐姐常常來找我蹭粥吼拥，“張玉晶，你熬的粥太好喝了线衫。”“你是怎么做的啊惑折∈谡耍”我一次次在夸獎聲中飄飄然。我的肝區(qū)再也沒有疼過惨驶，再去醫(yī)院體檢白热，醫(yī)生驚訝的看著我，你的膽囊炎的痕跡一點都看不到按植贰屋确！是的，我壓根沒吃藥，也沒做手術(shù)攻臀。你看焕数，健康是可以吃出來的，其實沒那么復(fù)雜吧刨啸？
一碗清粥治好了我的膽囊炎堡赔，這時才能真正理解“只將食粥致神仙”的浪漫詩句。讀懂了紅樓夢里賈母對山珍海味不屑一顧设联，卻對平常至極的“紅稻米粥”一往情深善已。
粥，是慢慢煲出來的离例，煲粥换团，也讓我多了一份閑適的心情和一份平淡的心態(tài)。于是想宫蛆，白頭時艘包，守著老屋，煲一上午的粥洒扎，然后過一種晴耕雨讀的簡樸生活……
你來喝嗎辑甜？
我是嗓子發(fā)炎還要吃辣的張玉晶，世界這么大袍冷，謝謝你讀過我的字磷醋！
