知魚茶室2017年工作和展望睛挚。 1, 定位.一般來說，高檔茶靠圈子急黎，低端茶靠流量扎狱。前者做不了侧到，后者不愿意做，所以定位中間淤击。大部分價格在300-1000/斤之間匠抗，最低銷售單位為125克。2,品種污抬。今年乃至以后會精減常規(guī)品種汞贸。綠茶，紅茶印机，烏龍矢腻，普洱等，盡量做到每一種茶2到三個選擇射赛。私人定制多柑，禮盒等除外。比如今年單叢楣责，生普由于年初價格太高竣灌，所以少進貨，少賣腐魂。小青柑帐偎，由于沒有好的供應商，品質(zhì)不好控制蛔屹，所以沒有銷售削樊。3, 品質(zhì)。除了普洱兔毒，白茶之外漫贞，其他只賣春茶，不光質(zhì)量好育叁，而且沒有農(nóng)殘迅脐。4, 供應。除了普洱年份茶豪嗽，其他都從產(chǎn)地直采谴蔑，降低成本，保證質(zhì)量龟梦。2018年的計劃: 綠茶方面隐锭，目前已經(jīng)在西湖龍井產(chǎn)地包了10畝茶園, 并報名參加深圳春季茶博會。小青柑方面计贰，會開始銷售钦睡。5, 茶友的福利。 總的來說躁倒，如有時間荞怒，每個周末盡量安排免費約泡一些高端茶葉洒琢。名茶名山（三人起泡）。6, 客人褐桌。按照這三年的情況看衰抑，每年新增加客人20%到30%之間。有兩個渠道荧嵌，網(wǎng)絡和茶友介紹停士。（感謝!）也丟了5%左右的客人。（抱歉）丟的原因也不大清楚完丽。說明一下，我很愿意聽大家的反饋并做出解釋拇舀。7 ,改變逻族。 之前的想法是想讓朋友們學會喝茶，自己判斷茶葉的品質(zhì)骄崩，從而做出選擇聘鳞。（本店對產(chǎn)品品質(zhì)超有信心）不過，后來發(fā)現(xiàn)這并不是很關鍵的需要點要拂。（好象喝紅酒抠璃，沒必要每個人都去考證）既然大家對我的要求是提供的我自己認可的茶葉，高性價比的茶葉脱惰，我就把工作重點放在這一塊搏嗡。搞好供應鏈的管理。次之拉一，普及喝茶常識采盒，也就可以了。最后蔚润，謝謝大家磅氨，讓我有機會把自己的個人愛好發(fā)展成一個生意。雖然目前服務人群不到400人嫡纠，每年銷售一噸左右. 但是烦租，也是一件快樂的事。
知魚茶室運營核心
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