在此之前有一年的時間零零星星的看過《酵素》洗显、《西藏回春瑜伽》祸挪、《輕斷食》锣披、《讓你年輕10歲的酵素蔬果汁》、《真原醫(yī)》等有關(guān)飲食的論述贿条。老實說雹仿，我已經(jīng)對從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣有所懷疑了，但冰凍三尺非一日之寒整以，這一年來每次只是稍作嘗試胧辽，并沒有太大的飲食習(xí)慣改變。當(dāng)在樊登讀書時聽到這本《谷物大腦》的時候公黑，覺得作者的觀點很另類邑商，很想知道他到底做了哪些研究，做了哪些結(jié)論凡蚜，遂買書來看人断。
你吃的面包、面條朝蜘、饅頭會讓你生捕衤酢！
沒錯谱醇，所有含麩質(zhì)和高碳水化合物的食物會讓你有很高的阿爾茨海默癥發(fā)病率春畔，OMG适袜，我還能吃什么互躬？
小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣是這樣的：長輩們從小灌輸給我的“能吃是妇艿＃”的觀念腮出，碗里不能剩飯乎莉，撐死也要吃掉抄瓦；饅頭比地瓜好一百倍截型，要使勁的吃讼载，每次媽媽蒸出一鍋饅頭轿秧，我都能一口氣吃下一大個；每到節(jié)日家里就會買好多花樣的糖果咨堤，我也會撒了歡的吃菇篡，所以現(xiàn)在一口爛牙，還對甜食上癮一喘，一段時間不吃就失魂落魄驱还；少吃肉嗜暴，會發(fā)胖……
這些飲食習(xí)慣與本書的觀點背道而馳，讓我措手不及议蟆。出于本能我把書扔了——這樣我就可以裝不知道繼續(xù)大吃大喝闷沥，可每次酒足飯飽后會有罪惡感，這種罪惡感是看《谷物大腦》之前沒有的咐容，昨晚看到有人在樊登老師的微博留言又提到了這本書舆逃，說作者一派胡言，在國外很有爭議戳粒，參考資料也風(fēng)馬牛不相及路狮，咦？是不是可以借此給自己解套蔚约？今早又找出這本書把剩下的幾個章節(jié)看完了奄妨。
我給三星，不是讓它像note7一樣趕緊爆炸炊琉，而是感覺本書有很多可取之處展蒂。
首先，作者是有誠意的苔咪。
他是名神經(jīng)科醫(yī)生锰悼，當(dāng)他每次給病人看病時都要化驗他們有無麩質(zhì)過敏，結(jié)果讓他大跌眼鏡团赏，凡被診斷出有麩質(zhì)過敏的患者在堅持一段無麩質(zhì)飲食調(diào)整后都發(fā)生明顯的病情緩解箕般，所以作者才深入研究麩質(zhì)對人體大腦的研究。
其次舔清，本書引發(fā)了我的反思丝里。
現(xiàn)在我的奶奶一輩都漸漸的年老體衰，有得糖尿病的体谒，有得胃癌的杯聚，有得老年癡呆癥的，幾乎沒有壽終正寢的抒痒，我是否可以懷疑和我們這種飲食習(xí)慣有關(guān)系呢幌绍？即使是沒有關(guān)系，那我的就是健康的嗎故响？不需要調(diào)整嗎傀广？繼續(xù)傳染給我的兒孫輩嗎？
再次彩届，堅持己見伪冰。
本書分飲食、睡眠樟蠕、運動三大板塊提出改善方案贮聂。最引發(fā)爭議的是飲食部分靠柑，作者讓我們戒甜食、戒麩質(zhì)吓懈、戒高碳水化合物病往，提倡我們吃肉、吃蛋骄瓣、吃脂肪類食物停巷、吃含膽固醇的食物。這與市面上現(xiàn)存的大部分“健康食譜”產(chǎn)生嚴重分歧榕栏。難怪會被黑畔勤，大部分人都害怕改變，害怕別人說自己錯了扒磁，包括我自己庆揪，一開始的反應(yīng)也是如此。這本書讓我看到了自己人性的弱點妨托。
再次缸榛，預(yù)防大于治療。
目前的醫(yī)療水平還無法徹底治療糖尿病兰伤、阿爾茨海默癥等可怕的疾病内颗，何不保持著預(yù)防大于治療的心態(tài)來面對作者的研究，去嘗試一下作者推薦的無麩質(zhì)飲食建議呢敦腔？
最后均澳，作者對睡眠和健身的建議非常中肯。
他建議我們生活規(guī)律符衔，定點上床找前，排除干擾睡眠的因素，慎用藥物判族；他建議我們給自己制定健身計劃躺盛，每天來一次汗流浹背的有氧運動。
此外形帮，作者還提到了輕斷食槽惫，建議一年最好安排四次斷食，給身體排毒沃缘。
這樣看來躯枢，如果我不想未來受那些可怕的疾病騷擾则吟，很有必要嘗試一下無麩質(zhì)飲食計劃槐臀。至于別人如何說，那是別人的事氓仲。
