最近很多人都開始帶便當(dāng)去公司谆趾，問(wèn)食召帶什么肉菜比較合適。既有肉感叛本，快手又好吃沪蓬？
當(dāng)然是雞翅！
看來(lái)是時(shí)候拿出食召的雞翅秘籍了来候，皮肉酥軟跷叉，醬汁入味，當(dāng)正菜入味吠勘，作零嘴解饞性芬，沒(méi)有人能拒絕吧？
雞翅經(jīng)過(guò)燜煮剧防，筷子一擼就能輕松脫骨，皮連著嫩軟的肉落下辫樱，帶著熱乎乎的熱氣峭拘，一口肉一口飯，混著醬汁釋放出誘人的肉香狮暑，最幸福的一頓莫過(guò)于此鸡挠。
食召挑選了幾款最好上手的雞翅菜譜，來(lái)快樂(lè)吃肉吧搬男！
無(wú)敵雞翅合輯
1拣展、20個(gè)雞中翅洗凈用廚房紙吸干表面水分，在雞翅上斜刀三刀方便入味缔逛。再加入適量姜片和2勺料酒备埃，腌制1個(gè)小時(shí)去腥。
2褐奴、每種雞翅放入以下腌料后按脚，再腌制3個(gè)小時(shí)以上（或隔夜）。
蜜汁味：1勺蠔油敦冬、1勺老抽辅搬、1勺生抽、2勺蜂蜜脖旱，拌勻堪遂。
新奧爾良味：2勺新奧爾良烤肉粉、2勺水萌庆，拌勻溶褪。
海鹽黑胡椒味：半勺黑胡椒、半勺海鹽踊兜、1勺油竿滨，拌勻佳恬。
韓式辣醬味：2勺韓式辣醬、半勺蠔油于游、半勺蜂蜜毁葱、3瓣蒜蒜末，拌勻贰剥。
無(wú)油版：1勺蠔油倾剿、1勺生抽、少許辣椒粉蚌成、少許黑胡椒前痘、3瓣蒜蒜泥攪拌均勻。
無(wú)油版需要裹面包糠：裹層淀粉再裹雞蛋液担忧，再均勻裹上黃面包糠芹缔。
3、蒸烤箱調(diào)至190度健康蒸模式瓶盛，將腌制好的雞翅放入蒸烤箱蒸烤12分鐘最欠。取出，表面刷上對(duì)應(yīng)腌料惩猫，再烤6分鐘使其上色芝硬。
4、取出烤盤轧房，辣味雞翅和蜜汁烤翅上撒點(diǎn)熟白芝麻拌阴，裝盤。
實(shí)話實(shí)說(shuō)奶镶，其實(shí)做的偏咸了迟赃，所以大家自己做的時(shí)候得好好掌握一下配料的度，但是如果想下飯什么的实辑，倒是咸度正好捺氢，單吃的話還是得少放點(diǎn)配料才行，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整哈剪撬！
鮮蔬釀雞翅
食材準(zhǔn)備：
蔥摄乒、姜、鹽残黑、胡椒粉適量馍佑，耗油、白糖梨水、醬油適量拭荤，胡蘿卜、土豆疫诽、萵筍適量舅世，雞翅10個(gè)旦委。（可以根據(jù)自己口味、份量調(diào)整配料~）
將雞翅的兩段切掉雏亚，扭出骨頭
再將蔥缨硝、姜、胡椒粉拌入罢低，用手揉搓之后查辩，腌制15分鐘
同時(shí)，把胡蘿卜网持、萵筍宜岛、土豆切成條狀，依次塞入去骨腌制后的雞翅肉中
加入調(diào)味料：耗油（1勺）功舀、白糖（1勺）萍倡、胡椒粉（適量）、醬油（3勺）和水（一小碗）辟汰，攪拌均勻備用遣铝。
雞翅下鍋用油煎，反復(fù)翻面莉擒，直到兩面呈金黃即可夾出備用
倒出油后，倒入調(diào)配好的醬料瘫絮，煮至沸騰后倒入備好的雞翅涨冀，悶煮8分鐘左右即可
最后把雞翅一一夾出，淋上些許醬汁后撒上蔥花芝麻等麦萤，就可以大快朵頤啦~
薯? 片? 雞? 翅
食材準(zhǔn)備：
雞翅 8-10個(gè)鹿鳖、薯片 1包、雞蛋 3個(gè)壮莹、腌料 30g翅帜，姜片 少許、蒜末 少許命满、料酒 30g涝滴，生抽 1勺、蠔油 1勺胶台、淀粉 適量歼疮。
一般般重要的tips;
*這里使用的是大波浪烤翅味薯片，當(dāng)然可以換成自己喜歡的其他口味诈唬，味道都會(huì)很驚喜~
雞翅劃斜刀后放入碗中韩脏。
碗中加入姜片、蒜末铸磅、雞翅腌料赡矢、料酒杭朱、生抽和蠔油抓拌均勻后用保鮮膜將碗封好，然后放入冰箱冷藏腌制1小時(shí)入味吹散。
腌制期間將薯片倒入密實(shí)袋中弧械，排氣后錘打成薯片碎放入碗中備用，雞蛋打散備用送浊。
二般般重要的tips;
（為了成品外層脆脆的口感梦谜，不要將薯片搗成粉末，打碎成小碎片即可袭景。）
取出腌制好的雞翅唁桩，先均勻沾上淀粉后再裹上蛋液，最后放入薯片碎的碗中耸棒，讓雞翅表面包上薯片荒澡。
雞翅放在鋪了油紙的烤盤上，將烤盤放入烤箱与殃，上下管150度烤制30分鐘即可单山。
香脆到你不敢相信，薯片和雞翅的碰撞會(huì)這么精彩美味幅疼，休息的時(shí)候又多一道搶手的小吃米奸！
好咯！大家伙學(xué)到了嘛~以后可別再拿到雞翅就只會(huì)做可樂(lè)雞翅了喔~
本期話題
除了雞翅~
你的便當(dāng)里面還有其他的什么肉肉呢~
