? ? ? ? 法制黑豆凉泄,補(bǔ)腎水、填精髓蚯根、增力氣后众、長黑發(fā)。人到中年颅拦,補(bǔ)腎漸漸提上議事日程蒂誉。
? ? ? ? 做了一斤的法制黑豆,味道甜甜的矩距、有點(diǎn)點(diǎn)咸拗盒、有細(xì)微的苦怖竭,好綿長的感覺锥债。而且豆子軟軟的,有彈性痊臭。自己很滿意哮肚,發(fā)了兩張圖在朋友圈,好多朋友來問怎么做广匙。
? ? ? ? 所謂的精心制作允趟,是指我在做的過程當(dāng)中,全身心地做事鸦致,完全不聽潮剪、不看手機(jī)。所以這個(gè)豆子里面凝聚了我的氣在里面分唾,它飽含著能量抗碰,一定會(huì)發(fā)揮更好的效果。不由得想起了道家的教訓(xùn)绽乔,專氣致柔弧蝇、精神內(nèi)守等等。
? ? ? ? 這個(gè)法制黑豆的制作方法如下:
? ? ? ? 材料:一斤豆子折砸。黑豆看疗,要選雄黑豆,黑豆緊小者睦授、黃心者為雄两芳。也就是說雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。(大黑豆有很多種顏色去枷,黑怖辆、青祷肯、斑等色,大黑豆疗隶,粒型比較圓佑笋,豆仁有綠色、黃色兩種斑鼻,其中綠色芯黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值比較高蒋纬。小黑豆的粒型扁長,豆仁是黃色的坚弱。)大粒海鹽(雖然貴一些蜀备,但煮完之后的咸咸的口干令我很滿意。中醫(yī)喜歡用大粒鹽荒叶,據(jù)說是這樣鹽粒慢慢溶解在湯里碾阁,滲入藥材中,會(huì)令湯和藥材藥性更加好)些楣。
? ? ? ? 黑豆500克脂凶,沙苑子,白蒺藜愁茁、菖蒲蚕钦、炒杜仲、補(bǔ)骨脂鹅很,5個(gè)藥材嘶居,各30克,再加上大茴香(燉肉大料促煮,即八角)邮屁、核桃仁(具體數(shù)量自己掌握),這兩種可以不加菠齿。(沙苑子佑吝。補(bǔ)骨脂、大青鹽入腎經(jīng)泞当,炒杜仲迹蛤、白蒺藜入肝經(jīng);肝腎同源襟士,調(diào)補(bǔ)上也要協(xié)調(diào)統(tǒng)一盗飒。黑豆乃腎之谷,黑色屬水陋桂,水走腎逆趣,以黑豆為主入口食調(diào)更是強(qiáng)筋益腎的佳品)
? ? ? ? 制作流程:
? ? ? ? 1、大茴香加上前面5種藥材熬汁嗜历,水沒過藥宣渗,浸泡三小時(shí)抖所,然后開始煮半小時(shí),去渣取汁痕囱。(水不能放太多田轧,因?yàn)榕聹。植荒芴侔盎郑驗(yàn)楹竺孢€要再煮豆子傻粘。我自己做的時(shí)候,水超過藥材一些帮掉,煮了40分鐘后弦悉,將豆子倒入過濾后的湯中。)
? ? ? ? 2蟆炊、泡黑豆于藥水中稽莉,泡4個(gè)小時(shí),讓黑豆吃滿藥力涩搓。(我用砂鍋(炮制中藥材污秆,不要使用鐵器)盛豆子,然后用布包起來保溫缩膝,讓豆子更易吸收湯汁混狠。)
? ? ? ? 3岸霹、煮豆子疾层,這個(gè)時(shí)候加入核桃仁和少許鹽(最好是大粒子的海鹽,如果沒有用食鹽也可以)贡避,煮到豆子沒有硬心痛黎、黑亮為止。(我將藥材煮第二遍刮吧,水不易太多湖饱。第二遍的藥湯再來煮(藥材可以煮3遍)已經(jīng)泡好的豆子。要非常細(xì)心地觀察杀捻、翻豆子井厌,以免湯汁敖干導(dǎo)致豆子燒焦。煮到湯汁剛剛沒有的時(shí)候致讥,將豆子倒出來晾曬仅仆。或者風(fēng)干也行垢袱。然后裝在玻璃瓶里面?zhèn)溆媚拱荩刻?0-30粒,30克请契,空腹吃咳榜。)
? ? ? ? 再好的方法夏醉,如果不長期踐行也見不到功效。
? ? ? ? 拋磚引玉涌韩,大家有好的經(jīng)驗(yàn)與我分享吧畔柔!
