生活中糖隨處可見
做菜煲湯總離不開它
可總有人將紅糖扛施、黑糖傻傻分不清
它們之間區(qū)別在哪兒
又該如何區(qū)分
讓小錦用這篇小短文帶你了解一下
紅糖是經(jīng)過甘蔗榨汁后，初步精煉提純干燥而成的屹篓，甚至有些不經(jīng)過精煉提純疙渣。正因為紅糖的這種加工方式，所以保留了更多營養(yǎng)成分堆巧，如鈣昌阿、鉀和鐵等微量元素，聞起來也更香一些恳邀。
紅糖和黑糖其實區(qū)別不大，黑糖是紅糖的一種灶轰，都屬于蔗糖谣沸。
只不過，黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉笋颤、脫色的蔗糖乳附，因其顏色接近黑色，在日本和臺灣被稱為黑糖伴澄。
紅糖是經(jīng)過多次精煉結(jié)晶的成品糖赋除，兩者幾乎保留蔗汁中全部成分，富含維生素和微量元素非凌，營養(yǎng)成分是所有糖類中最高的举农。
所以黑糖和紅糖的區(qū)別，可能就只是在“顏值上”敞嗡。
紅糖眾所周知颁糟，有很多有用的功效航背。
紅糖的功效：
1. 富含葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)——加速皮膚細(xì)胞的代謝棱貌。
2. 富含葉酸玖媚、微量物質(zhì)——加速血液循環(huán)，刺激機(jī)體的造血功能婚脱。
3. 富含氨基酸——強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性今魔。
4、在白糖障贸、紅糖错森、冰糖中，如果用同樣的量惹想，紅糖的糖分是最少的问词，相比較下，不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病嘀粱。
專家建議激挪，老人在吃糖時，應(yīng)多選擇紅糖锋叨。紅糖主要的功效是抗衰老垄分，補(bǔ)血養(yǎng)氣，暖脾健胃娃磺。
紅糖——女性美容的佳品
紅糖對女性朋友來說可是個好東西薄湿，它具有益氣緩中、助脾化食偷卧、活血化瘀等功效豺瘤，還兼具散寒止痛作用。
女性因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后調(diào)理听诸，喝些紅糖水往往有助益坐求。紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人晌梨，也有療虛進(jìn)補(bǔ)作用桥嗤。
科學(xué)食糖，注意事項
空腹時不要大量食用
英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：空腹大量吃糖仔蝌，會使血液中的血糖突然增高泛领，破壞機(jī)體的酸堿平衡與體內(nèi)各種有益微生物的平衡，不利于人體健康敛惊。
不宜久煮
紅糖不宜下鍋久煮渊鞋，一般在起鍋時放比較好；涼拌菜里放一點點紅糖，口味會更好篓像。且生拌的菜多半寒涼动知，用一點兒紅糖還可暖胃。
紅糖不如白糖溶解快员辩，最好不要直接拌菜盒粮，等在調(diào)味汁里攪化了以后再放。
小孩不要多吃
紅糖是溫性的奠滑。熱性體質(zhì)的人要慎用丹皱，吃多了容易生濕熱。小孩子也不宜多吃紅糖宋税。
