? ? ? 偶然看到君之帖子發(fā)的涼面指南芹助，在這炎炎夏日里，便突然有了做碗涼面的沖動闲先。
? ? ? 像許多老夫妻的日常状土，說做就做，先從買食材走起伺糠。倆人信步走到地下超市蒙谓，買了新鮮的黃瓜、帶泥的胡蘿卜训桶、綠油油的香菜累驮、嫩嫩的綠豆芽和一袋面條，還買了香葉舵揭、熟芝麻等香料谤专。
? ? ? 回到家赡突，依然是我擇菜前鹅、洗菜，先生處理食材。這邊還在仔細的把綠豆芽一根一根摘掉牙須箱叁，那邊黃瓜已經切成了細細的絲。等到一切食材處理完畢惕医，就該調汁了耕漱。調汁是大工程，大工程一般由先生擔當抬伺。你看他先熬油螟够，然后把胡椒面、花椒面峡钓、桂皮妓笙、香葉、八角按量配齊能岩，放入碗中寞宫，然后把熬制的油往佐料上一潑，香氣就四處彌漫開來拉鹃。等晾涼之后辈赋，再加入香醋鲫忍、生抽、老抽钥屈、白糖悟民、食鹽、芝麻各適量篷就，然后攪拌均勻射亏。先生調汁，我也不閑著竭业，燙綠豆芽鸦泳，煮面條，一氣呵成永品。
? ? ? 為了祛除炎熱做鹰，我特意把面條在涼水浸過，然后仔細裝到白色帶暗花的小碗里鼎姐。一碗涼面钾麸，配上黃瓜絲、蘿卜絲炕桨、綠豆芽饭尝，香菜葉，在濃香的湯汁的映襯下献宫，鮮香誘人钥平，令人食欲大動。
? ? ? 溽暑也可有晾夏姊途。一餐一飯涉瘾，淡淡幸福，熔鑄于日常煙火捷兰。
? ? ? 有感動立叛，是以記之。
? ? ?
? ? ?
