? ? ? ? 對于外國朋友來說”沒去過西安就等于沒來過中國”,所以他們第一次來中國必定要來西安看看秦始皇陵及兵馬俑乃摹,參觀玄奘法師建造的大雁塔免糕,走一走世界上保存最完整的古城墻赢乓,這些都是必須要去的地方。
品嘗美食也是外國朋友的重要行程之一石窑,西安小吃馳名中外牌芋,不但深受廣大中國人民群眾的歡迎,外國朋友也非常喜愛松逊,陜記老潼關加盟店拓展到全球20個國家3800家加盟店即是最好的證明躺屁。
在西安這些眾多小吃美食中上千年歷史的肉夾饃最為著名,西安市政府部門為此特意編定了《西安傳統(tǒng)小吃制作技術規(guī)程》经宏,推薦規(guī)范的制作標準犀暑。
肉夾饃制作技術標準
肉夾饃相關標準:餅坯,110克面劑用紡錘形搟面杖搟制成直徑約11.5厘米烁兰、厚度2厘米的圓形饃坯耐亏;鹵汁肉時,新鮮生豬肉前腿沪斟、后腿广辰、肋條的比例是3∶4∶3,肥瘦比例是3.5∶6.5币喧,成品質(zhì)量應是“肉色澤紅潤轨域、軟爛醇香”,出肉率是“每100公斤凈豬肉杀餐,可出55公斤鹵汁肉”干发。
通過吸收民間傳統(tǒng)優(yōu)異的制作手法形成標準,以此提升肉夾饃的品質(zhì)史翘,另一方面枉长,規(guī)范引導西安餐飲企業(yè)標準化、連鎖化琼讽、規(guī)谋胤澹化發(fā)展,保護西安肉夾饃的整體品牌钻蹬,以同輝餐飲集團陜記老潼關肉夾饃為代表的西安小吃由此走上快速發(fā)展推向全國的進程吼蚁。
在各界人士及同輝餐飲集團的大力助推下,西安肉夾饃品牌運作效果顯著,老潼關肉夾饃知名度大幅度提升肝匆,品牌美譽度持續(xù)增強粒蜈,已經(jīng)和秦始皇兵馬俑一樣成為西安的城市名片和地方名牌。
每月簽約加盟100多家旗国,陜記老潼關肉夾饃店取得了巨大成功枯怖,為何會這樣?
得益于政府各級部門對西安小吃推廣工作的支持能曾,作為成立十年的餐飲加盟服務企業(yè)度硝,同輝餐飲集團憑借豐富的加盟連鎖經(jīng)驗為西安肉夾饃的推廣做出了巨大貢獻,同時為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了完善的開店服務寿冕。
招商加盟只是過程蕊程,成功經(jīng)營才是目的
從創(chuàng)立之初就確定了“以產(chǎn)品為核心”的經(jīng)營理念,保障產(chǎn)品品質(zhì)不但是對消費者負責蚂斤,更是對加盟商負責存捺。
產(chǎn)品是滿足消費者需求的主要載體,是與消費者接觸的第一要素曙蒸,唯有“色香味”俱全的產(chǎn)品才能吸引消費者。同輝集團憑借標準化的制作工藝岗钩,結合高科技的廚房設備纽窟,培訓老師手把手傳授技藝,保證各加盟店始終以一致的兼吓、優(yōu)質(zhì)的臂港、穩(wěn)定的產(chǎn)品滿足消費者的需求。
同時视搏,搜集市場上受歡迎的產(chǎn)品审孽,經(jīng)過研發(fā)團隊的改良和培訓部門的培訓,迅速轉(zhuǎn)化成店鋪的爆款產(chǎn)品浑娜,為店鋪經(jīng)營提供源源不斷的產(chǎn)品及技術方面的強大支持佑力。
面對“品牌授權”“整店輸出”“全程扶持”這些誘惑力巨大的營銷廣告,同輝餐飲一直將卻將“成功經(jīng)營”作為重要的考量點并且不遺余力地傳遞給廣大創(chuàng)業(yè)者筋遭,始終強調(diào)“以產(chǎn)品為核心”的經(jīng)營理念打颤。
十年的加盟連鎖運營經(jīng)驗再次提醒廣大創(chuàng)業(yè)“只做好產(chǎn)品,不一定能夠保證創(chuàng)業(yè)成功漓滔;產(chǎn)品做不好编饺,開店一定會失敗∠炻浚”
同輝餐飲愿與廣大創(chuàng)業(yè)者一同努力前行透且,共享強勢品牌資源,分享全方位的開店經(jīng)驗豁鲤,扶持有志之士實現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)開店理想秽誊。