大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體徘禁，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食诅诱，讓生活更有味∷椭欤”我全致力于收集簡單實用的菜譜娘荡，讓你再也不用發(fā)愁每頓飯吃什么，喜歡的話就關(guān)注下我吧驶沼。今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ㄅ阢澹@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食回怜。天天用普通的食材大年，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
干鍋脆腸
材料：脆腸400克翔试。小米辣10克轻要、洋蔥20克。味精2克垦缅、老干媽20克冲泥、豬油50克、蒜蓉10克壁涎、胡辣粉2克凡恍、山胡椒油10克。
做法：
1.將脆腸（花腸）洗凈粹庞，打花刀咳焚，食用堿沖發(fā)待用。
2.鍋中放入豬油至7成油溫庞溜，加入小米辣革半、蒜蓉煸香。加老干媽流码，加脆腸翻炒出香味又官。再淋入山胡椒油入味。
3.干鍋洋蔥打底漫试，裝入煸好的脆腸六敬，撒胡椒粉、蔥花即可帶火上桌驾荣。
麻辣雞翅
食材：雞翅外构，花椒，辣椒播掷，白糖审编，醬油和料酒
做法：
1、雞翅中洗凈歧匈，用料酒和醬油腌20分鐘垒酬。
2、然后鍋里放油件炉，燒熱了倒雞翅進去炒一下勘究。
3、把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去斟冕，再炒口糕。
4、加入花椒和辣椒磕蛇，再炒一下走净。
5券时、最后加入適量的熱水，加些白糖伏伯，蓋上鍋蓋，中火煮熟捌袜。最后放適量鹽調(diào)味说搅，再用大火收汁即可。
韭菜豆芽
食材：韭菜虏等，豆芽弄唧，食鹽，食用油
做法：
1霍衫、韭菜清洗干凈候引，用鹽水浸泡十分鐘，再用水沖洗干凈敦跌，瀝干水分澄干，切成長段。
2柠傍、 豆芽洗干凈麸俘，同樣用鹽水浸泡十分鐘再沖洗干凈，起鍋燒水惧笛，水開之后倒入豆芽焯水从媚，再次煮開之后撈出過涼水，瀝干水分待用患整。
3拜效、熱鍋涼油， 放大蒜煸炒出香味各谚。再放豆芽 紧憾，大火快速翻炒幾個來回，20秒左右嘲碧， 不用炒太久呀稻励， 已經(jīng)焯過水了。
4愈涩、倒入韭菜望抽，撒食鹽，快速翻炒均勻履婉，就可以出鍋了煤篙。特簡單， 兩分鐘都不用就可以出鍋了毁腿。
嫩姜炒肉絲
食材：瘦肉150克辑奈；嫩姜50克苛茂；生抽1勺；料酒2勺鸠窗；鹽適量妓羊；淀粉1勺；老抽少量稍计；糖半勺
做法
1躁绸、瘦肉洗凈切絲，加1勺料酒臣嚣，1勺生抽净刮，1勺淀粉拌勻。嫩姜洗凈切絲硅则。
2淹父、油鍋燒熱，入肉絲煸炒至肉色全部變白怎虫。
3暑认、肉絲撥至一邊，入嫩姜絲炒香揪垄。嫩姜絲變軟后將食材混合翻炒均勻穷吮。加適量鹽，1勺料酒饥努，少量老抽（調(diào)色）捡鱼，半勺糖，邊加邊翻炒均勻酷愧。關(guān)火
魚香茄子
準備食材
茄子500g驾诈、生抽、陳醋溶浴、豆瓣醬乍迄、白糖、鹽士败、淀粉闯两、食用油、蒜谅将、小米椒
步驟
1：茄子洗凈切小塊漾狼，蒜切末，小米椒切段兒備用
2：調(diào)醬汁：兩勺生抽饥臂、一勺陳醋逊躁、一勺白糖、半小勺鹽隅熙、一勺淀粉稽煤、四勺清水核芽，攪拌均勻
3：鍋熱油放茄子炒軟，盛出備用酵熙，鍋留底油放蒜末爆香轧简，再放一勺郫縣豆瓣醬
