讓我們來想象一下：饑腸轆轆的午后鸭丛，朋友親切的端上一碗熱氣騰騰的藕粉羹，但是沒有加任何調(diào)味唐责，這個(gè)時(shí)候擺在你面前的有四種配料鳞溉，你會(huì)加哪一種呢？
1.白砂糖
2.紅糖
3.冰糖
4.黑糖
古代中國人最早嘗到的甜味不是果子鼠哥，就是蜂蜜熟菲。但在這之后，我們聰慧的祖先們就學(xué)會(huì)了制造甜味劑——糖朴恳。隨著人類對(duì)于甜味的不斷追求抄罕，糖也變得多種多樣。
可是這些糖除了口感會(huì)有些微的差別之外于颖，還有什么不同呢呆贿？今天咱們就好好來聊聊糖的那些事兒。
1.白砂糖
白糖是我們平常用的最多的調(diào)味品了森渐。
白糖經(jīng)過提煉做入，甜味最為純正，但也因?yàn)樘釤掃^同衣，所以里面的營養(yǎng)素很少竟块。而且白糖還含有大量的糖分，吃多了會(huì)影響身體健康耐齐。
但是彩郊，白糖也是有它的優(yōu)勢(shì)，白糖有一定的解毒作用蚪缀。
實(shí)際上，所有甜味的糖類都有一點(diǎn)解毒的作用恕出，而白糖由于糖分的含量非常高询枚，效果比較快。
以前浙巫，如果有人吃了一些有毒性的東西金蜀，在緊急情況下刷后，人們就會(huì)給他馬上灌白糖水來解毒。喝白糖水也能中和魚蝦的毒渊抄。
白糖糖分高尝胆，推薦喜歡吃甜的人做配料。
2.紅糖
紅糖是甘蔗經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體护桦，營養(yǎng)豐富含衔，且含糖量低。因?yàn)樗浅跽捴频奶嵌郑橇恐挥?5%贪染，剩下的是礦物質(zhì)和維生素。紅糖屬溫性催享，一直是女性較為熟悉的補(bǔ)血補(bǔ)氣佳品杭隙。
比起昂貴的營養(yǎng)品，紅糖既便宜又能補(bǔ)血因妙，讓氣色變得更好痰憎。而且在調(diào)理一切寒涼的疾病（脾胃虛弱攀涵、風(fēng)寒感冒等）時(shí)都可以派上用場(chǎng)铣耘。
紅糖加在藕粉羹里后，會(huì)呈現(xiàn)淡淡的褐紅色汁果，看上去很有食欲的哦~
3.冰糖
冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品涡拘。自然生成的冰糖有白色、微黃据德、淡灰等各種色和形狀鳄乏。
和紅糖相反，冰糖是涼性的棘利。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話橱野，風(fēng)熱感冒就是冰糖。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話善玫，風(fēng)熱感冒就是冰糖水援。紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃茅郎。冰糖既能清火蜗元，還可以潤(rùn)肺，清除肺熱系冗。如果有肺熱奕扣、上火的話，可以吃些冰糖掌敬，降降火惯豆。冰糖口感較白糖更清甜池磁。
4.黑糖
甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖為黑糖，也有人說黑糖就是顏色較深的紅糖楷兽。
紅糖=黑糖地熄？
廣義上來講這兩種糖可以算一個(gè)東西，但嚴(yán)格來說還是有區(qū)別的芯杀。
相比于紅糖端考，黑糖的制作條件會(huì)更嚴(yán)苛，熬糖時(shí)間也要更長(zhǎng)瘪匿，目的是為了促進(jìn)甘蔗汁在加工過程生成更多的美拉德色素跛梗，使酚類色素進(jìn)一步氧化。因成品顏色更深棋弥，所以稱為黑糖核偿。準(zhǔn)確的說，黑糖是紅糖中的升級(jí)品顽染。
黑糖性溫味甘漾岳，入脾，具有補(bǔ)中益氣粉寞、緩中化食尼荆、健脾暖胃的功效，還可止疼唧垦、行血捅儒、活血散寒。
女性在生理期前后飲用黑糖振亮，可以緩解痛經(jīng)巧还，順利排出經(jīng)血。
