莆田餐廳營(yíng)銷案例

莆田餐廳么夫,華與華方法在海外戰(zhàn)場(chǎng)的首次成功實(shí)踐。

莆田餐廳是一家享譽(yù)新加坡的中餐連鎖品牌肤视,成立于2000年档痪,憑借對(duì)好食材的堅(jiān)持和膾炙人口的原味福建菜,莆田餐廳從一家街邊小菜館邢滑,成長(zhǎng)為新加坡最受歡迎的中餐廳腐螟,2015年是莆田餐廳品牌發(fā)展歷史上關(guān)鍵的一年,這一年莆田餐廳決定進(jìn)軍中國(guó)內(nèi)地困后,并且選擇華與華作為進(jìn)入中國(guó)的第一站乐纸,此后展開了連續(xù)5年的合作。

首次亮相中國(guó)內(nèi)地摇予,我們需要足夠的了解莆田餐廳汽绢,也就是說當(dāng)我們接到一個(gè)新客戶時(shí),不是悶頭就干侧戴,而是先要理解客戶的業(yè)務(wù)庶喜,然后重新想象、設(shè)計(jì)客戶業(yè)務(wù)救鲤。

我們前期進(jìn)行了大量的走訪久窟,提煉出莆田餐廳的核心關(guān)鍵詞是:原味、好食材本缠。首先我們需要一個(gè)占位斥扛,我們就是要占位好福建菜這個(gè)特色,一句口號(hào)就是:原味福建菜丹锹。

同時(shí)我們還需要一個(gè)超級(jí)符號(hào)稀颁,我們?cè)诎l(fā)掘莆田餐廳時(shí)發(fā)現(xiàn)了,水波紋這個(gè)超級(jí)符號(hào)楣黍,只有符號(hào)的統(tǒng)一匾灶,才有品牌印象的統(tǒng)一,有了品牌印象的統(tǒng)一租漂,才有品牌的管理統(tǒng)一阶女。

我們反復(fù)嘗試颊糜,在戶外的反復(fù)對(duì)比,我們?cè)O(shè)計(jì)了一款視覺效果超強(qiáng)的水波紋符號(hào)進(jìn)行演繹秃踩,這個(gè)符號(hào)極具張力衬鱼,在終端的第一眼就能夠被發(fā)現(xiàn)。

華杉說:莆田品牌形象的成功憔杨,是人類學(xué)的成功鸟赫,鋸齒狀的水波紋早在陶器時(shí)代就成為必不可少的文化符號(hào),被廣泛的應(yīng)用消别,那么我們的水波紋就積累了1萬年的原力抛蚤。


用水波紋打造品牌傳播系統(tǒng)。

有了水波紋的超級(jí)符號(hào)的超級(jí)創(chuàng)意寻狂,下一步我們就要將水波紋應(yīng)用到所有的媒體系統(tǒng)上霉颠,全面媒體化,就是用媒體思維去設(shè)計(jì)企業(yè)和消費(fèi)者所接觸的所有環(huán)節(jié)荆虱,這是投資不是成本蒿偎。對(duì)于餐飲品牌來說,店面就是它最大的自媒體怀读,我們就立足于全球門店诉位,將其變成品牌的傳播平臺(tái),展開了陣地式的傳播菜枷。

店外抓宣傳打造商圈明星工程苍糠,一切即媒體,自媒體全面覆蓋啤誊,在進(jìn)行店鋪改造的同時(shí)岳瞭,我們啟動(dòng)了自媒體全面改造的行動(dòng),作為一個(gè)漂洋過海初次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外來品牌蚊锹,這是消費(fèi)者心中快速占據(jù)品牌最直接瞳筏、最有效的方法。

同時(shí)我們?cè)跔I(yíng)銷日歷的進(jìn)程中打造莆田食材節(jié)牡昆,用產(chǎn)品統(tǒng)領(lǐng)莆田的全球傳播節(jié)奏姚炕,打造莆田好食材的營(yíng)銷日歷,產(chǎn)地是稀缺性資源丢烘,我們放大莆田的資源稟賦柱宦,以季節(jié)性營(yíng)銷活動(dòng)主題,形成品牌一年的營(yíng)銷日歷播瞳,產(chǎn)品是品牌的護(hù)城河掸刊,菜品就是餐飲的護(hù)城河。

沒有手藝創(chuàng)意就等于零赢乓,沒有執(zhí)行就一切等于零忧侧,我們將終端的一切形象到早了莆田餐廳終端道場(chǎng)石窑,讓客戶真真切切的感受到我們的每個(gè)創(chuàng)意都可以落地,我們幫助客戶去一個(gè)個(gè)的落地終端門店苍柏,真正做到三現(xiàn)主義尼斧。

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