茶的十八種滋味表現(xiàn)喇伯,十二醇

香壹哺,甘,苦艘刚,澀管宵,甜,鮮攀甚,潤(rùn)箩朴,順,稠秋度,細(xì)炸庞,透,醇荚斯,韻埠居,酸,純事期,長(zhǎng)滥壕,烈,薄兽泣。

? ? ? ? 理解绎橘、包容、和諧是三個(gè)層層遞進(jìn)的詞語(yǔ)唠倦。和諧歷來(lái)是我們的向往称鳞。有一次我在思考:和諧是一種什么樣的狀態(tài)?它必定不是靜止的稠鼻。正如水至清則無(wú)魚(yú)冈止,太過(guò)于無(wú)波,豈不就陷入了生命的終止候齿?

? ? ? ? 我又想熙暴,和諧該是有形狀的苫亦,它是什么形狀呢?一個(gè)朋友說(shuō):那是太極圖的形狀吧怨咪。

? ? ? ? 此消彼長(zhǎng)屋剑,生生不息,順應(yīng)自然——我想確實(shí)是這樣的诗眨,太極魚(yú)的形狀唉匾。

? ? ? ? 在喝茶的時(shí)候,很多人追求“醇”的滋味匠楚。醇巍膘,很平和,很和諧芋簿,入口很舒服峡懈,似乎一切發(fā)生得那么自然而然,沒(méi)有任何的突兀与斤。所以肪康,醇的滋味常常被稱(chēng)為“醇和”。

? ? ? ? 當(dāng)然撩穿,醇也不僅僅是平和與和諧磷支,它還帶有一絲悠長(zhǎng)的品質(zhì),耐人尋味食寡。

? ? ? ? 也有人不喜歡醇的茶雾狈,認(rèn)為“失去了個(gè)性”。就像一個(gè)有著七竅玲瓏心的朋友抵皱,跟所有的人都能和平相處善榛,也能忍讓?zhuān)軙r(shí)時(shí)扮作隱形人。我卻很是欣賞這樣的人呻畸,不同于“腹黑”移盆,因?yàn)樗弧案埂眳s不“黑”。

? ? ? ? 沒(méi)有個(gè)性擂错,又何嘗不是一種極有魅力的個(gè)性味滞?取我所需樱蛤、順勢(shì)而為钮呀、簡(jiǎn)單滿足,他在昨凡,卻不干擾其他爽醋,而是選擇了“融合”,把自己融化在環(huán)境之中便脊。

? ? ? ? 醇的茶往往在工藝標(biāo)準(zhǔn)高的熟普里表現(xiàn)得尤為突出蚂四,頂端的金駿眉里也有這樣的品質(zhì)。那股醇醇的味道總能很快地俘獲我的注意力。那耐人尋味的平和遂赠,是茶湯里千變?nèi)f化的味道共同融合久妆、升華之后的提升。

? ? ? ? 工藝對(duì)“醇”的影響實(shí)在是很重要的跷睦。尤其在熟普的微生物“后發(fā)酵”過(guò)程中筷弦,這是一個(gè)通過(guò)環(huán)境去控制微生物的過(guò)程,稍不注意抑诸,菌群的變化就會(huì)不同烂琴,要是引入了雜味,醇的感覺(jué)更是消失殆盡蜕乡。

? ? ? ? 醇這個(gè)味道也是一種“恰到好處”奸绷。假若有哪一味香氣太濃,哪一味甜度太高层玲,或是哪一味苦澀脫檔了号醉,都會(huì)影響醇的表現(xiàn)。能品到這樣的滋味難道不是一種可貴的經(jīng)歷嗎辛块?

? ? ? ? 醇扣癣,大概是處于太極魚(yú)形狀最緩和的階段吧。變化大的部分憨降、極具個(gè)性的部分父虑,有時(shí)候真的很炫目,也許會(huì)搶了醇的風(fēng)頭授药。但是士嚎,醇也一點(diǎn)都不介意,因?yàn)楹椭C相處是它的理念悔叽。醇當(dāng)然也知道:只有欣賞完“炫目”的滋味莱衩,才更加能好好地去感受“醇”。

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