很快又到了一年一次的中秋節(jié)了蚁鳖!今年中秋節(jié)在國慶假期當中,可謂是雙節(jié)有梆!今年中秋回家過節(jié)吧是尖!
小時候過中秋節(jié)。爸爸媽媽會做一些好吃的東西泥耀,還有買來月餅饺汹!我記得小時候吃的月餅是一個非常大個的。而我記得的月餅的品種好像就是兩種痰催,一種是面上非常多的芝麻兜辞,挺甜的迎瞧,另一種是五仁餡的(也不知道是不是叫五仁餡,反正記得有花生逸吵,冬瓜類的)不像現(xiàn)在這樣夹攒,現(xiàn)在月餅的品種非常的多,廣式胁塞,蘇式咏尝,臺式,港式等等啸罢”嗉欤口味也是非常多,餡心也有分五仁扰才,豆沙允懂,蓮蓉,鳳梨等等衩匣!
給大家分享我最近剛學的月餅蕾总!
準備的材料:
低筋面粉,糖漿琅捏,吉士粉生百,枧水,花生油柄延,餡料(我自己做的紅豆沙)蚀浆,還有蛋黃,月餅模具搜吧!一個小電子稱市俊!
1首先準備一個盤子,或者容器(用來調月餅皮的)
2稱400克低筋面粉
3加入糖漿200克滤奈,花生油120克摆昧,枧水8克,吉士粉20克(也可不加蜒程,因為是屬于添加劑)
4充分的攪拌绅你,揉成光滑的團!
5把紅豆沙分成小份搞糕,包進蛋黃勇吊,使其每個是25克的餡料!(由于自己是新手窍仰,我的餡料做20~22克方便更好的包起來)
6把剛剛揉好的月餅皮汉规,平均規(guī)格25克稱好!把餡料包進去!
7包好后放到月餅模具针史,做成月餅晶伦!
8包的好不好決定著你的月餅成型好不好看!我的第一個就露餡了啄枕!哈哈婚陪!
9接下來我就不敢馬虎了,認真起來频祝!
怎么樣泌参!越做越好了吧!
10皇后鍋洗干凈常空,不加水小火預熱5分鐘沽一,放上蒸屜,擺上月餅漓糙!
11蓋上鍋蓋開始烤铣缠,烤到20分鐘時在月餅上刷一下蛋清繼續(xù)烤!差不多35~45分鐘昆禽,記得用最小的火
12烤好的月餅用包裝袋裝好蝗蛙,封口!就很漂亮了醉鳖!
13如果家里沒有封口機可以買自粘的袋子捡硅,也很方便!
鏡頭轉換到一個大城市里等一個辦公樓里面鲫竞,老人的兒子在忙碌辐怕,的工作著。為了賺錢接了一個又一個的單子从绘!他的好兄弟跑過來問他說寄疏,你又接單了,今年又不準備回家過節(jié)了嗎僵井?這位兒子回答著陕截,沒辦法,不是忙嗎批什?他的好兄弟农曲,搖搖頭說,我們這么忙,為的是什么乳规?再忙也別忘了形葬,回家看看自己的父母親。
我們每個人在外辛苦的奔波勞動著暮的,為的是給家人帶來幸福的生活笙以。而如果一味的沉浸在這樣的工作當中,就會忽視了和家人團聚的重要性《潮纾現(xiàn)在社會競爭猖腕,壓力都非常的大。所以以至于很多在這個社會上努力者的人不想放過任何一個機會恨闪,就導致了犧牲了過節(jié)的時間谈息。
由于各種各樣的原因,導致各種不回家過節(jié)的理由凛剥!
有時候父母不會開口讓我們回去看他們侠仇,也不會告訴我們他們想我們了!但是他們心里面很盼望著我們逢年過節(jié)回家團圓犁珠!每一次我們回家逻炊,爸媽都會很開心,喜歡全家人一起熱鬧的氣氛犁享!
父母一年年的老了余素!身體也越來越不好了!我們能為父母做一些什么呢炊昆!辰暗酰回家看看!
? 把“愛”帶回家凤巨!