以下摘錄自網(wǎng)絡(luò): ? ? ??
? ? ? ? ?法制黑豆出自明朝嘉靖年間,嚴(yán)嵩以其佐酒身體恢復(fù)了健康以后擎淤,法制黑豆也隨酒傳進(jìn)了宮里奢啥。當(dāng)時(shí)后宮嬪妃由于太過寂寞,晚上多在油燈下刺繡打發(fā)時(shí)間嘴拢,普遍眼干眼澀桩盲、視力減退,加之靜多動(dòng)少席吴,多有腰膝酸軟赌结、下肢痿軟無力癥狀,太醫(yī)開出湯劑方調(diào)理孝冒,味苦難咽柬姚,且每日煎制麻煩,多受責(zé)難庄涡。這時(shí)量承,鶴年堂的養(yǎng)肝強(qiáng)腎妙方—法制黑豆,由于味道爽口穴店,可當(dāng)作小吃每日食用30粒撕捍,方便服食,深得歡迎泣洞。嬪妃服用月余癥狀全無忧风,精力日盛。明朝醫(yī)家張景岳后來也有法制黑豆一方球凰,收錄《景岳全書》中狮腿。
? ? ? ? 法制黑豆的配方里有一味發(fā)揮特殊功能的原材----大青鹽,就是過去的粗鹽呕诉,這個(gè)方子里就是用大青鹽引使缘厢,使藥性歸肝入腎,大青鹽的用量還很大义钉。
? ? ? ?我們先把黑豆快速漂洗去塵昧绣,這個(gè)環(huán)節(jié)簡單,但要注意不能讓水真正的浸入黑豆表皮內(nèi)捶闸,所以夜畴,時(shí)間要短拖刃、動(dòng)作要快、及時(shí)把水控出去贪绘;
? ? ? ?然后就開始煎煮其他已經(jīng)漂洗兑牡、浸泡好的中藥原材;
? ? ? ? 當(dāng)藥湯煎煮完成后税灌,就到最核心的兩個(gè)環(huán)節(jié)了均函,這也是早年“秘法”的核心,我們先把黑豆浸泡在藥汁里菱涤,傳統(tǒng)質(zhì)量要求是:稍鼓變軟不破皮苞也。制作量不同,浸泡的時(shí)間也不一樣粘秆,過去是全憑經(jīng)驗(yàn)的如迟,我們恢復(fù)制作時(shí),分不同量浸泡攻走,并隨時(shí)作記錄殷勘,并把結(jié)果確定下來,為以后的師兄弟們?cè)僦谱鲿r(shí)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)昔搂。
? ? ? ? 當(dāng)藥汁浸入到黑豆中后鼓脹變軟玲销,這時(shí)候,進(jìn)行二次煎煮摘符,直到把藥汁全部“吃”到黑豆之中贤斜,此時(shí)剛好黑豆熟透,這時(shí)候再吃议慰,苦咸立止蠢古,而且黑豆的香味仍在,還會(huì)品出淡淡的藥香别凹。
? ? ? ? 看似無奇的黑豆,成為數(shù)百年來中老年人洽糟、長期久坐久臥炉菲、久病虛弱導(dǎo)致肝腎不足而腰膝酸軟、腰腿無力坤溃、精力不佳拍霜、眼睛干澀、視力減退者調(diào)養(yǎng)首選之品薪介。
? ? ? ?用法:每日隨量嚼食祠饺。有些說30粒。
? ? ? ? 健康提示:補(bǔ)腎汁政,益精道偷,強(qiáng)筋壯骨缀旁。適用于頭昏目眩、耳鳴耳聾勺鸦、身體消瘦并巍、腰酸腿痛、筋骨無力等屬腎精不足换途、腎陰虧損等癥懊渡。
? ? ? ?五臟兼補(bǔ)藥膳。食物相克:
? ? ? 黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:“黑豆惡五參军拟、龍膽”剃执。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食懈息。
? ? ?補(bǔ)骨脂:補(bǔ)骨脂惡甘草忠蝗,忌諸血。