4：放入茄子，倒入醬汁翻炒绿店，放入小米椒翻炒收汁出鍋
辣炒墨魚仔
食材：墨魚仔 400克吉懊，青椒 1只，紅椒 2只 料酒 1勺假勿，姜 15克，蒜 15克态鳖，蒜蓉辣醬2勺生抽 1勺转培，砂糖 少許， 鹽 適量
【辣炒墨魚仔的制作過程】
1把墨魚仔洗凈浆竭，燒開水后放料酒和鹽浸须，放墨魚仔焯水，焯水要迅速撈起邦泄，焯水不要太久删窒，焯水太久會影響口感。
2炒鍋燒熱油顺囊，爆香姜蒜茸和蒜蓉辣醬肌索，把醬料炒出香味
3放入青紅椒翻炒，把青紅椒炒熟特碳。
4 放墨魚仔诚亚，用大火爆炒
5放生抽、鹽午乓、料酒調(diào)味站宗，炒勻即可。
蒸白菜卷———百財聚來
準備食材：大白菜益愈、萵筍梢灭、紅蘿卜、生姜蒸其、五花肉敏释、鹽、雞精枣接、胡椒粉颂暇；
1.先把萵筍和胡蘿卜去皮，切成大小均勻的絲但惶。
2.五花肉去皮耳鸯，剁成肉沫湿蛔，加入鹽、雞精县爬、胡椒粉阳啥、姜末攪拌上勁。
3.大白菜取下葉子清洗干凈财喳，把菜梗的部分切掉只用菜葉察迟。
4.鍋中燒水，放入食用油保持菜葉不變色耳高，水開放入菜葉子燙30秒扎瓶，燙熟撈出后立馬放入冷水中。
5.把萵筍絲泌枪、胡蘿卜絲概荷、肉沫卷入白菜葉中卷緊，擺入碗中碌燕，放入蒸鍋误证，上汽大火蒸6分鐘。
6.取出來后把湯汁倒入鍋中修壕，勾入水淀粉愈捅，最后淋在白菜卷上即可。
梅菜扣肉
食材：五花肉慈鸠、梅干菜蓝谨、油、鹽林束、醬像棘、冰糖碎、腐乳汁
做法：
1.首先將豬肉的肉皮刮洗干凈壶冒，放入冷水鍋中缕题，大火煮至八成熟。
2.然后撈出擦去水分胖腾，趁熱抹上醬油烟零。
3.炒鍋倒油，燒至八成熱時咸作，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色锨阿，撈出晾涼。
4.把炸好的五花肉切成大片记罚。
5.取一大碗墅诡，倒少許油和冰糖碎抹勻。
6.將肉片的肉皮朝下桐智，整齊地碼在碗內(nèi)。
7.梅干菜泡軟洗凈，鍋中放少許油刘绣，將洗凈的梅干菜倒入鍋中，調(diào)入生抽郑趁、腐乳汁翻炒均勻，關(guān)火姿搜。
8.肉上放上炒過的梅干菜寡润，入蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛，或者放入高壓鍋中舅柜，蒸熟也可梭纹。
9.關(guān)火后取出肉碗，用圓盤蓋在上面致份，潷出湯汁栗柒，再將碗倒扣在盤中，大火燒熱炒鍋知举，將倒出的湯汁燒開，熬至濃稠太伊，淋在肉上即可雇锡。
筍干炒臘肉
材料：煙熏臘肉200克、 筍干50克 僚焦、青蒜30克锰提、干紅辣椒15克、小米椒15克芳悲、豆豉5克立肘、油25毫升 生抽5毫升、鹽適量
做法
1名扛、準備材料
2谅年、筍干提前一晚用開水浸泡，第二日泡至筍干漲大肮韧，變軟融蹂，可用手撕開
3、筍干清洗瀝干備用
4弄企、臘肉表面有黑色煙灰超燃，先盡量擦洗干凈
5、燒開水拘领，放入臘肉意乓，煮幾分鐘后撈起，再次清洗表面
6约素、洗好的臘肉擦干水届良，切成薄片
7笆凌、青蒜分蒜白和蒜葉，分別切成段
8伙窃、鍋內(nèi)倒10毫升油菩颖，放入筍干
9、加鹽翻炒
10为障、再加半碗清水晦闰，關(guān)鍋蓋小火燜煮
11、煮至水分收干鳍怨，筍干變軟入味呻右，盛起
12、將臘肉入鍋加剩余油炒至肥肉部分略卷鞋喇，盛起声滥，留底油
13、把蒜白段侦香、辣椒段落塑、豆豉倒入鍋內(nèi)加鹽炒香
14、再加筍干大火翻炒
15罐韩、加臘肉繼續(xù)翻炒
16憾赁、炒到香味濃郁，撒上青蒜葉
17散吵、倒生抽龙考，拌勻，即可關(guān)火
