調(diào)制一杯高品質(zhì)咖啡并不是想象中的這么困難秕脓,即便沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)咖啡的專(zhuān)業(yè)知識(shí),但是只要懂得咖啡豆到一杯咖啡成品的整個(gè)環(huán)節(jié)都了解清楚,自己在家也完全OK忍啸。
今天小編介紹一款自己比較喜歡的咖啡----耶加雪菲
生咖啡豆是選取的產(chǎn)自埃塞俄比亞的日曬品種砰琢。
烘焙咖啡豆的機(jī)器---空氣炸鍋
加熱15分鐘蘸嘶,中度烘焙
咖啡豆出爐良瞧,空氣炸鍋在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中咖啡豆的皮已經(jīng)基本脫落
磨豆機(jī)登場(chǎng),手工磨咖啡粉著實(shí)是一件力氣活训唱,但是往往樂(lè)趣就在于此
下面開(kāi)始封裝掛耳咖啡
從儲(chǔ)存和衛(wèi)生角度考慮褥蚯,一般情況下,再次分裝到牛皮紙包裝袋中况增,適合辦公室人群赞庶,便于攜帶和沖泡
當(dāng)然放入盒子中,更適合贈(zèng)送同事巡通、朋友
將剩余的咖啡豆密封儲(chǔ)存尘执,隨喝隨磨,口感更好
分裝之后宴凉,自己犒勞一下自己誊锭。
制作一杯手沖耶加雪菲,選用的是法蘭絨手沖壺
靜謐夜晚弥锄,慢慢享用這一杯現(xiàn)磨咖啡
耶加雪菲口感一般偏酸丧靡,苦味弱,屬于比較易于接受的咖啡優(yōu)品