? ? ??
? ? ? ?又是一年芳草綠肯适,春悄然而至变秦。而在春意正濃時(shí),也是槐花飄香的日子框舔,已是多年沒(méi)有吃到槐花了蹦玫,有些想念那串串的花瓣和幽幽的香氣。上次見(jiàn)到槐花刘绣,是在山間看到的樱溉,真想停下車(chē)來(lái)爬上山坡摘上幾朵,但不知是否和兒時(shí)家鄉(xiāng)的槐花一個(gè)味道额港。
? ? ? ?小時(shí)候饺窿,每到槐花花期來(lái)臨時(shí),一片片嫩綠的槐樹(shù)葉中移斩,夾雜著一串串潔白的槐花肚医,槐花綴滿樹(shù)枝,放眼望去向瓷,如雪花般搖曳在春風(fēng)里肠套。空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香猖任,沁人心脾你稚。這時(shí)候,也是我們姊妹幾個(gè)開(kāi)心的時(shí)候朱躺,因?yàn)榭梢猿缘锦r嫩的槐花菜了刁赖!
? ? ? ?想吃到鮮嫩的槐花,那一定要起個(gè)大早长搀!記憶中宇弛,天還未亮,母親便起來(lái)了源请,準(zhǔn)備好一把鋒利的鐮刀和一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹棍枪芒,然后用麻繩把鐮刀緊緊地綁在竹棍上,我也睡眼惺忪地起床了谁尸,提起一個(gè)竹籃舅踪,跟在母親后面,走到爺爺家門(mén)前的胡同里去采槐花去了良蛮。
? ? ? ? 爺爺家門(mén)前抽碌,有兩棵茂盛的槐花樹(shù),樹(shù)長(zhǎng)得不是特別高大决瞳,但每年到槐花盛開(kāi)的季節(jié)货徙,這兩棵樹(shù)在胡同里最耀眼了泽裳,上面開(kāi)滿了潔白的花瓣,香氣彌漫著整個(gè)胡同破婆,逢人見(jiàn)了都說(shuō):這兩棵槐樹(shù)長(zhǎng)得真好!還不時(shí)地抬頭望望滿樹(shù)的槐花胸囱。
? ? ? ?來(lái)到槐花樹(shù)下祷舀,母親和我便揚(yáng)起頭,看那朵朵盛開(kāi)的槐花烹笔,在露水的浸潤(rùn)下顯得格外誘人裳扯,不時(shí)地有幾滴露水從樹(shù)上滴落下來(lái),我們也全然不顧了谤职。母親饰豺,這時(shí)候拿起竹棍選中含苞待放的一株,用力地一拉允蜈,“啪”的一聲樹(shù)枝掉落在地上了冤吨。我趕忙跑上前去立刻撿起來(lái)放在竹籃里,然后選出一串來(lái)就放進(jìn)嘴里饶套,甜滋滋的味道至今想起來(lái)還是很美味漩蟆。我邊吃邊抬頭告訴母親哪一株好,母親用鐮刀使勁地一拉妓蛮,又一株掉下來(lái)……不一會(huì)兒怠李,我們便滿載而歸了。
? ? ? ? 回到家里蛤克,我和母親還有大姐坐在一起捺癞,開(kāi)始把一顆顆花瓣捋下來(lái)放在筐子里。我和大姐總會(huì)邊摘邊吃构挤,母親笑我們太貪吃了髓介,而我倆臉上卻樂(lè)開(kāi)了花。摘完之后儿倒,母親便會(huì)用清水沖洗兩遍版保,再把水空一下,然后倒在盆中夫否,再加上一些面粉彻犁,用手和在一起,再加一些鹽凰慈,最后便放在鍋中的爐鉍上開(kāi)始大火蒸槐花菜了汞幢。
? ? ? ? 最難熬的就是等待了,父親在燒火微谓,我不時(shí)地提醒他多加入柴禾森篷,還幫著用力拉風(fēng)箱 输钩,沒(méi)一大會(huì)兒便問(wèn)母親一次可以吃了嗎。等著火候差不多的時(shí)候仲智,還要燜一會(huì)兒等著熱氣散去一部分才能揭開(kāi)鍋买乃。母親剛一開(kāi)鍋,一股槐花的香味便撲鼻而來(lái)彌漫著整個(gè)廚房钓辆,這個(gè)時(shí)候我們姊妹三個(gè)早已拿著碗站在鍋臺(tái)前等候美味“佳肴”了剪验。母親看我們饞的樣子,來(lái)不及放在大盆里添加香油和蒜汁前联,就先給我們?nèi)齻€(gè)各盛上半碗解解饞功戚。
? ? ? ? ?我們?nèi)齻€(gè)也顧不得熱燙的槐花菜,直往嘴里填似嗤,槐花的香氣游離在舌尖啸臀,那味道可謂是“人間美味”!
? ? ? ? 至今烁落,也無(wú)比懷念乘粒!我聽(tīng)過(guò)一句話,說(shuō)記憶是有味道的顽馋,我想這大概就是我童年的味道谓厘,不知何時(shí)再可以吃到那串串槐花呀?寸谜!
(寫(xiě)于2017年3月4日)