18矾睦、美味新鮮出爐晦款，大家一起享用吧
菠菜炒粉條
〖 食材清單 〗：粉條、菠菜枚冗、鹽缓溅、蔥花、雞粉官紫、生抽肛宋、醬油
〖 制作步驟 〗：
1、粉條浸泡放溫水中提前束世，泡至粉條變軟酝陈，再剪成小段；
2毁涉、將粉條放入開水鍋中燙30秒出鍋沉帮，然后加1勺熟油，一勺醬油拌勻，可以入味而且不是粘粘在一起穆壕；
2待牵、菠菜擇洗干凈；
3喇勋、鍋中燒水缨该，放入小勺鹽，幾滴油川背，將菠菜入沸水汆燙一下?lián)瞥鲞^涼水贰拿，切段；
4熄云、鍋入油燒熱膨更，爆香蔥花，下切段的菠菜翻炒幾下缴允，加雞粉荚守、生抽，炒勻练般，再加小半碗清水矗漾，開鍋后加燙軟的粉條炒勻，再燒一分鐘薄料，加鹽調(diào)味缩功，炒勻就可以出鍋裝盤享用啦！
干煸大腸
食材 ：大腸 都办，辣椒干，花椒 虑稼，大蒜琳钉， 小蔥姜， 青椒蛛倦，生抽2-3勺歌懒，鹽 適量，料酒 溯壶，白糖
做法：
1. 大腸洗干凈及皂，切小段。蔥姜蒜清洗干凈且改，切絲切段的隨意验烧。辣椒干根據(jù)各人口味放多放少都ok，青椒斜著切片又跛。
2. 鍋內(nèi)倒油碍拆，七成熱放入大腸，加鹽，煸干水分感混，到微微變色（不能太干端幼，干了不好吃），濾干油撈出大腸備用弧满。余下的油爆香蔥姜蒜婆跑，再加入花椒和辣椒干，翻炒到辣椒干微微變色庭呜，加入青椒和大腸翻炒一會滑进，最后再加入料酒，生抽疟赊，白糖再翻炒一下下出鍋郊供。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材：扇貝4個、粉絲半把近哟、小蔥適量驮审、姜適量、蒜1瓣吉执、料酒適量疯淫、醬油適量、色拉油適量戳玫、食鹽適量熙掺、雞精2克
做法：
1、扇貝清洗干凈咕宿，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用;姜切細切币绩，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱后轉(zhuǎn)小火放入1/2蒜末爆香
2府阀、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調(diào)入少許鹽缆镣，雞精混勻備用;洗干凈的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段试浙，然后鋪在貝殼里董瞻，均勻的撒一點點兒細鹽
3、將剖出的扇貝肉放在粉絲上田巴，每只均勻的倒入少許黃酒钠糊，鋪上調(diào)好的蒜蓉
4、再擺上幾根姜絲壹哺，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出抄伍，揀掉姜絲，逐個灑上少許蔥花管宵，澆點醬油逝慧，另取一鍋油燒至冒煙昔脯，再均勻的澆在蔥花上激發(fā)香味即可
每一篇文章，我都不會馬虎笛臣，都是用盡了心思云稚、收集材料、冥思苦想創(chuàng)作出來的沈堡。我是美食領(lǐng)域的作者錦繡V山東静陈， 如果你喜歡我的文章，歡迎關(guān)注我诞丽！關(guān)注我鲸拥，每天做菜不迷路，每天更新美食僧免。你最喜歡吃的菜是什么呢刑赶？歡迎留言告訴小編，大家在評論區(qū)說說你吃過哪些最難忘的美食吧懂衩。要是大家不知道每天吃什么撞叨，歡迎關(guān)注我，每天給大家分享好吃的食物浊洞。每日更新文章牵敷，不見不散，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)法希，讓更多愛美食的人一起分享枷餐。
