如今琳钉，防不勝防的食品安全問題，
讓越來越人傾向于選擇純天然綠色的健康飲食觀念啦桌，
素食及皂，
以其清凈環(huán)保的特制受到了不少人的青睞，
素食風(fēng)正流行验烧。
素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生若治、養(yǎng)顏美容，并且安定情緒端幼。
但是，
如果簡單的認(rèn)為只要吃素就一定能獲得健康婆跑，
那就大錯特錯了。
不正確的素食觀念犀忱，同樣可能帶來嚴(yán)峻的健康問題郊供。
那么，如何正確吃素呢驮审？
首先要擺正觀念，避免3大誤區(qū)
1地来，果蔬一律該生食熙掺？
一些素食者認(rèn)為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜肴币绩，熱衷于涼拌和沙拉。然而芽突，生食其實(shí)并不可取寞蚌？生冷的蔬果會影響脾胃健康钠糊，容易造成腸胃負(fù)擔(dān)；未經(jīng)加熱的蔬果中可能含有對人體有害的物質(zhì)抄伍，所以，提醒大家慎重生食昔脯，切勿過度，每日食一斤菜半斤果云稚，能焯則焯，需炒則炒燕雁，更安全鲸拥。
2，吃素會人體會消瘦刑赶？
相對葷食而言，素食含有更多的纖維素金踪，容易消化吸收牵敷，有利于控制體重，但是素食家族中有眾多能量成員枷餐，比如植物油！植物油統(tǒng)領(lǐng)著它的這些個親支近派怨咪，花生润匙、核桃、芝麻趁桃、炸薯?xiàng)l肄鸽、油餅，當(dāng)仁不讓地占據(jù)著能量和脂肪含量排行榜的前列蟀苛，牛肉逮诲、羊肉幽告、豬肝、雞蛋冗锁、牛奶則一一敗下陣來嗤栓。還有食物中的碳水化合物冠軍呢，面包茉帅、米飯、豆子擂错、糖果樱蛤、飲料，這些個供能高手刹悴、體內(nèi)脂肪的強(qiáng)援無不占據(jù)素食者餐盤之半壁江山。所以子房，素食并不帶便會消瘦就轧！
3，素食好吃要多“料”妒御？
嫌素食不好吃？有些人會添加大量的油脂送讲、糖惋啃、鹽和其他調(diào)味品來烹調(diào)，例如經(jīng)常吃加入油脂的酥點(diǎn)和酥餅边灭，經(jīng)常吃炒飯和炒面，炒蔬菜的時候加入大量的油脂称簿，調(diào)配飲料時加入大量的糖，調(diào)味的時候放大量鹽和味精憨降，等等。殊不知频轿，植物油烁焙、白糖、大量調(diào)味品和動物脂肪一樣骄蝇，容易升高血脂、促進(jìn)肥胖赚窃。
跨過了觀念誤區(qū)岔激，我們就可以歡樂的開始素食了。
怎么正確素食呢辱匿？
1炫彩，遵循素食的五色法
不同顏色的蔬菜提供不同的營養(yǎng)
消化系統(tǒng)——需要黃色微甘甜的食物來營養(yǎng)。像南瓜江兢、玉米、黃豆邑贴、杏叔磷、香蕉、檸檬独旷、橙寥裂、小米等÷檠可調(diào)節(jié)腸胃消化功能和減少色斑诺舔，養(yǎng)脾。
呼吸系統(tǒng)——需要白色微辛辣的食物來營養(yǎng)低飒。像茭白、土豆糕档、蓮藕拌喉、冬瓜、平菇端仰、白花菜田藐、白蘿卜等∑茫可預(yù)防潰瘍和安定情緒，養(yǎng)肺诺擅。
循環(huán)系統(tǒng)——需要黑色微咸的食物來營養(yǎng)啡直。像黑木耳、黑芝麻酒觅、黑豆、黑米抒钱、香菇等∧北遥可增強(qiáng)造血功能，通便早芭、養(yǎng)發(fā)诅蝶，養(yǎng)腎。
免疫系統(tǒng)——需要綠色微酸的食物來營養(yǎng)语盈。像芹菜缰泡、奚蘭花、包括各種綠葉蔬菜等匀谣。含豐富的葉酸和鈣，養(yǎng)肝烈炭。
內(nèi)分泌和血液系統(tǒng)——需要紅色微苦的食物來營養(yǎng)宝恶。像西紅柿、紅辣椒垫毙、紅薯、草莓丽蝎、紅棗膀藐、西瓜、大棗国觉、桂圓虾啦、茄子痕寓、紫菜蝇闭、紫椰菜、紫葡萄等丁眼≌蜒常可增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性挪丢、改善心血管功能，養(yǎng)心乾蓬。
紅、黃撵渡、綠死嗦、白、黑五色越除，酸、甜翼雀、苦孩擂、辣、咸五味的食物囤锉，就是我們每天都應(yīng)該吃到的护锤，這樣我們的機(jī)體才獲取了均衡的營養(yǎng)。
2驱入，主食要多吃粗糧雜米
主食是素食者蛋白質(zhì)的主要來源。但是亏较，不要吃清一色的精米白面。因?yàn)樽裱遥绞羌庸ぞ?xì)的米和面營養(yǎng)素?fù)p失越是嚴(yán)重巡通。所以，應(yīng)以粗糧雜米為主誊锭。這樣弥锄，可以更多地攝取8族維生素和其它微量元素，以滿足身體需要籽暇。
3戒悠，要常吃豆類食物
大豆制品如豆?jié){、豆腐腦救崔、豆花、水豆腐纬黎、千張劫窒、豆干、素雞主巍、素火腿等孕索。還有豆角、蠶豆搞旭、豇豆菇绵、豌豆,毛豆镇眷、蕓豆、小豆永乌、紅豆具伍、綠豆、荷蘭豆等枚荣。凡是帶豆字的大多都是好東西啼肩。豆類食物可以解決兩大問題：蛋白質(zhì)優(yōu)化組合和增加鈣衙伶；
4，要做到食物品種多樣
吃飯不能圖省事過于簡單赦拘，如光吃主食忽略副食芬沉、就糖或咸菜吃飯、或是只吃蔬菜沒有主食蹋艺；
5黄刚，要適當(dāng)吃堅果零食
如核桃、榛子憔维、松樹子、花生開心果检吆、腰果程储、栗子逆甜、杏仁等致板。吃些堅果可以補(bǔ)充精華營養(yǎng)素如維生素日、微量元素硒素征、不飽和脂肪酸等萝挤。
養(yǎng)成正確的素食習(xí)慣，非一朝一夕之事怜珍，只有長期堅持酥泛，才能夠達(dá)到駕輕就熟的完美境界。
別吃胖∣吃對了就瘦了
