對于大米，在很多人的觀念里价说，就是充饑的一碗飯辆亏。可是千百年來鳖目，為什么大米會成為主食扮叨？為什么它會被譽為“五谷之首”？
因為大米不僅可以充饑领迈，營養(yǎng)也十分超群彻磁。中醫(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣狸捅、健脾養(yǎng)胃衷蜓、益精強志、和五臟尘喝、通血脈磁浇、聰耳明目止煩、止渴朽褪、止瀉的功效≈孟牛現(xiàn)代營養(yǎng)學顯示无虚，稻米含有90%以上人體所須的營養(yǎng)元素。
大米炒一下變靈藥
除了蒸飯衍锚、煮粥友题，把大米炒一下，還是一味藥构拳，健脾祛濕，對消化不良梁棠、腹瀉置森、便秘均有效果。既能快速止腹瀉符糊，還能清腸刮毒凫海，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾開胃止瀉的功效男娄。不僅孕婦能用行贪，寶寶也能用，可見這味藥多安全模闲。
