讀中學的時候一到周末就會跑出校園老遠去買雞腿憾筏，仿佛每個周末都是為了那兩個翅中而存在的～如今的止，大學畢業(yè)也好多年再扭，再也沒有買過吃過中學時的那種味道财边，油膩膩的肌括，卻是當年割舍不掉的味道。
我像往常一樣去超市買菜酣难，看到新鮮的翅中谍夭，心中一陣竊喜畔况，已經(jīng)想好怎樣吃下它們了。買好香菇慧库，生姜，挑上幾個肉多多的翅中歡歡喜喜奔回家馋嗜。
先將翅中用淡鹽水洗凈齐板，將翅中上下兩面分別用刀斜開三下。然后生姜切薄片葛菇，將翅中包裹起來甘磨，香菇切片備用。
然后分別加入料酒济舆，以基本沒住翅中為宜，然后加一湯匙生抽莺债，適量老抽滋觉。
最后將切好的香菇片均勻的放在翅中上，腌制半小時～最后將料酒齐邦，生抽和老抽倒掉椎侠。
熱鍋倒稍許油，放入幾顆完整的大蒜措拇，翻炒幾下我纪，導(dǎo)入翅中，繼續(xù)翻炒丐吓，然后加入可樂400毫升浅悉，轉(zhuǎn)小火慢燉，等待可樂的味道慢慢浸入券犁。
最后术健，可樂越熬越少的時候，翅中的顏色開始變化粘衬，此時再加入100毫升可樂苛坚，轉(zhuǎn)大火收汁，這個過程需要不斷攪動色难，以防粘鍋泼舱。
可樂漸漸熬干的時候，翅中的顏色越來越漂亮枷莉，上色后即可關(guān)火娇昙，不必等完全收汁。
這么漂亮的可樂香菇雞翅笤妙，你是不是也已經(jīng)饞的流口水了冒掌？配上小零食噪裕，泯一口清茶，偷得浮生半日閑股毫，嘻嘻膳音，咬一口，濃濃的香菇味兒伴著絲絲甜蜜铃诬，生活簡直不能更美好了祭陷。
PS：據(jù)我家先生說，做好的可樂香菇雞翅風干一些更好吃趣席，更有嚼勁兵志。（有一次做多了沒吃完，隔天再吃發(fā)現(xiàn)別有一番滋味宣肚。）忘了說想罕，一點不油膩哦，整個過程也不需要加鹽霉涨。
如果你也想吃按价，趕緊動手試試吧，簡單的美味很輕松就可以滿足你的味蕾笙瑟，換來一整天的美好心情俘枫。做好了別忘了曬圖哦。
最后附一張昨天下午的月餅半成品逮走，下次說說我自制的五仁月餅～
