南瓜的營(yíng)養(yǎng)被完整吸收到湯里悦施，色彩明快又溫暖。而且簡(jiǎn)單快手去团，搭配面包就是一頓幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)的早餐抡诞。
寒冷的冬季，喝一碗濃湯撫慰你的心土陪！
第十二集《南瓜濃湯》
預(yù)計(jì)時(shí)間：10mins ｜ 難度指數(shù)：★
最鐘情于橙黃色的老南瓜昼汗，甜味足，口感粉糯鬼雀。在鍋中把它壓成泥顷窒，混合著濃濃的奶糊攪拌均勻，撒上一小撮鹽和現(xiàn)磨黑胡椒提味源哩，最后用南瓜子裝飾鞋吉，顏值頗高又有內(nèi)涵。一起跟著視頻來(lái)試試吧 ?
食譜附上文字版以供查閱
原 料
煮熟的老南瓜......1塊
無(wú)鹽黃油....1塊（約20g）
低筋面粉......適量（與黃油體積相近）
牛奶.......250ml左右
淡奶油.......50ml
鹽&現(xiàn)磨黑胡椒.....適量
南瓜子.....幾顆（裝飾用）
制 作 步 驟
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將鍋加熱励烦，放入一塊無(wú)鹽黃油谓着，慢慢等黃油融化（過(guò)程保持小火，免得黃油焦掉）
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倒入面粉崩侠，小火翻炒漆魔，直到面粉變得焦黃。
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倒入牛奶却音，繼續(xù)保持小火改抡，同時(shí)快速攪拌（直到?jīng)]有顆粒），煮到有點(diǎn)濃稠系瓢。（根據(jù)個(gè)人喜好加入適量淡奶油）
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加入熟南瓜塊阿纤，然后用勺子的背搗成南瓜泥（不需要處理的特別細(xì)致，保留一些纖維也沒(méi)關(guān)系）不斷攪拌和碾壓夷陋，加入少許鹽和黑胡椒調(diào)味欠拾，煮到合適的濃稠度。
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將南瓜湯盛到碗里骗绕，最后用熟南瓜子做裝飾藐窄。
· END ·
編輯｜閩兒 ?視頻策劃｜Ariel
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