簡單的嫩豆腐湯（2人份）
制作時間：25分鐘
主材料：
軟豆腐1袋础锐，辣白菜80g齐蔽，雞蛋1個，大蔥半個，食用油1大勺
佐料：
辣椒面1大勺萎羔，碾碎的蒜半勺构捡，醬油1勺偷俭，調(diào)味酒1勺浦箱，蝦醬1勺，香油1勺制妄，碾碎的生姜半小勺掸绞，少許胡椒粉
鳳尾魚海帶調(diào)味汁：水2杯半，熬湯用鳳尾魚10只耕捞，海帶1張
美味料理
大蔥提前切好衔掸，辣白菜切成1厘米寬的塊狀烫幕。
-把雞蛋打到碗里備用。
-將辣椒面敞映、碾碎的蒜较曼、醬油、調(diào)味酒振愿、蝦醬捷犹、香油、碾碎的生姜和胡椒粉混在一起攪拌好埃疫，做成佐料伏恐。
-準備鳳尾魚海帶湯2杯孩哑。
貼士：也可以用淘米水代替栓霜。
在砂鍋里放上食用油，用中火熱鍋后放進辣白菜横蜒，稍微炒一下胳蛮，放進之前調(diào)好的佐料，炒1分鐘丛晌。
-倒入鳳尾魚海帶湯仅炊，煮一會后放入豆腐，煮2分鐘澎蛛。
貼士：在煮的過程中產(chǎn)生的白沫要盛出來抚垄。為了豆腐能均勻受熱，要事先將豆腐切好谋逻。
-將雞蛋和大蔥放進去呆馁，煮1分鐘后就完成了。
下班后能消除疲勞和壓力的嫩豆腐湯就這樣完成了毁兆。
以上就是既簡單又美味柔軟的嫩豆腐湯的做法浙滤。
小伙伴們趕快試著做一下吧。
